"Fytyr" v egiptovski: razpisni pito recept

Zdaj pripravili nenavadno sladico - "Fytyr" v egiptovski. Recept te pito pomeni, da se bo polnjene s smetano. Vendar pa lahko odstopajo od priporočil klasične egipčanske kuhinje. In da obrok s katerim koli nadevom - slanice sira, mesa, zelenjave. Še vedno bo dosledno okusno.

Video: recepti iz Julia Minyaeva

Kuhanje »Fytyr" v egiptovski. recept

Klasična krema, ki bi morala izpolniti s torto, ki se imenuje "Magalyabiya". Nekaj ​​je podoben jajčno kremo. Ampak najprej Naj nam preizkus. Raztopimo v kozarcu mleka vrečka posušimo kvasa, dodamo ščepec soli in jajce. Ko se zmes začne peno, zgnetemo testo, da bi "Fytyr" v egiptovski. To je zelo prijetna na dotik in ne lepljiv - to je priročen za uporabo, enostaven za razvaljamo njegovih šivov. Torej, boste morali dodati tri skodelice moke v mešanico jajc, kvas. Temeljito premešamo.

Video: Egiptovski pirog-"Fytyr"

Vlijemo nekaj žlic škroba žlice za testo je postala bolj nežna in elastična. Zdaj je treba razdeliti na dva dela, vsak roll v pravokotnik. Zmehčano maslo (potrebujete svoj celoten paket) bris čez rezilo z žlico ali preskusno površino. Zdaj mora vsak pravokotni del roll roll, in posledično konvolucija preobrat polž. Hrana zaviti film in globoko v hladilniku za štiri ure. Dokler se testo ohladi, lahko nadaljujete kuhanje preostanek krožnika "Fytyr" v egiptovski. Recept pomeni, da je ta plast torte polnjene z vanilijevo jajčno kremo. Lahko nadgraditi pecivo na evropski način, saj je to, na primer, limone kustardom.

V Egiptu se krema imenuje "Magalyabiya" in se za kuhanje stročnic vanilije. Počasi segreva na vodni kopeli za dva kozarca polnomastno mleko (Lahko in mastno). Na začetku ogrevalnega medija je dal v vanilla pod (Potem bi moral potegniti ven). Če želite zamenjati to začimb kolegi, so (kristalni ali vanilije okusom sladkorja do njih), je treba dodati, je že v jajčno mešanico. To je treba pripraviti ločeno. Potrebovali boste eno jajce in kozarec rjavi sladkor (Lahko ga zamenjati z navadnim belo). Vse to je treba stepeno, dodamo malo škroba za zgostitev zmes. Potem morate pour tanek tok njim v toplo mleko, močno mešanje traja. Da so se, da je izkazalo, sočen in aromatičen "Fytyr" v egiptovski, mora recept je treba upoštevati zelo strogo. Vsebuje nasvete o pravilni pripravi smetano. Torej, to je zelo pomembno, da se spoštuje režim temperature. Ogenj mora ohraniti najmanj v celotnem času vre jajčno kremo. To traja več časa, vendar prelivi boste kot mehke in brez grudic. Pripravljen krema ohladi. Postati hladno, bo zgostitev še več.

Video: FYTYR peko Recept

Konec kuhanje "Fytyr" v egiptovski

Fotografije enostavno pripraviti, le tako boste lahko videli, da je ta pita je sestavljen iz najtanjših plasti. Ko razvaljamo testo, zgnetemo, da ne more v nobenem primeru. Vsak roll treba valjan pergament razvaljamo (da je bolje, da to storite na pekač, kot prenašati). Testo ne držijo valjarjem, tako da odvečno moko ni treba pour. Put na valjan plast "Magalyabiyu" in madeže. Na vrh roll drugega valja. Vtaknite ga v nadev ne pušča, širijo rumenjak, luknjanje površino z vilicami. Pečemo pol ure, cut ohladi.