Bučna pita - recept

bučna pita

kolač z buča: recept in sestavine

• 1 paket koli končanega testa (lahko pripravite doma za vaš najljubši recept);
• 2 skodelici pire vrele buče;
• 1 1/2 skodelice uparimo mleka;
• 1/4 skodelice rjavega sladkorja;
• 1/2 skodelice belega sladkorja;
• Žlice 1/2 žličke soli;
• 1 čajno žličko cimeta;
• 1/2 čaj žlico ingverja;
• 1/4 čaj žlico oreh muškatni orešček;
• Žlica 1/4 žličke piment;
• 2 jajci.

Video: Pumpkin Pie. | Kaj kuhati buče.

Priprava testa

Prvič, temperury toplo pečico na približno 200 stopinj. Potem se začnejo takoj pripraviti bučno pito. Recept je naslednji - Mix pire krompir z jajci in kondenziranega mleka v veliko skledo. Dodamo rjavi sladkor. Ko so vse sestavine dobro premešamo, vzemite še eno skledo in dodamo beli sladkor, začimbe in sol ter zmeljemo vse, kar je v homogeno zmes. Nato povezati mokre sestavine, da se posuši in mešamo, dokler gladko mehke konsistence. Mešanico v mešalnik in mreže za nekaj minut pri srednji hitrosti.

To je bistvenega pomena, ko kuhamo bučno pito. Recept za to jed ima nekaj lastnosti, med katerimi je tudi homogenost vseh sestavin. Morate se prepričajte, da so vse sestavine temeljito zdrobijo, kot bi končni jed imajo gladko teksturo.

Video: Kvas kolač z bučo

pečenje

Nato vlijemo mešanico na testo, ga distribuirajo enakomerno na vrhu. Pečemo torto na 200 stopinj za 15 minut, nato ga obrnite navzdol za 180 stopinj in pečemo 45 minut. Čas, ki je potreben, da pečemo izdelek, dokler ni pripravljen, bo odvisno od tega, kako enakomerno greje vaše pečice. Priporočljivo je, da preverite stopnjo pripravljenosti izdelka v 30 minutah - včasih je dovolj in da je čas. Če kuhati torto bučna multivarka, morate slediti navodilom za njo in da se upoštevajo posebnosti priprave serije na ta način.

Video: bučno pito in skuta | Kako Cook

Zaželeno je, da se ohladi končal torto pred prinesejo na mizo, še posebej, če hočeš, da ga ponudimo kot sladico. Kot sem že zgoraj omenil, je to jed popolnoma s stepeno smetano.

Video: bučna pita

kuhanje krema

Tako smo zaključili pripravljeno pito buče. recept za smetana so podrobno opisane spodaj.

Zmešajte 2 skodelici smetana za stepanje s sladkorjem v prahu in dodamo malo ruma (medu, viski ali 1/2 čaj žlico vanilijev ekstrakt). Mešanico v veliki skledo in utrip z mešalnikom z visoko hitrostjo. Takoj ko se zmes začne za zgostitev, poskusite okus in prilagodite količino arome in sladkor v prahu. Praviloma se ta zahteva v višini približno dve žlici. Polnilo za torto je pripravljen, takoj, ko je zmes ne postane gosta, vendar ni zelo debela.

Kremo za končnega ohlajeni torto in služijo. Poleg tega, lahko vedno pokazati domišljijo in spremembo sestavine, ki se uporabljajo po vašem okusu. Na primer, lahko zmanjšajo količino sladkorja in kuhamo okusno pito z bučo in sirom, ali pa dodate k pire bučnega jabolko, in tako naprej.