Bele ribe v pečici

Vedno hostesa plačati ustrezno pozornost ribjih jedi. Vse zaradi dejstva, da se te jedi lahko pripravimo v rutino, in kot praznik za vtis in presenetili svoje prijatelje s svojim gospodinjstvu in kulinaričnih dobrot.

Pogosto, za pripravo okusne ribje jedi izbranih bela riba. Stvar je v tem, da je bela riba - to je predvsem, lepo belo meso, ki je presenetljivo sočna in mehka in ima edinstven okus.

Še več, ta izdelek vsebuje veliko količino hranilnih snovi za človeško telo. Te vključujejo beljakovine, minerale, ogljikove hidrate in vitamine. Bele ribe, kljub nenavadnim imenom, ne pa eksotične ribe, te skupne sladkovodnih rib, ki se za razliko od svojih bratrancev, ni nosilec različnih parazitov.

Najpogosteje, bela riba pečena v pečici. Vendar pa ne smemo pozabiti na dejstvo, da je iz nje narediti veliko prigrizke. To je lahko enostavno in preprosto kreten v domači, dim ali mladice rib.

Kako kuhati bele lososa v pečici? To bo zahtevalo, seveda, ribe, je zelena, peteršilj, čebula, približno kilogram cvetača malo moka, rastlinsko olje, in sir, ki mora biti predhodno namažejo. Poleg teh sestavin so potrebne tudi lovorjev list, piment poper, po okusu, lahko dodamo sladkor, sol in limonin sok.

Video: Rezanje bela riba

Pred bele ribe kuhamo v pečici, je treba skrbno pripraviti. Če želite to narediti, je treba ribe glava se loči od telesa, odstranjevanje plavuti, rep, kako gut notranjost in odstranimo kosti.

Do kosti so bili ločeni, brez večjih težav, lahko zatečejo na preprost trik: ribe potrebujejo malo utrip off. Glavna stvar - ne pretiravajte.

Torej, riba je pripravljena za nadaljnje delo. To stoji zdaj ga narežemo na majhne koščke in jih ločiti kožo ne potrebujete. Vsak kos je treba podrgnite s soljo in poprom, nato pa pustimo na hladnem in ga držite za približno eno uro.

Medtem ko so kosi ohladi, lahko pripravimo juho. To je, kot veste, je narejen iz odpadkov rib. So morali dodati zelena, peteršilj, začimbe, čebulo juho in kuhamo trideset minut na majhnem ognju.

Na koncu pol ure je treba ribje kose damo v juho in jih kuhamo do mehkega približno petnajst minut.

Po tem je treba ribe odstraniti in odvajanje brozge. Nato drgnite moko z maslom in dodamo juho. Ko je ta zmes kuhamo še deset minut, da je potrebno odstraniti z ognja, dodamo sol, sladkor, limonin sok in maslo.

Video: Muksun fileti

Prosimo, upoštevajte, da morajo biti vse sestavine dobro zmešamo. V slani vodi kuhamo cvetače, nato razstaviti v ločenem Kocheshkov. V sredini prepražimo ponev, namazali z oljem prej, dal kose rib, in na strani njih širijo cvetača, prelijemo z omako, ki je izpeljana iz brozge, potresemo z naribanim sirom, posuto z maslom in pečemo.

Ribe v pečici s sirom naj bi prinesla do popolne pripravljenosti, potem je treba postaviti v široko posodo. Je služila, navadno s krušnimi kockami iz belega kruha.

Bele ribe v pečici je mogoče storiti s polnjenjem. Smo dobili zelo izvirno in ne manj okusno jed. Za pripravo polnila lahko uporabimo gobe, peteršilja, mleko, smetana, maslo, svinjska mast, bazilika, bel kruh, rž pecivo, sol, mleti poper.

Maščoba mora biti narežemo na majhne kocke in prepražimo, dokler svež stanju. Gobe ​​lupine in drobno sesekljamo. V toplem mleku vpijejo zvitkih, pritiska in zgnetemo, dokler gladko. V tej masi dodamo ocvrte slanino, gobe, peteršilj in težke kreme.

Video: Muksun. Hladnovodnih rib

Vse sestavine morajo biti dobro premešati, jih solimo in popramo. Lahko dodate in muškatni orešček. Zdaj morate skrbno stvari s tem nadevom in pečemo v pečici bele ribe.