Pripravite marinado za svinjino v pečici

Video: svinjsko HOCK pečen v pečici. Pečen členek. Kako kuhati členek.

Treba je povedati, da je kebab, kuhano nad ogljem, ima svoj edinstven okus. Vendar pa je lupina in mesa, pečen v pečici. V tem primeru je ena od pomembnih točk je, da imate pravilno mariniranja it. Obstaja veliko možnosti, kako pripraviti marinado za svinjino v pečici. Vzemimo podrobnejši opis nekaterih izmed njih.

Video: Kako narediti okusne Chelogach | CHELOGACH svinjsko v pečici

Izjemno sočno zavoji pečen meso, Marinada, ki uporablja paradižnikov pire. Če jo kuhamo boste potrebovali približno 200 gramov testenin (če ste vzeli domov paradižnik, potem lahko traja malo dlje). Svinjina narežemo na porcij predmetov, v globoki posodi. Laid vrh olupljen in narezan čebulo. Vse soljeno, dodamo začimbe (tu je mogoče izbrati po svojem okusu). To vlije tudi paradižnik in meso pustimo marinirati. Pri tej metodi zadovoljivo drži svinjine kisle pri sobni temperaturi okoli 3-4 ur. Nato kos nanizani na posebnih nabodala, se položijo na pekač, je iz folije, rahlo zalivali s sončničnega olja in predloženemu pol ure v pečici, mora biti temperatura doseže 180 stopinj. Pripravljenost mesa, ga lahko preverite tako, da odreže kos, iz katerega naj bi izhajale le jasno sok. takšna marinado za svinjino v pečici, kljub svoji navidezni preprostosti pri kuhanju, daje izjemen rezultat - okusen in aromatičen meso, ki ga lahko postrežejo z istim paradižnikovo omako.

Lahko uporabite naslednji recept, ne le za svinjsko meso, ampak tudi kot marinada za raca v pečici (Bird bolje narežemo na majhne koščke). V manjši posodi zmešajte 4 žlice sojine omake z žlico medu (bolje, da se tekočina). Tu se vlije zelena in umeščeni stisnemo skozi česen tiska. Meso, narežemo na primerne kose, dani v plastično vrečko, ki se preliva in marinado. To je vredno malo pretresite vrečko enakomerno porazdelite tekočino preko vseh delov, in nato odstranili posodo v hladilnik za nekaj ur (je možno, da bo meso v marinadi, in še več čez dan). Na koncu zahtevanega časa votku se odstrani iz pakiranja v folijo ali iz puša za peko dodamo čebulo, ga v pečici. Če uporabljate cev, mora prebodite z vilicami ali nožem na več mestih. Prav tako lahko dal cut meso na trakove korenja ali manjših novih krompir, ki sprati pod tekočo vodo, je zadosten, ne olupljen.

Video: Univerzalni marinade za meso.

Naslednja Marinada za svinjine lahko peče v pečici z dodatkom sojine omake, ki jih je mogoče enostavno zamenjati z vinom ali druge alkoholne pijače, zlasti sherry ali žganja. Chop čebulo, česna - do srednjih delov. Česen in čebulo dodajo v skledo. To pomeni tudi 5 žlic sojine omake, 3 žlice rastlinskega olja, dodamo ščepec soli, žlico sladkorja, poper, lovorjev list malo. Meso razrežemo na kocke in damo v zmesi za nekaj ur. Na enak način za pripravo marinado goveje meso v pečici ali katero koli drugo meso. Za več ur, jed gre v hladilniku marinirati. Če je meso povsem namočena, preden peko lahko prelijemo z marinado na vrhu posode. Za kar pikatnosti mesa so rezano rezine urejeni in olupljena jabolka, grozdje polovice ali rezine limone. na jed z mesom, Tako pripravljeni, dobro iti kuhan krompir ali sveže rezano zelenjavo.

Pravilno pripravljeno marinado za svinjino v pečici bo bistveno zmanjša čas kuhanja, kot tudi dobili bolj aromatičen in ponudbe jed. Lahko se uporablja pri pripravi mesa v pečici in na žaru na oglje.