Kako kuhati Pollack v kislo smetano?

Video: Pollock v multivarka kuhanje recept video

Pollock v kislo smetano - okus otroštva. S te majhne morske ribe iz družine trsk, ki sem jih že dolgo poznajo. Dali so nam vsak četrtek (če se spomnite, da je bil dan, ribe) in v vrtcu, v šoli, ker Pollock zelo nizko vsebnost maščob, in to je dobro absorbira. Meso te ribe nam zagotavlja popolno beljakovin, kot dragocen vir selena in fosforja. Tudi Pollack vsebuje številne pomembne vitamine (predvsem B12) in nasičene organizma natrij, kalij, cink in baker.

Video: Pollock v smetanovi omaki

Zdravniki priporočajo vključujejo Pollock mesa v prehrani doječe matere in nosečnice, saj stimulira žleze ščitnice, prebavni in živčni sistem in celo sodeluje pri celičnem dihanju. Pollack koristno za starejše ljudi in otroke, saj pomaga ohranjati vid, močne kosti, zobe in podpira srčno-žilni sistem in jetra. V Pollock kosti malo, in kar je najpomembnejše, da nima, tako kot v vsakem rečne ribe, nevarne kosti, ki se lahko zatakne v grlu, tako da se uporablja v prehrani otrok v vrtcih.

Pollock v kislo smetano - nizkokalorično jed (ribe sama 75-81 kalorij na 100 gr.), Vendar je vse odvisno od recepta, ki ste jih izbrali. Za ceno rib je to poceni, in zato dostopen za vse segmente prebivalstva. Poleg tega, če je usposobljen, da pripravi svojo dušo, se izkaže, zelo okusno in hranljivo jed. Osebno mi je všeč Pollock v kislo smetano, čeprav možnosti za kuhanje obstaja velika raznolikost. Sem omenil kuhanje metoda omogoča Pollock podrobneje razkrivajo okus rib, kar daje okus in sočnost. Bodite prepričani, da poskusite kuhati Pollack na ta način, in prepričan sem, da boste vi in ​​vaši gostje bodo imeli radi.

Video: Kako kuhati Pollack.

Zdaj vam povem natančno, korak za korakom, vam bo povedal, kako kuhati Pollack v kislo smetano. Za to potrebujemo zelo preprostih izdelkov, ki je v skoraj vsaki trgovini: kilogram polaka, 300 ml mleka, 1 žlica rastlinskega olja, 200 gr. krema 15% maščob, 5 žlic moke, 2 povprečna glava čebule, korenja, veliko in posušena zelišča, vključno z 1 žlička origana in nazadnje soli in popra.

Najprej morate očistiti Pollack iz lestvice, odstranite vse plavuti odstraniti drobovje in z njimi, in odstranite črno folijo, da ne grenak okus. Potem dobro operemo in narežemo na koščke, a la carte. pour mleko, ribe kjer stoji približno eno uro. Če imate čas, lahko čakati eno uro in pol.

V tem času, moramo očistiti, očistite korenje in ga naribamo na samem grobo Rende. Nato operite in očistite čebulo, narežemo na srednje velike kocke. Nato prelijemo moko na ravno ploščo in previdno zmešamo s soljo. V naslednji fazi je treba ribe, ki se odstrani iz mleka, in roll kosov saja v moko, za čas, da dajo na desko za rezanje. Potem ste vzeli ponvi, pour rastlinsko olje in ga (ko se ogreje) kosov polaka. Pollack mladic morajo biti enakomerno na obeh straneh do zlato skorjo na njej. Potem je potrebno ribe za kritje sesekljano čebulo in nariban korenček. Celoten razredčimo s kremo v tekočem stanju, prednostno vrelo vodo. Razredčena smetano vlijemo v ponev, kjer smo ocvrte Pollack s čebulo in nariban korenček.

Čas je, da dodamo sol, poper in posušena zelišča, vključno z origanom. Pollock, dušeno kislo smetano kuhana na počasnem ognju, tako blizu pokrovom ponev in shranjevanje bolnika. Dvajset minut kasneje, lahko jed na mizo prinesejo.

Video: Ribe v smetanovi omaki - Pollock v smetanovi omaki! Hitro, okusno, enostavno!

In medtem ko lahko nastavite mizo, položil prt in iz naprave. Mimogrede, šola Pollock v smetano smo postregli s krhko ajdove ali kuhanega riža in pire krompir z obara sveže zelenjave. Ampak si lahko zamislite in svojo jed te ribe.