Pollock tempura - recept

Recepti za polaka

Video: Recept za Pollock filete v testo

Pollock tempura: recept

Pollack (file) - 0,5 kg;

Jajca - nekaj kosov;

Mleko - 200 ml;

Moka - 200 g;

Poper, začimbe;

rastlinsko olje

Operite fileje rib in narežemo na majhne koščke, potem suha, dodamo sol, poper, začimbe in pustimo, da napolni 10 minut.

Za pripravo testo mora biti povezana s soljo, jajc, mleka, moke in dobro premešamo. Zdaj Pollock rezine namočeno v testo in popecite na obeh straneh, na segreto ponev. Vsaka od strank zalege približno 6 minut do zlato rjave barve. Pollock tempura, MDM Recept je zelo preprost, pripravljena.

Pollack s krompirjem v pečici s kislo smetano

Video: Pollock fileti v testo recepti

sestavine:

Korenje - nekaj kosov;

Pollock - 3 kosi;

Kislo smetano - 4 žlice žlice;

Voda - pol skodelice;

Sol, poper (je mogoče uporabiti mešanico zelišč);

Lovorjev list - nekaj kosov;

Rastlinsko olje;

moka

Reši Pollock filete v razkosanih delov, sprali pod tekočo vodo in potresemo s soljo. Zdaj mora vsak kos biti povaljamo v moki, tako da ribe ne držijo posodo med kuhanjem.

Zdaj, ogreje v ponvi rastlinsko olje in prepražimo kose rib na obeh straneh. Dal ocvrte ribe v skledo. Medtem ko Pollock je kul, je treba oprati, lupine korenje, narežemo na rezine. Nato dal korenje v ponvi, kjer cvrtje ribe in kuhamo še nekaj minut na srednje močnem ognju.

Po tem bomo nadaljevali pripraviti omako za polaka. Če želite to narediti, razredčeno kislo smetano z vodo, dodamo, da je sol, poper in skrbno peremeshyvaem. Korenček vrh položite kose polaka in vlijemo pripravljeno omako, potresemo s poprom. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo vse na majhnem ognju pol ure. 10 minut dodati pripravljenosti lovorov list in začimbe.

Ko Pollock v kisle smetane omaka bo pripravljen, ga morate postaviti na krožnik in okrasite z vejic zelenja. Lahko se uporablja tudi kot okras zelenjave. Odlična jed za ribe bo kuhan riž.

Pollack s krompirjem v pečici

Sestavine za kuhanje:

Pollack (Alaska Pollock fileti) - 750 g;

Krompir - 11 kosov;

Rastlinsko olje;

Krekerji razlog (prednostno bel kruh) - polstakana;

Ribja juha - 2 skodelici;

Peteršilj - 2 žlica;

Bow - nekaj kosov;

Sol, mleti poper

Sprva, morate očistiti krompir in ga narežemo na tanke trakove. Čebula očistiti, oprati, narežemo na obroče in prepražimo na majhnem ognju nekaj minut z dodajanjem rastlinskega olja. Pollack odmrznjeni in narežemo vsak trupa na dva dela vzdolž hrbtenice. Zdaj vsako polovico narežemo na majhne koščke, solimo, potresemo z zelišči in poper po okusu. Pollock kosov, da dajo na namaščen z rastlinskim ponev in top s čebulo, ki smo pražena prej. Zdaj pa na loku, da določijo krompir, potresemo s soljo in začimbami. Vse to mora biti napolnjena z ribjo juho, potresemo z zdrobljenih krekerji belega kruha in pokapajte z rastlinskim oljem.

Jed je dal na pladenj in jih v pečici, da je treba segreti na 180 stopinj. Pečemo približno 40 minut, dokler se krompir mehak. Končno jed odstranimo iz peči in potresemo s zelišč, ki jo je treba fino sesekljanega. Kot okras na saja, je najbolje, da uporabite sveže zelenjave. Idealna tudi za kislo zelje jed ali kumarice.

In če ne veš, kako presenetiti svoje goste, nato najprimernejša jed bo Pollock tempura. priprava recept lahko kaj od naštetega.

Video: panirani Pollock. Recept je preprost

Opozoriti je treba, da je Pollock pripravo dovolj hitro. Poetmou če se odločite, da ga pripravimo z gobami ali drugimi sestavinami, ki so kuhane več kot eno uro, v tem primeru, ribe je treba malo dodali kasneje.

Pollock tempura recept je podan v začetku tega članka, je dokaj hitro in enostavno pripravo.