Teletina Orloff recept in njihove variacije

Strinjam se, izraz "meso v francoščini v pečici" zveni zelo okusna! In ne samo sliši: okus, barvo in vonj te okusne jedi! Vendar je treba pripraviti spretno! Ta članek - zbirka različic Recept za kuhanje mesa

Tako je klasičen recept. je treba takoj poudariti, da Francozi porabijo majonezo le kot dodatek k hladne jedi - pečen nihče ne celo misli, saj med toplotno majoneze zdravljenja razbija maščobo in sprijetih beljakovin.

kuhanje mesa v francoščini leta bo njena klasična različica zahtevajo, da: meso (svinjsko in goveje meso), z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane (lahko nesladkanega jogurt), slanega sira, ali feta sir (Približno 100 gramov), čebula ali por, maslo za obliko mazanja, soljo in začimbami (rožmarina, majarona, timijan, bazilika, poper).

Priprava jedi je treba začeti z omako. K temu je treba zmešati v mešalniku smetane (ali jogurta) s skuto (ali feta). Potrebno je, da usklajenost omako ni bil preveč tekočine. Omaka lahko dodate malo rdečo papriko in ananas (ananas bo zlasti pomembno s svinjino). Prav tako morate dodati omako nekoliko nad začimb in soli.

Meso mora biti pečen v ponvi nad visoko vročino do jasne. To je zagotoviti, da se pulpa ohrani sočnost.

Po cvrtje meso se lahko postavi v pekač, predhodno namazali z maslom. Meso lahko dodamo poper in sol, vendar v majhnih količinah, ker so sol in poper je že prisotna v omaki.

Meso je treba dati čebulo, narezan tanke pol-obroče. Zdaj vse to lahko prelijemo z omako in mesto v pečici, segreti na 160 - 180 stopinjah 30 - 40 minut. Ko ste potrdili pripravljenost jedi, je možno dodati sesekljane zelenice. Tu je Teletina Orloff, katere recept se uporablja v Franciji.

V prostranstvih naše domovine, kot je ta jed je nekoliko drugačno različico kuhanje. Sestavine so različni, preveč, in zelo pomembno.

Na primer, v francoščini, kar potrebujete za domače meso: meso (svinjina ali govedina), sir, čebulo, majonezo, sol, poper.

Video: Meso v francoščini - recept za okusno jed!

Meso mora biti nasekljana, sol in poper in premagal off. Nato ga na pomaščen pekač koli, dajanje vrh narezano čebulo ali pol obroči. Na vrh z majonezo in v pečici 15 minut pri temperaturi 160 - 180 stopinj. Po 15 minutah odstranite ponev in posut z nastrganim mesom sira. Postavite v pečico in pečemo, dokler storiti.

Torej Telečji Orloff recept spremenila naše rojake.

Video: Meso v francoskem [Recepti Dober tek]

Na splošno, okus in barvo tovarišev, kot vemo, ni, tako da je vsak od nas lahko izbere recept po vašem okusu.

Poleg tega, ta jed spremenijo, uporabi kot omako, kislo smetano ali težke smetane, pomešamo z gorčico. Okus je zelo pikantno!

Video: Meso v francoskem receptu. Meso v pečici

Lahko dopolnjujejo mesne gobe (najboljše gobe ali beli) in / ali krompir. Nekateri dodate na krožnik paradižnik in korenje. Sami se odločite!

Mimogrede, glede na recept, ki vam bo kuhati meso v francoščini v pečici, je treba upoštevati nekaterih trikov.

Meso mora biti prečimo zrn -, tako da je hitrejši zapechetsya in se ne obrača v "edini".

Če je meso dobil težko - lahko namočite v kislo smetano, kefir, razredčenega limoninega soka ali brusnice.

Video: Solata Meso solata recept v francoščini

Ta jed je prav tako dragocen, da priprava traja zelo malo časa, in rezultat je lahko na voljo tudi na praznični mizi! Uporabna stvar Telečji Orloff recept!