Ingver bor: opis, kjer so, ko se zbrali. gobe gobe

Med vsemi gob, ki rastejo v naših gozdovih, bor žafran je eden izmed najbolj okusna. Ta gliva je znano že več let. Njegova oranžna barva je posledica tako zanimivo ime. in drugo "vzdevki" Ta goba je skoraj nikoli ne imenuje.

Od Camelina borovi gospodinje, da različne okusne jedi. Variacije na to temo veliko. Za zbiranje pravilna te vrste gob, je treba poznati osnovne znake in področje njene rasti. Sprehod v gozdu, da znanje ne bo motil človek.

videz

Gobe, opis, ki lahko pogosto najdemo v različnih virih, označena z oranžnim pokrovčkom. To je njihova vizitka. Če mlada rdečelaska, bo njegova glava je ravna ali rahlo depresivni. Starejši dobi, bolj postane del vrha kot lijak.

Video: Ryzhikov. Mirna lov. zbiranje gobe. Kako in kje rastejo gobe

Premer Cap - 3-12 cm. Njegova površina je gladka. Odtenki bora iz Camelina kar nekaj. Tukaj se nanaša oranžno (svetlobo ali temno), nasičen bakra in celo zeleno-modro ton. Vidni koncentrični krogi, pike in črte.

Tablica pod pokrovom tudi oranžno barvo. Ingver je borov smolnati vonj. Njegov vrh mesnate. Sok je oranžno, ampak v zraku, lahko postane zelena. Noga je lahko tudi oranžna. Našla izrez in trak.

vrste gliv

Skupaj razlikujemo dve obliki gobe. Obstajajo tudi druge vrste, vendar so bolj redki. Bor ali gorskih, žafran je najpogostejša vrsta glivic. Pokrov je 5-10 cm v premeru. Gobe ​​raje peščeno vrsto ilovnata tla. Njihova barva (tudi v preseku) svetlo oranžna. Bi prevladujejo bakreno rdeče odtenke. Rez za dolgo časa ne izgubi barve.

Drugi vrste so smreka zastopana glive gobe. So nekoliko manjši kot njihovi bora (kapa sega 5-8 cm v velikosti), vendar je njihov videz je tudi precej svetla. Vendar pa lahko modre ali zelene odtenke prevladujejo v svoji barvi. To je še posebej značilno za središčnim pokrovčkom.

cut smreka Camelina kot svetlo oranžno EU. Ampak barva noge in kape lahko identificiramo več utišan odtenki. Zaradi majhnosti teh gob se marinira tudi v steklenico z ozkim vratom. Mnoge gospodinje uporabljajo to tehniko.

redke vrste

Med predstavniki te skupine gliv so tudi bolj redke gobe. njegov opis bo zanimivo preučiti gob. Red gobe nekoliko večje v pokrovček premera - 6-12 cm Morda ima barvo lososa-rožnate do lososa, umazano tonom .. Klobuk na dobro označena koncentrične kroge. Rez v zraku postane vino rdeče barve. Meso glive lahko označimo kot krhka, ima rumenkasto-bela barva. Gliva ima izrazit vonj.

Video: Ginger, kje in kako se zbirajo

Še en dokaj redka sorta je mlečna rdeče žafran. Njen pokrovček lahko doseže od 3 do 10 cm. Njegova oranžne barve, ki pa ni svetla. Področje je izražena na robovih. gobova sok je značilno oranžno barvo. Toda z bivanjem v zraku obarva rdeče ali bardovym. Šibke noge. To je votel v sredini. Vonj Camelina tej skupini so tudi nevtralne. Njegovo telo je občutljivo in ima oranžno barvo.

neužitno kolegom

Zgoraj vrste - je užitne gobe. Njihova uporaba v živilih je podvržen različnih tehnologij obdelave. Vendar jih je mogoče zamenjati z drugimi glivami. To mlechnik jantarja. Značilen barva zaradi česar je skoraj nemogoče za izkušenega gobarje, ampak tisti, ki ne gredo pogosto v gozdu, naj bi to informativno gradivo.

Gobe ​​niso strupene podvoji. Zato so lahko tudi celo zbirati neizkušenega gobarji. Mlechnik ima oranžno rdečkaste ali rumenkasto-rdeče barve. Njegovo nasprotje je mogoče enostavno namesti z rezanjem gob. Sok je vodena. To se hitro suši zrak. okus soka ali sladko ali grenko.

Razlika je tudi v vonju. To je podobno kot radič ali celo bujon kocke. Sveže mlechnik oranžna ne jesti. Vendar pa lahko v suhi obliki se lahko uporablja kot začimba.

Kje in kdaj raste žafran

Prav tako je treba vedeti, kje in kdaj rastejo gobe bor. Raje plitvo lesa. Iz imena glive je jasno, da raje bora ali jelke. Rastejo v skupinah. Lahko so velike ali majhne.

Gobe ​​pojavljajo sredi poletja. Včasih jih je mogoče najti v gozdu, tudi v sredini junija. Ampak to je bolj izjema. Big pridelano v avgustu in septembru. V oktobru, lahko gobe mogoče najti, vendar veliko manj pogosto.

Ta gliva se ne boji zmrzali. Poletne gobe lahko opišemo kot bolj vodena. V jeseni, ko se začne priti hladneje, postanejo močnejši. Gobarji verjamejo, da je v hladnem obdobju najbolj okusne gobe.

Kako rastejo gobe?

Iskanje žafran bor plemenita v dobro osvetljenem nasadi, vzdolž kanala. Maskirani gobe zelo dobro, tako da jih najti, ni tako enostavno. Svetle barve ne smejo biti zavajajoče. Včasih se ugotovi, da so gobe, lahko crunch le, da se sliši pod noge. Začnejo raste pod mah. Torej najprej videli le malo udarec. Veliko gobarji enostavno stopiti na njih, ne da bi videl svetle klobuke.

Video: Gobe Ryzhikov (TB) iščejo v suho poletje. Jemo surovo.

Če dober videz in našli dragoceni žafran, ga morate pravilno prekinil. Odrežite nemogoče. To lahko poškoduje micelij, in novi posamezniki tukaj in ni bilo videti. Pravilno bo samo nežno razporek žafran. Lahko celo odviti, nato pa potresemo kraj iglice ali mah. Sušenje slabo vpliva na micelija.

Kako kuhati

Mali rdeči bor gob je poslastica. Njen okus je bil cenjen za dolgo časa. Ta gliva lahko marinirati, prepražimo, dodamo sol in kuhamo. Gobe ​​ohranijo svoje žive barve, tudi po zdravljenju.

V skladu s svojim okusom lastnosti so vrhunske tudi gobe. Po opisu so nekoliko podobne golobica. Ti lahko v hrani, tudi po le nekaj ur soljenje, neposredno v gozdu.

Če hostesa namerava prepražimo gobe, je toplotna obdelava namenjena le za nekaj minut. To je predstavljalo nekakšno precej drugačen od drugih gob.

Domneva se, da je manjša gob cap, višja je vrednost prodaje. Gobe ​​celo izvažajo v sosednje države, v Evropo. Med njimi je nekaj vrst zdravil.

Ob spoznajo glive kot žafran bora, lahko gre za to v gozdu. Vikend zapustil veliko pozitivnih vtisov. Pripravite pridelane pridelke na različne načine. To je zelo okusna in zdrava gob.