Francoski konjak Courvoisier: pregledi

Emmanuel Courvoisier v času njegovega bivanja v Parizu (v začetku XIX stoletja) se je sestal z Louis Gallois, uspešen trgovec z vinom. Začeli za dobavo konjak v cesarskem dvoru. Njihova trgovina v 1811, obiskal Napoleon. Podjetje ponuja svoje konjak v vojaških akcijah. Poleg tega je bila Courvoisier na tej ladji, ki je Napoleon odnesel v izgnanstvo na okoli. Sveta Helena. S tem francoski konjak

Leta 1835 so se sinovi lastnikov ustvarili svoje lastno podjetje, katerega sedež je v Jarnac. 34 let 'Courvoisier "hiša prejela status dobavitelja legendarnega sodišča Napoleona III.

Po 50 letih se je podjetje kupil George in Guy Simon. Leta 1960, Cognac "Courvoisier» (Courvoisier) začela prodajati v motnega steklenicah. Po 4 letih, je podjetje kupil Hiram Walker, nato pa je podjetje Allied-Lyons, ki je po širitvi se je preimenoval v Allied-Domecq. V tem trenutku podjetje zaposluje tristo ljudi.

"Courvoisier" je eden od največjih podjetij. To izvozi 1,1 milijona steklenic na leto (13% trga). Pijača je na voljo v 160 državah: predvsem v Veliki Britaniji, ZDA, Hong Kong, Japonska, Francija in Italija.

vinogradi

Podjetje nima lastnih vinogradov. Vsake 3 leta je družba podpisala pogodbo z lastniki vinogradov v 1200, ki nato zagotavljajo trajno konjak, surovi alkohol ali vino. Tako je, v skladu s pogodbo "Courvoisier" - je lastnik blaga s skupnim rezultatom 24,700 vinsko trto. Cognac je narejena iz grozdja najboljših podregijah: Petit Champagne, Borderies, Fins Bois in Grande Champagne. Ugni Blanc je v tem primeru 98% uporabljenih sort.

V konjaka Courvoisier VS in VSOP dodamo približno 1% karamela, ki omogoča barvno pijač enotnosti. Pri njegovi izdelavi se ne uporablja predgrelnik vina. Vino, odvisno od sezone, je destiliran z usedline, kot tudi brez nje. Na primer, v letu 1996, umaknila iz sedimenta na žganje oteženo. Na istih pijač iz Fins Bois z blata ni mogoče odstraniti, ker je alkohol v subregiji zahteva malo izpostavljenost. To ne velja, in vztrajanje na hrastovih čipov (buaze), ki je pojasnil, ki jih izbira lahkih stilov pijačo kupujejo naravno barvo lesa.

odlomek

Za izpostavljenosti vseh sort uporabljajo hrast gojijo v gozdovih osrednje Francije. Razlog je preprost - "Courvoisier" raje fino zrnato lesa. Brandy mojster osebno izbere drevo, ki je primerna za izdelavo sodov. Za začetek lesa popolnoma suha, ki traja 3-4 let. Zanimivo je, da je, glede na rezultat, ki želite doseči mojstri v novih sodih alkoholov v starosti 6-24 mesecev. Nato se je vlije so sodi stari - za dokončanje zorenja. "Courvoisier" nakupi letno od leta 2000 sodi v 33 različnih Coopers. Podjetje ima za shranjevanje žganje impresivno velikost Jarnac. Na tej točki, se sodi shranjeni v pokončnem položaju, približno 3 leta.

Cognac Courvoisier ima moč 40&rsquo-. Obseg rezerve alkoholi se je 86 milijonov steklenic. Ti alkoholi pomagajo, da vsako leto ohranjajo slog žganja. Courvoisier VS Cognac večkrat počaščen z različnih nagrad in priznanj.

proizvodnja

Družba ima v lasti tudi TD v Salignac. Courvoisier Cognac je tu v glavnem na voljo na trgu Severne Amerike.

Video: LJsergeydolya1308 462 sergeydolya Kako narediti francoski konjak

Poleg tega je družba ima tovarno, ki proizvaja in lokalnih vin. To je prodaja na vseh trgih v Združenem kraljestvu, medtem ko je v Nemčiji je bilo dostavljeno v razsutem stanju, ki služi kot osnovno vino za izdelavo šampanjec.

muzej

TD "Courvoisier" ustvarili muzej. Shranjuje razne osebne predmete od Napoleona: suknjič, slavni napel klobuk, plašč in pramen las z ravnilom. Na tej točki, gostje lahko preberete proizvodnih korakov žganje iz grozdja, ki rastejo do destilacijo alkoholov, da se pomešajo proizvodnjo bobna. Najstarejša steklenica konjaka se shrani v "konjak raj" - raj. To sega do 1789 zaloge starih duhov se hranijo v muzeju v pletene slame velike steklenice.

Leta 1988 se je pridružil odbor za registracijo steklenice "Courvoisier". To je vodil Erte, Francoski slikar. Prvo delo je konjak Vigne, iz alkoholov 1892 je izšla je v višini 12.000 steklenic (iste prostornine bilo tudi 6 drugih vprašanjih). Umetnik je bil popolno ustvarjalno svobodo pri oblikovanju zasnove vsake steklenice. Na svoji zadnji strani, je upodobil zlata barva leaf grozdja, ki predstavlja dragoceno kakovost sadja, vključene v sestavo tega konjaka. Treba je omeniti, da je na vsaki steklenici dela traja približno mesec dni.

med najboljšimi

Cognac Courvoisier (konjak), za njen obstoj je prejel številne medalje na razstavah v Franciji, kot tudi vrhunskih tekmovanj. Poleg tega je pijača vključena v četverici Najboljši konjaki planet, je izšla na isti ravni "Remy Martin". "Hennessy"in in "Martel". Več kot 2 stoletja, ohranja vso slavo in moč visokokakovostnih francoskih pijač. za proizvodnjo "Courvoisier "uporablja Ugni Blanc grozdje, označena po kategorijah "Crewe". V tem primeru, ekstrakt pijača traja dolgo časa, kar je bilo navedeno v zakonodaji države.

Vrste "Courvoisier"

Cognac Courvoisier VS (komentarji o tem lahko najdete v spodnjem članku) ima dokaj široko paleto pijač in vsebuje 8 vrst različnih hitrostih zaklopa, in to je zelo veliko. Torej, piti V.S. To je čisto svetlo aromo, zlate barve, nežen okus s pridihom svežega cvetja in sadja. To območje je posledica vodenja alkohola za dolgo časa, veliko dlje, kot je določeno v zakonu za kategorijo pijač vs Bil je prijeten in enostaven za pijačo, kar je idealno za ljudi, ki so pravkar postali zanima konjaka. Hitrost zaklopa - do dvanajst let.

Napoleon Fine Champagne

Ta pijača - ne običajno žganje. Bil je zelo ponosen na vse konjaka hiše kot celote. Kako, res, in konjak Courvoisier XO. Pijača zasidrana v začetku XX stoletja, in je postala sčasoma pravi merilo kakovosti. Njen nežen okus ima dovolj subtilne note cvetje, slive in pristanišča vina. To je najbolj klasična in tradicionalna verzija, hitrost zaklopa je do 15 let.

V.S.O.P. Exclusif

To Courvoisier konjak združuje živahne sodobne čustva in prednikov tradicije. Cognac alkoholi prinesel iz Fins Bois, dodaja pridih svežega sadja, ki ima pozitiven učinek na neobičajnosti pijače. Alkoholi v Petit in Grand Champagne mu daje harmonijo in globino, in od Borderies - nekaj eksotičnih, ki je povezana z vonjem nenavadnih cvetja za nas. Izvleček do 12 let.

X.O. Imperial

To konjak Courvoisier mešanica je iz zrelih alkoholov prinesli iz Petit Champagne, alkoholi Grande Champagne, Borderies. Starost podatki alkoholi do 35 let. Ta pijača je bogata jantarjeve barve, Počutil sem se na okus svojih zapiskih čokolade, vanilje, cimeta, sadje, suhe marelice in medu. Okus konjaka je neverjetno mehka in nežna, harmonično in žametno, ki ga zaznamuje zanimiv okus. V tej starosti alkohola je 35 let.

Video: Courvoisier

V.S.O.P. Fine Champagne

Ta pijača - Fin mešanica Champagne, z drugimi besedami, zveza alkoholov, ki so bili pridobljeni v Petit Champagne in Grande Champagne. To konjak Courvoisier VSOP ima samo odlične kritike - to je plemenita jantarne barve različnih odtenkov mahagonija in zlata. Pijač so značilni okusi medu, vanilije, zrelega sadja in oreščkov. pijača okus v ustih odpira postopoma, s čimer je izrazil vso prefinjenost in prefinjenost.

initiale Extra

To Courvoisier konjak je mešanica alkoholov, zavezali, da zaklop v štiridesetih letih tega stoletja XX. To je luksuzni proizvod, ki združuje žametno okus sadje, cimet, vanilija, cigar, in jantarja barv. Okus razkritje neverjetno bogat, rahlo mastna. V tej starosti alkohola je približno 60 let. V tem trenutku se pogosto Courvoisier Exclusif VSOP se uporabljajo za vse vrste koktajlov. On jim dodaja edinstveno razkošje in izvirnost. Intenzivna aroma, nasičene barve jantarja in harmoničen okus pijače, kadar se uporabljajo v čisti obliki, da se počutijo udobno.

Video: Courvoisier Cognac - VSOP vs VS

Cognac Courvoisier: pregledi

Sodeč po kritike, da je to odlična konjak, ki je presenetljivo preprost in zanimiv okus. In dejstvo, da je danes več vrst njega, le dodaja, da njegove točke s potrošniki. Mnogi pravijo, svojo odlično okus, čeprav je najbolj poceni žganja podjetju.

Video: Courvoisier Cognac

V dolgih letih svojega obstoja, je bila ta pijača lahko pridobiti priznanje veliko število ljudi, med katerimi so bili njegovi gorečimi navijači in zbiralci redkih in dragih steklenic pijače.

V Rusiji danes, lahko tudi kupi kdorkoli v skoraj vsakem hipermarketu ali velikem skladišču alkoholnih pijač.