"Courvoisier" - žganje iz Francije za ljubitelje tradicije in kakovosti

Konjak je verjetno eden od najbolj ljubljeni &ldquo-moški&rdquo- alkoholnih pijač. Ponavadi se ne meša v koktajli, ki jih uživajo ločeno, ne hladi, ampak toplo pijačo. V tem članku bomo govorili o elitni pijačo &ldquo-Courvoisier&rdquo-. Ta Cognac, njegov okus in plemstvo v času pohvalil Napoleon Bonaparte.

Zgodovina blagovne znamke

Pred več kot 200 leti v Franciji, v regiji Charente, odprli Courvoisier konjak hišo (pravilna francoska črkovanje). Od takrat se je tradicija izdelave high-end pijača alkohola podjetje v ta mali nespremenjena. Konec koncev, pravi konjak ne zahteva mudi, skoraj celoten proces poteka tako, kot je bilo pred 200 leti.

Prva destilirana posebno vino 9% trdnjave, ki je narejen iz grozdja, ravno raste v regiji Charente. zatem &ldquo-Courvoisier&rdquo- hranijo v velikih hrastovih sodih. Njihov obseg doseže 450 litrov. Hkrati hrasta, ki je bila dodeljena čast, da je posoda za namakanje pijače, mora biti vsaj 80 let. Zato &ldquo-Courvoisier&rdquo- - žganje za uglednih ljudi, ki cenijo tradicijo in najvišjo kakovost, in to ne stane tako poceni. Mimogrede, kot tudi šampanjec, ta Courvoisier - to je samo pijača, ki je od začetka do konca, je proizvedena v regiji Charente.

vrste žganja &ldquo-Courvoisier&rdquo-: VSOP in VS

Glede na hitrost zaklopa in drugih tehnoloških nianse, ki velja alkoholna pijača je na voljo v dveh sort: VSOP in VS. Torej, žganje &ldquo-Courvoisier VSOP&rdquo- je minimalna starost 10 let, grad - 40 stopinj. To je stara v hrastovih sodih classic. Po mnenju strokovnjakov, sommelierji, v vonju VSOP konjaka vsebuje opombe medu rastline, in da je vonj travniške trave. Strokovnjaki in sodniki tudi ujeti vonj cimeta, vanilije in kardamoma, kot tudi sadne note suhih jabolk in suhih marelic. konjak &ldquo-Courvoisier VSOP&rdquo- (0,5), katerih cena se začne pri 2500 rubljev (steklenice večja količina še dražje), upravičuje to, recimo, dostojno ceno. Konec koncev, smo že opisali, kako zapleteno natančno tehnologijo proizvodnje.

&ldquo-Courvoisier VS&rdquo- - izbira plemenitih poznavalcev pijač

Torej, če je VSOP hranijo v sodih najmanj 10 let, njegov &ldquo-mlajši brat&rdquo-, konjak &ldquo-Courvoisier VS&rdquo- shranjeni v kleteh do 4 leta, vendar to ne pomeni, da je blagovna znamka veliko slabše VS VSOP. Opozoriti je treba, da je predmet pijača iz zmesi alkoholov, okus njen mali &ldquo-slabša&rdquo-, kot VSOP, vendar prepričani: kaže samo strokovnjaki in prave poznavalce. Še vedno različne hrasta ugotavlja, arome sadja - enake suhe jabolka in hruške, kot tudi rahel vonj divjega cvetja. Cena majhne stekleničke &ldquo-Courvoisier VS&rdquo- (0,5 litra) začne z 1500 rubljev, velike količine (obstajajo l) so, v tem zaporedju, dražje - do 3000 rubljev. Take cene so pomembna za Rusijo. V Franciji, plemeniti &ldquo-Courvoisier&rdquo- - žganje, s številnimi zvezdniki ljubil, je vredno veliko cenejši. Na primer, v trgovini Duty-free, njena cena se začne od 25-30 evrov.

Kako piti konjak

Obstaja umetnost, da nam pove, kako pravilno uživati ​​to plemenito pijačo. Prvič, konjak je pijan po obroku - tako imenovani &ldquo-didzhestiv&rdquo-. ponavadi uživajo v kramljanje ali sedel sam, kadil cigaro. Na voljo je tudi pravilo treh "C" - kava, konjak, cigare (v francoskem jeziku je Cafe, konjak, cigare). To je, po prazniku pijete kavo, nato kozarec žganja, in potem z veseljem kadil svojo cigaro.

Ponavadi konjak služil v posebni &ldquo-konjak&rdquo- očala, ki jih je treba zapolniti, da ne več kot eno tretjino. Tudi pred nanosom plemenito pijačo ohladimo. Pijte mora biti zelo, zelo majhna SIPS, kot da okuša jezik, poskušam uživati ​​okus in razumejo vse nianse pijačo. Snack žganje tradicionalno temno čokolado, vendar ne limone - to &ldquo-barbarsko&rdquo-, po francoski tradiciji je prišel iz Rusije.

Zakaj ruski kot prigrizek konjaka limone

Ni znano, ali je to res ali fikcija, ampak po meri snack konjak limonino rezino postal priljubljen v času vladavine Nikolaja II. Na srečo je ta zgodba ni plemenita konjak &ldquo-Courvoisier&rdquo-. To je dejal, da če sodišče cesarja, da so jo na vzorcu Armenski konjak, Njegov okus je bilo tako neprijetno, da je kralj, da ne bi užalili svoje predmete, ugriznil svojo rezino limone, ki pravijo, da je frowns na kislega sadja, vendar ne na vonj in okus napitka.

Po drugi verziji, ponovno v zvezi z Nikolaja II, je cesarica že prisilil mož za marmelado alkoholnih rezino limone, saj slednji prekinil jo sovražili vonj alkohola. Kakorkoli že, to je od se ti časi v Rusiji postala nekakšna tradicija prigrizek konjaka rezine citrusov. Toda v tem članku smo pogledal plemeniti &ldquo-Courvoisier&rdquo- - žganje, ki ga je treba popiti z vsemi pravili, ki uživajo svoj nežen okus in aromo. Konec koncev, francoski vedo veliko o vinih, so strokovnjaki v žganju, tako da ni ravno slab svetovanje.