Jedi iz zelenjave: solata recept cvetače

Video: Solata iz svežega cvetača in sveže zelenjave. // Oleg Karpov

Če želite v vaši prehrani čim bolj sveže zelenjave vključujejo, potem bodite pozorni na naš recept solata iz cvetače. Veliko ljudi se ne zaveda, koliko jedi je lahko iz belega socvetja. Najpogosteje, hostesa kuhane, ocvrte ali pečene zelje v testo, vendar ne ponujajo uporabno možnost zelenjavne jedi - solate. Izberite eno od možnosti, ki vam ustreza.

Video: Cvetača recepti

Recept cvetača v solati in sveže korenje

Več obrokov boste potrebovali:

• 250 g (polovica glave) cvetače;
• 300 g korenja;
• pol svežega peteršilja;
• začimbe, jabolčni kis in nerafinirano rastlinsko olje, za oskrbo z gorivom.

Operite zelje, razstaviti iz socvetja, odstranite trdi del, če je to potrebno, če je veliko, in pustimo vreti 10 minut. Dokler se zelenjava dobili kul, naribamo korenje na Rende in sesekljamo peteršilj. Zmešamo pripravljene surovine sezono z mešanico olja in kisa, solimo. okusna solata iz cvetače pripravljen. Če želite prehrane jed, ni mogoče dodati olje - samo mix malo balzamični kis z limoninim sokom, dodamo začimbe po okusu - je najbolj primerna suha trava. vsebnost kalorij te solate bo zelo majhna.

Video: Solata iz svežega cvetača in sveže zelenjave

recept solate cvetača s česnom omako

Ta jed je čisto možno, da se uporabljajo za predjed in za praznično mizo, skrivnost njegovega odličnega okusa - v posebni omaki. Vzemite:

• 800 g (1 velika glava) socvetja zelje;
• 1 limeta - boste morali sok;
• ekstrudirani malo česna;
• kakovostno oljčno olje, zelišča, sol in druge začimbe po okusu.

Da bi se ta solata spet morate razstaviti zelenjavo v florets, nato pa zavre. Vzporedno s tem, si lahko pripravite omako: stisnite česen v majhno skledo, prelijemo nazaj svežega limetinega soka, dodamo sveže ali posušene zelišč in oljčnega olja. temeljito premešamo. Zložite zelje v cedilo in pustimo, da se ohladi malo, sezono omako. Pred serviranjem na mizi se lahko okrašena z kruhove kocke ali narezanih orehov.

Video: Cvetača solatne zelenjave in jabolka

Recept solata cvetača in brokoli

Ta vitamin je zelo lepa in barvita jed iz sveže zelenjave bo veliko svetlobe večerjo, je dobro dopolniti z drugo popoldne. Zanj boste potrebovali:

• 400 g cvetače in brokolija;
• 1 sveže in kisle kumarice;
• 1 paradižnik;
• svežega česna in kisle ingver (če obstaja);
• olivno olje in sol.

Razstaviti v florets brokoli in cvetača, kuhamo zelenjavo v slani vodi. Kumar in paradižnika kocke ali sesulo v majhne koščke. Drobno sesekljajte ali stisnite česen, ingver in ga zmešamo z olivnim oljem. Polnilo lahko dodamo tudi posušena zelišča in poper. Postavite zelenjavo v posodo, prelijemo z omako in dobro premešamo. Zahvaljujoč tem pisane zelenjave solato in okrasimo vsakdanje in praznično mizo. Zdaj veste, kako pripraviti solato iz cvetače, kuhanje recepti - kateri koli od vaši izbiri - kot nalašč tako za zimo in poletni meni.