Zeleni poper: izvirnik vnaprej pripravljeni na zimo

Rastlinski sezona ponuja vnet gospodinja veliko možnosti za priprave na prihajajočih mrzlih mesecih. Isti zelena paprika v tem trenutku je samo peni, ampak lahko bi bilo veliko različnih dobrot, ki bodo navdušile družino v zimski mrak. Mnogi so omejene na dodajanje paprika

Zima spravila: polnjene paprike

Ne bomo opisali, kako pripraviti najbolj primitivno, kot so vložene zelenjave. Ni posebnih skrivnosti procesa ne razlikuje od mariniranje karkoli drugega. Zainteresirani smo za nenavadno zelenim poprom. Recepti, pa zahtevajo pozornost in trud, vendar pa bo zvijal original in tekne. Kilogram paprike izperemo in očistiti tako, da je ostala nepoškodovana, z luknjo na vrhu. Četrtina kilogram čebulo in razpada rjava. Malo več kot rezom korenja in peteršilja koreninsko rezine in dušimo do sredine pripravljenosti. 700 g olupljenih paradižnikov očistiti s pogostim cedilo ali cedilo, kuhanim pire krompir je po petnajstih minutah kuhanja vneseni dve soli, enaka količina kisa žlico sladkorja in malo piment v grahu. Vrelišče je še za drugo deset minut, v tem času se je pridružil zelenjave, so dodani poškodovani peteršilj, mleto in pakirani za papriko. Prikazani so jar on-l, pour vročo omako in sterilizirane uro in nato hermetično zapremo.

Video: Ohranjanje. Polnjene paprike. Priprave na zimo

Zelena paprika v zimskem času: recepti madžarskih ljudi

Glavni zelenjave tukaj bo obkrožen z več nenavadno za nas. Zeleni poper v količini enega kilograma zmanjšanje debele trakove po stroka. Root zelena z peteršilja in cvetače (približno 150 gramov) razpadel na majhne koščke. Vse to se odvija izmenično, na bregovih, na dnu katerega je posuto cele stroka česna. Ti so postavljeni na vrhu pod pokrovom. Zelenjava se vlije poper in pritisnil navzdol, da dobimo sok. Plovilo napolnjena z vročo marinado: na liter vode - polovica količine kisa Lavrushka in dveh žlic sladkorja in soli. Po pol dneva marinado prepustna, kuhan in ponovno zlijemo. Rezervoarji steriliziramo s tretjim uro in zviti.

italijansko predjed

Za njeno zeleno papriko reši vzdolžnih trakov arbitrarno velikosti (ni preozka) obsushivayut z pekač razgradi, in soli tretiranega olivno olje. Pečen prazno za približno 20 minut (če želite tan, ali celo več). Oprana zelenicah - peteršilj, bazilika (na podlagi par vej litrski kozarec nadstropju), mete (listi pet zmogljivosti). Plošče narezanega česna, trakovi - vroče paprike. Polovico začimb, danih na dnu, na vrhu utrjenega (brez gnetenja) peče zeleno papriko na vrhu gre preostanek zelišč in začimb. V vsakem kozarec napolnjen s četrtino žlico morske soli in zlijemo pol jabolčni kis. Skleda napolnjena z olivnim oljem. To ne more nadomestiti deodorizirane sončnica. Žetev sedem minut sterilizirali, valjane, obrnil in obloge. Po ohladitvi pločevinke očistijo v hladu.

Poper v korejščini

Rastlinska recept v tej državi že zdavnaj postala priljubljena med našimi ljudmi. Zagotovo boste uživali in korejski zelena paprika v zimskem času. Prvi korak je priprava začimbe: sol dobro zmešamo s sladkorjem in sesekljanim / zdrobljenega česna (vzemite kozarec). To tudi dodal poper, koriander in kumina delo čajno žličko. Mase bo dovolj za šest kilogramov popra. Eviscerirani stroki obilno namazati znotraj njega in hraniti 10 ur (če je kuhinja vroče - dal v hladilniku). Sok, ki so se izkazale v tem času, skrbno izsušena in paprike polnjene dobro v sterilizirane kozarce. Sok zmešamo z litrom vode in pol litra kisa in kuhamo. So napolnjene posode so zaprti (lahko samo ozke plastične pokrove) in jih v kleti. Če ste si prizadevajo tudi za lepoto, povezati zeleno papriko z rdečimi in rumenimi stroki - bo jasno in svetlo.