Zelje pita z testa. Recept za okusno pito

zelje pita

Poleg kvašenega testa za pripravo domačega pogače se pogosto uporablja in tekočino v majonezo in kislo smetano. Kako je zgnetemo, bomo opisali v nadaljevanju.

Kvas kolač z zelja: recept korak za korakom

Za pripravo okusne domače pecivo, potrebujemo:

• jajce velika - 1 skupaj;
• Sveže mleko z visoko vsebnostjo maščobe - 300 ml;
• kuhani toplo vodo - 350 ml;
• visoko vsebnostjo maščobe masla - 150 g;
• beli sladkor - veliko žlico;
• sol - ½- sladica žlico;
• kvas v granulah - 5 g;
• Bela pšenična moka - 900 g

Priprava kvasovk osnov

Recept pita testo z zeljem zahteva standardni nabor sestavin. Ko so izdelki kupljeni, je treba začeti zgnetemo osnove. Za to je potrebno povezati sveže mleko z mlačno vodo in nato raztopimo v dobljeni tekoči sladkor in kvas. Poleg tega je treba sestavine dodajo stepenim jajcem, jedilna sol talil jedilnega olja (kul rahlo priporočeno).

Nalijemo v bele moke izdelkov, vse previdno premešamo. Ob enotno trd testo se nahaja v globoki ponvi in ​​pokrita z brisačo. Kot tak, je baza hrani v toplem eno uro. Hkrati vsakih 10-18 minut testo Mešalna metlica s pestjo.

Potrebne sestavine za zelje polnjenje

Zelje pita iz kvas testo To zahteva uporabo teh proizvodov za nadev:

• zelje - 400 g;
• velika korenje - 1 kos;
• sol, beli sladkor - velja za vaš okus in želje;
• Rafinirana olja - 80 ml;
• žarnica čebule - 2 veliki kosov.

kuhanje polnjenje

Medtem ko kvas testo pride, bi morali pripraviti svoje zelje nadev. Za ta zelenjave belokochannaja treba narežemo na tanke trakove, nato pa dal v ponev in kuhamo z malo vode pod pokrovom. skozi ¼- ure je treba dodati v pol-obročev čebule in nariban korenček.

Video: Delicious pita z zelje kuhanje skrivnosti recept

Premešamo sestavine, potrebne za njihovo pripravo v istem načinu za 10-13 minut. V prihodnosti, ki jih želite dodati v njih rafinirano olje, sladkor in sol. Po vre tekoče zelenjavo je treba prepražimo na srednje močnem ognju do zlato rjave barve.

Oblikujemo izdelek

Zelje pita z testa je nastala zelo hitro. Baza je razdeljena na pol, potem eden njegovih delov odvijemo in razporejeni na namazan pekač. Testo je na vseh nadevom iz zelja in drugo zaprto postavitvijo. Lepo cementiranje podlago, maže se stepenim jajcem in pustimo, da se segreje na 10 minut.

peki

Zelje pita kvašeno treba peče na 200 stopinj za 65 minut. V tem času, izdelek se kuha, bo bujno in mehka. Po peko torte je treba odstraniti iz pečice in takoj naoljiti jedilnega olja. To bo bolj lepa, okusna in dišeča.

Naredite pito z zeljem z majonezo

Torta, pripravljena iz testa, ki je zelo mehko in okusno. Ta izdelek je zelo primerna za tiste, ki ne marajo dolgo in skrbno zgnetemo osnove kvasa. Po testu v majonezi, je veliko lažje in hitreje.

Torej, potrebujemo:

• velika jajca - 3 kosi;
• maščobe majoneza - 4 velike žlice;
• debela smetana - 180 g;
• sode bikarbone - velik ščepec;
• sol - ½- majhno žlico;
• Bela moka - polno stekla.

Naredite tekočo bazo

Preden se kuhamo zelje pito preprost, morate zmešamo testo na majoneze. Za začetek bi bič velika jajca, da se ji doda ščepec sode bikarbone in soli. Nato v dobljeno maso dodamo kislo smetano in majonezo. Zmešamo vse sestavine, potresemo v njih bele moke. Kot rezultat, bi morali dobiti temelje, doslednost, ki spominja testa za Charlotte.

pripravimo nadev

Pito polnjenje za takšno uporabo zahteva iste sestavine, kot je navedeno zgoraj. Po čiščenju in mletje zelenjave je treba dati ven, potem pa ocvrti z začimbami in rastlinskega olja. Ob koncu polnjenja je treba odstraniti iz toplote in kul.

Proces tvorbe torto

Zelje pita iz testa je nastala zelo enostavno. Prvič, boste morali globoko pekač in ga namažite z malo jedilnega olja. Nadalje, v skledo mora pour ½- del osnove, nato pa na njej celo zelenjave nadev. Ocvrti zelje s čebulo in korenje potrebujejo za pokritje ostanke testa, tako da je polnjenje popolnoma zaprta.

Video: pite z zeljem Videoretsept. Knjiga okusne in zdrave hrane

Kako pečemo v pečici?

Oblikovanje zelje pito, mora takoj poslati v ogreti pečici. Speči proizvod na osnovi priporočenega tekočino za eno uro pri 205 stopinjah. V tem času mora biti torta je pripravljena, da postane rožnata, mehka in nežna.

Ponudite izdelek čaj

Po toplotni obdelavi je treba zelje pogačo odstranimo iz peči in ohladi delno ravne oblike. V prihodnosti naj bi se proizvod daje na široko pladenj in narežemo na koščke. Da ga predstavi na mizi je priporočljivo, skupaj s sladko in močan čaj. Čeprav so nekatere gospodinje raje hrani rastlinskega pita s piščancem ali goveja juha. V tem primeru boste dobili zelo izpolnjuje in hranljiv obrok, ki se lahko brez težav prisotna na družinsko večerjo.

Če povzamemo

Zdaj veste, kako kuhati zelje pito z bazo kvasovk in testa na majoneze. Kljub temu, da imajo ti proizvodi isti nadev, so precej podobni drug drugemu. Kvas kolač predebela in krepko in znani gospodinjstvih. Kot je za peko, je za pripravo testa uporabimo majonezo, je bolj visoko kalorično, sladko in mehko. Ta torta samo topi v ustih.

Če so podatki recepte vam niso všeč, potem pripravite domač izdelek s zelje polnjenje lahko s vlečeno testo ali osnove kefir.