Kako kuhati omleto Kaiser?

Ali veste, kako kuhati omleto Kaiser? Verjetno večina ljudi v naši državi še niso niti slišali za to jed. To je razlog, zakaj v tem članku, smo se odločili, da podrobno opišejo recept.

Pregled

Preden vam povem o tem, kako kuhati omleto Kaiser, rad bi vam povedal, kaj to nenavadno jed.

Kaiserschmarrn - izdelek, ki je zelo priljubljena v Avstriji. To je sladko pecivo jed. Da bi ga s pomočjo sestavin, od katerih se običajno naredijo palačinke. Po gnetenje podlagi svojih zlijemo na vročo ponev in popecite tudi na obeh straneh.

Kot pravilo, Kaiser omleta pripravili ob uporabi vse sladkarije. Na primer, da je zelo pogosto dodamo rozine, kandirano sadje, oreščki, suhih sliv in drugih suho sadje. Rezultat je izjemno sladko in okusno jed, ki je služil za zajtrk samo kot sladico.

Video: Imperial omleta, omleta Kaiser, Kaiserschmarrn

Kaiser omleta: Recept korak kuhanje

Ko poskusite to omleto, boste še enkrat in še enkrat. Konec koncev, se izkaže, zelo sladko, mehko in okusno. Vendar pa je treba opozoriti, da ima takšna sladica precej visoko kalorično vrednost. To je razlog, zakaj se to ni priporočljivo uporabljati tiste ljudi, ki trpijo zaradi debelosti ali pa preprosto ne želijo pridobiti preveč teže.

Torej, kaj so sestavine, ki so potrebni, da bi slastno omleto Kaiser? Recept te sladke jedi vključuje naslednje komponente:

Video: Kako kuhati omleto

• surova jajca veliki - približno tri kosov;.
• moka mehke svetlobe - približno 1,5 skodelice;
• pesek sladkor - tri velike žlice;
• mleko ali smetana ni zelo mastna - polni stekla;
• maslo - se uporabljajo za cvrtje;
• velike rozine - pet sladice žlice;
• Cimet - uporaba presoji.

Kar je podlaga za avstrijsko Kajgana

Avstrijski recepti so vedno različni nenavaden način kuhanja. In sladka omleta ni nobena izjema. Pred njegovim popecite v ponvi, da je potrebno pripraviti tekočo bazo. Če želite to narediti, morate vzeti veliko in globoko posodo, in nato vdreti v njenih velikih jajc. Stepanjem sestavine, dokler gladko, morajo nalijemo mleko maščobe ali kreme. Ponavljanje procesa mešanja, isto je treba dodati skledo sladkorja. Nato vse komponente, potrebne anja pri visoki hitrosti, dokler sipek sladkih izdelkov ne povsem stopi.

Po za nastalo maso jajc, mleka je treba postopoma vlijemo belo moko. Kot rezultat, bi morali dobiti skladnost ustanova ni zelo goste kisle smetane.

Pripravite dodatne sestavine

Kot je navedeno zgoraj, Kaiser omleta, se prepričajte, da kuhamo z vsemi sladkarijami. Odločili smo se, da uporablja veliko rozine. Potrebno je, da gredo skozi, in nato izperemo in poparjene z vrelo vodo. Mimogrede, topla voda Suho sadje je bolje pogojen za pol ure. Za to, da imajo dober čas, da vpijejo in nabreknejo. Vendar pred dodajanjem na osnovo naj bi bilo največ rozine odvzela vso vlago. V ta namen je priporočljivo tresti sito.

Video: Kako narediti omleto

Pečen sladek umešana jajca na pladnju, a se

Ko je osnova za avstrijsko omleta pripravljen in bo namočena tudi rozine, ki jih lahko varno nadaljuje s toplotno obdelavo vseh jedi. Če želite to narediti, morate vzeti iz litega železa ponev ali globoko prepražimo pan. To naj bi dal kos maslo, in potem dal jed na srednjem ognju. Ko je jedilno olje popolnoma ne raztopi v toplih jedi zahteva prelijemo celotno jajčno mešanico. V tako je treba obrok stalno prepražimo na srednje močnem ognju.

Ko sladka omleta mladice temeljito na pol, potresemo ga mora predhodno obravnavati rozine, kakor tudi po okusu dodamo cimet v prahu. Zato je treba polnila enakomerno porazdeljene po celotni površini substrata.

Potem je treba vsa opisana dejanja jajce jed vklopljena z rezilom in proces kuhanja še naprej v istem načinu. A malo prepražimo omleto, na drugi strani pa je priporočljivo, da narežemo na kvadratne ali v obliki diamanta kosov neposredno v ponev. Lahko uporabite vilico in oster nož.

Ob koncu priprave vseh prejetih bitov tudi zahtevajo skrbno prepražimo nad visoko vročino. V tem primeru bi moral omleta pokriti z okusno porjavi skorje.

Pravilno avstrijskega jed na mizo

Ko bo sladka omleta popolnoma pripravljeni in cimet, rozine, je treba natančno preseliti na ločeno ploščo in počakajte za delno hlajenje. Kasneje jed je potrebno, da potresemo sladkor v prahu in takoj v tej tabeli. Poleg tega zajtrku se lahko napaja jagodami žele ali skodelico vročega čaja. Dober tek!

koristni nasveti

Za avestanščina sladko Kajgana postal še bolj okusna, flavorful in zadovoljujoče, medtem ko je kuhanje, lahko uporabite naslednja priporočila:

Video: Kako kuhati omleta recept Dunaj

• Tla cimet se lahko nadomesti s kumino.
• Za pridobitev nežen teksturo, jajca skupaj s sladkorjem stepanjem zaželena - dokler belo puhasto peno - s pomočjo mešalnika. Ta proces se lahko nadaljuje po dodajanju moke in mleka.
• Kot je sladka zalivke lahko uporablja ne le rozine, ampak tudi suhe slive, suhe marelice in kandirano sadje. Za sladkosnede jim je dovoljeno dodati malo več kot je navedeno v receptu.
• Služijo omleto do čajnih listov je priporočljivo v vročem obliki.
• Poleg tega je končal jed, lahko prelijemo medom ali kondenziranega mleka.