Jetra paštete iz prašičjega jeter: recept

Jetra paštete iz prašičjega jeter, ki bo Recept je podrobno opisano spodaj, je zelo okusna in dišeče prigrizek. Sendviči in rezine, narejene iz takega izdelka ni, to je enostavno, da predstavi ne le na običajno večerjo, ampak tudi za praznično mizo.

Če ne veste, kako to storiti jeter paštete, Foto in recept jo kuhamo, si lahko ogledate v tem članku. Mimogrede, se bo vaša pozornost je predstavila več možnosti za njegovo ustvarjanje. Katerega izbrati za predložitev mizi - to je odvisno od vas.

Jetra paštete iz prašičjega jeter: korak recept

Pašteta, kuhana na podlagi svinjska jetra To ni tako kot podobno jed, temveč s pomočjo piščanca stranski produkt. To je predvsem posledica dejstva, da so ti drobovina zahtevajo skrbno predhodne obdelave. Konec koncev, ne, če odstranimo iz stranskega produkta vseh venah in drugih elementov, jetra paštete svinjina ni bila zelo okusna. Zato je v času naj bi se priprave teh izdelkov strogo v skladu z vsemi recept.

Tako so zahtevane sestavine so:

• ohlajeni svinjska jetra - približno 750 g;
• čebula grenko - velika glava;
• Kakovost olja maslo - veliko žlico;
• Največja sveže mleko ni previsoka vsebnost maščob - približno 150 ml;
• krušnih drobtin - približno 110 g;
• Sveža svinjina (celuloza) - približno 250 g;
• maščobne krema - 100 ml;
• rdeče vino kis - 1 velika žlica;
• sol in poper - rabljeno po presoji;
• trakovi slanine - dodajanje ni obvezno.

Video: pašteta jetra pašteta s svinjska jetra pašteto okusno.

Obdelava glavno sestavino

Kako kuhati jetrno pašteto svinjska jetra? recept Ta izdelek je treba skrbno obdelavo co-izdelek. Treba je dobro izperemo in nato previdno reši vse žolčevodov in druge filme. V prihodnosti, jetra treba temeljito speremo, ampak v mrzli vodi.

Malo ljudi ve, vendar jetra pašteta svinjina zahteva uporabo, ne samo s strani izdelka, ampak tudi meso. Treba oprati in narežemo na srednje velike kose in nato ovijalne na nadev.

priprava komponent

Katere druge sestavine, potrebne, da bi jeter pašteto svinjskega jeter? Recept tega izdelka zahteva uporabo velike čebule. To bi morali očistiti in narežemo, nato pa temeljito ocvrti na maslu (do bistra). Nato zmešamo težka smetane in sveže mleko, nato pa jih ogreti na majhnem ognju. Nastala topla masa zahteva, da izpolnite vsa testo za kruh in ga pustimo, da nabrekne za nekaj časa.

Mešanje sestavine

Kot lahko vidite, jetra pašteta iz svinjskega jeter, je treba pripraviti v fazah. Ko so pripravljene sestavine, ki jih je treba postaviti v skledo mešalnik in zmeljemo do uniformi pri visoki hitrosti. Kot je za slanino, je treba grobo sesekljano in dal v ready-made bazo.

Oblikujemo in pečemo keramike

Kako pravilno oblikovati jeter Pate doma? Recept tega izdelka zahteva uporabo ozek in visok pekač. Prej je priporočljivo, da se kritje kulinarični oljeno papir. V prihodnosti naj bi dal celotno predhodno pripravljeno podlago in damo na pekač z vodo.

Kot tak, je treba pasta poslati pečico in pečemo tri ure pri temperaturi 160 stopinj.

V zadnji fazi

Zdaj imate idejo o tem, kako narediti svoje jetra paštet doma. Recept za to jed je dobro, da uporabite, kadar želite jesti okusne sendviče, ampak pridobiti izdelek v trgovini se bojijo zaradi prisotnosti različnih dodatkov.

Po vypechetsya pito v peči, je treba odstraniti in jih v stiskalnici, ne da bi odstranili iz kalupa. V tej obliki je večerjo jed priporočljivo popolnoma ohladi, nato previdno odstranite in narežemo na majhne koščke. Postrezite to okusno in flavorful izdelkov na mizi, je zaželeno, skupaj s kruhom ali okusen sendvič štruce.

pašteta piščanec Jetra: recept podroben priprava

Kot je bilo opravljeno v domači paštete iz svinjskih izdelkov, ki jih lahko naučijo malo višje. Vendar pa je treba opozoriti, da se tako okusno in flavorful izdelek lahko pripravimo iz piščančja jetra. V tem primeru boste potrebovali veliko manj časa, kot stranski proizvodi perutnine hitro toplotno obdelati.

Tako sestavine:

• Zamrznjenih piščančjih jeter - približno 500 g;
• srednja sveže gobe - 300 g;
• Kakovost olja kremasto - približno 120 g;
• Krema nizko vsebnostjo maščob 10% - približno 400 g;
• natrijev klorid - približno 1,5 sladice žlice (dodati neobvezno);
• sončnično olje brez okusa - po presoji:
• piment - po okusu.

Predhodna obdelava stranski produkt

Preden se kuhati piščanca pašteto, je treba jetra treba zdraviti. Treba je dobro oprati in nato razrežite vse žile in neužitnih film. Ko je potrebno, da je piščanec stranski postaviti v globoki kovinsko skledo in prelijemo z vrelo vodo. V tem stanju, je zaželeno, da se ohranjajo sestavine za pol ure. V prihodnje je treba odstraniti iz tekočine in narežemo na majhne koščke.

kuhanje gobe

Da bi bil piščančje paštete bolj dišeče in okusne, je priporočljivo, da dodamo gobe. Jih je treba oprati, očistiti (če je potrebno) in nato drobno sesekljajte. Potem, da želite, da se gobe v ponev z oljem in mladic do rjave.

Video: No, oochen okusno - kremna jetrna pašteta!

Priprava gobe pravilno, morajo dati prej poparjene z vrelo vodo in sesekljan jetra, nato začinite s soljo in poprom.

Toplotna obdelava v pečici

Po trajne sestavine v ponvi za približno pet minut, jih odstranite z ognja in ga položimo v ozek in visok pekač. Vsi izdelki morajo biti napolnjena s smetano z nizko vsebnostjo maščob, tako da so popolnoma potopljeni v mlečni izdelek. Dodatne polnjene jedi morajo zajemati težka kuhanje folijo in jih postavite v pečico.

Pečemo piščančja pita z gobami priporočljivo za eno uro pri 185 stopinjah. Redno preverjajte pripravljenost izdelka. Ta postopek je treba izvesti na vilice (paste z gnetenjem).

V primeru, da je izdelek ogreje hitro in enostavno, lahko varno ven iz pečice. Če se zdi, da je pita ni pripravljen za uporabo, je treba hraniti še 25 minut v vroči omari.

Končna faza v pripravi piščančje paštete

ko piščančja jetra bo pripravljena, bi morala postaviti ven koščke masla, nato pa zaprite tesno in pustimo, da se ohladi. Skratka, praktično pripravljena pasta z mlinom za meso mora spreobračanje ali bič s pomočjo mešalniku pri visoki hitrosti. Dobljeno homogeno maso je potrebna za postavitev v plastični kalup s pokrovi za nekaj ur in damo v hladilno komoro.

Video: Kako narediti okusen svinjska jetra pašteta // Pasztet z w tr Bek // Pate prašičjega jeter

Postrezite na mizo okusno domačo pašteto

Ko je piščanec pašteta nekoliko strdi in ga prosi, da sprejme obliko, ga je mogoče enostavno prinese na mizo. Če želite to narediti, se mora izdelek za širjenje na rezine kruha ali štruce predhodno sušimo v pečici ali toaster. Na vrhu sendvičev lahko okrašena z vejico zelenja.