Francoski omake: recepti. Francoski omake in marinade

Video: Bela omaka za meso in ribe - Skrivnosti kuhanje francoskega Ugodne omako

francosko omake, recepti katere menimo, malo naprej, vedno odlikuje poseben okus in aromo. Prav tako se lahko varno uporablja za polnjenje različnih juhe in solate, kot tudi za mariniranje mesa ali rib.

Torej, kaj so najbolj okusne francoske omake? Recepti nekaj krepko in nenavadnih polnila opišemo zdaj.

storiti smetanovi omaki za solate

Kako narediti francoske omake? Recepti takšne obveze so lahko povsem drugačne sestavine. Na primer, moramo maslo omako:

• šalotke sveži - majhen žarek;
• Gorčice - majhno žlico;
• Nizko koncentriramo kis (bela pridobijo boljše balzamičnega) - približno 100 ml;
• olje, rafinirano sončnica - 150 ml;
• krema sveže kot 30% vsebnosti maščobe - 2 veliki žlice;
• soli, sušimo zelišča ter kateremkoli bela poper zdrobljenih - uporaba preudarku.

Postopek za pripravo

Francoski omake, recepti, ki vključujejo uporabo mešanice posušenih solatni zelišč dobimo, kot pravilo, najbolj okusne in dišeče. Za pripravo takšnega oskrbo z gorivom omenjeno začimbe po sme mešati z belim poprom in soljo, in jih nato prelijemo rafinirano sončnično olje in balzamični kis.

Narezana šalotka, je potrebno tudi dodati, da predhodno pripravljeno maso. Poleg tega je v isti vlogi in da je treba dati Gorčice. To bo posebno Pikantnost v omako in okus.

V zadnji fazi

Zmešamo vse sestavine, ki jih v posodi, mora biti 5-8 minut stran. Po tem času, bo klasična francoska omaka pripravljena za uporabo. Lahko se uporablja kot marinado za meso ali ribe izdelka.

Vendar pa bi kremasto preliv. V zvezi s tem, v končni teži mora še naprej čaka na svež mlečni izdelek. Temeljito premešamo sestavine, ki jih potrebujejo več časa po okusu ter začinite s poprom in soljo (če je potrebno), in nato takoj uporabijo gostov.

Kaj solate je mogoče ponovno napolniti?

Francoski, omake in marinade, ki se lahko uporabljajo pri pripravi različnih jedi, je bila vedno priljubljena v naši državi. Ampak, če ste najprej kremasto preliv, potem boste verjetno skrbi vprašanje, kako jo uporabljati. Opozoriti je treba, da je tak jutranje mogoče ponovno napolniti, ne le solato, vendar te jedi, kjer meso izpolnjuje in celo morski sadeži.

Izdelava okusno belo omako za meso (v francoščini)

Omake recepti, je danes predstavil, ne zahtevajo drage in redke sestavine. V zvezi s tem, da so ti stroški na domu lahko absolutno vsakogar.

Če jedilno mizo ste se odločili predstaviti mesni izdelek, ponudbo vnaprej za okus jo z belo francoskim prelivom. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• filtrirali pitna voda - 1000 ml;
• stopljeno mast - 2 veliki žlici;
• Svetloba moke - 10 g;
• kis - veliko žlico;
• veliki sočno korenje - 1 PC;.
• rdeča čebula - 2 glave;
• sveži česen - 1 strok;
• garni - majhen žarek;
• Klinčki - 2 kos,.
• peteršilj - nekaj vejic;
• sol in sladko papriko - za uporabo diskrecijske pravice.

Video: vinaigrette z medom in gorčica - Recept Babica Emma

Postopek priprave

Francoski omake, recepti je znano, da nekatere, je lahko odličen dodatek k drugi mesni jedi. Da bi belo polnjenje, je potrebno očistiti zelenjavo in jih narežemo na rezine. Nato v lonec tlačni zahteva segreje masti, nato pa ga damo korenje in čebulo. Fry sestavine je zaželeno, dokler se rahlo porjavi in ​​postala najbolj mehka.

Ko je zelenjava pripravljena, v kozarec navadne vode, je potrebno, da se raztopi veliko žlico svetlobe moko in nato nalijemo v ponev. Obstaja tudi potreba poslati kup garni, klinčki, peteršilj in sol, papriko in kis. Čakam na vre sestavin, morajo pour preostanek vode in prelijemo nariban stroka česna. Po 3-4 minut, je lahko omaka varno odstraniti iz peči.

Kako bi na mizo?

Le redki vedo le podrobna recepte omak za vsak dan. To je zelo pomembno, da jih pravilno uporabljati. Na primer, bela polnjenje za napravo mesa, ki se je uporabljala za večerjo samo v toplem stanju. Potrebno je izpolniti vsa glavna jed, nato pa takoj predstavi gospodinjstvo.

Video: Piščanec v pečici. Marinada - sojina omaka, francoska gorčica in apna.

Recepti francoske omake sir

Francoski omake sir so pripravili zelo hitro in enostavno. Ti lahko varno točenja goriva testenine in druge glavne jedi.

Torej, potrebujemo:

• orehi olupljene - 8 kosov;.
• vsako meso brozge - 250 ml;
• trdi sir - približno 75 g;
• Naravno maslo - veliko žlico;
• Rafiniranega oljčnega olja - veliko žlico;
• sol, poper in beli - uporaba po presoji.

Priprava korak procesa

Da se bi izkazalo pravi francoski omako pri pripravi načrta je treba upoštevati vse naslednje pogoje:

1. Trdi sir je potrebna za zbadanje na majhnem Rende.
2. Olupljen orehovih jedrc treba dobro izperemo, posušimo in zmeljemo z uporabo tolkushkoy. Po tem, bi jih prepražimo na segreto maslo.
3. Fry orehi, bi morali dodati oljčno olje rafinirano, kakor tudi nariban sir in vse meso juha. Vse sestavine je potrebno, da se ogreje tudi na srednje močnem ognju, dokler se zmes ne zgosti. V tem primeru je treba omaka biti redno moti z veliko žlico.
4. Skratka, vse komponente, ki so potrebne za okus s poprom in soljo.

Kako in s tem, kar prinesejo na mizo?

Če se v skladu z vsemi zahtevami recept za pripravo omake, boste dobili okusne in dišeče preliv. To se lahko uporablja za vse mesne jedi, pa tudi testenine in zelenjavo. Opozoriti je treba, da poseben okus in vonj omako dal to orehe.

Hitro francoski sir omako

Toliko okusne francoske omake recepti. Končno, bi radi, da vam predstavi še en sir preliv za pripravo katere boste potrebovali nekaj minut za rezervne.

tako mehka kozji sir v količini, ki je potreben, da 200 g narežemo na majhne koščke in jih nato damo v mešalnik. Dalje, da mlečni izdelek čaka kisle smetane (150 g) svežega peteršilja, drobnjaka, poper in sol. Stepanjem vse sestavine z veliko hitrostjo, boste dobili zelo okusno francoski sir omako, ki se lahko služil kot meso, in špagetov in zelenjave. Če želite, se to z gorivom dovoljeno poleg dodati začimbe in začimbe.