Kako narediti sladoled iz mleka? Sladoled mleko: recept

Video: Mlečni sladoled

Sladoled kot vse - tako za otroke in odrasle. Delicious, kul, dišeče&hellip- Kaj bi lahko bil boljši na vročem poletnem času?

Ni treba iti v trgovino

Na žalost, veliko trgovin razburil slabe kakovosti izdelkov, kot tudi prisotnost različnih barvil in konzervansov. Torej, zakaj ne bi domači sladoled mleka, in ne, da si svoj dom? Še posebej, da ni nič zapleteno o tem.

Obstaja mleko? Sladoled bo izkazalo!

Mi shranjene naslednje izdelke:

• mleko - 100-150 ml;
• krema z vsebnostjo maščobe več kot 40% - 500-600 ml;
• rumenjaki - 5-6 kosov;
• sladkorja;
• koruznega škroba;
• vanilije;
• sol.

Zajemite ponev, jo prelijemo z mlekom, dodamo malo soli, premešamo in dal na ogenj. Sivo zmesi, vendar ne vre.

V vročem Primešamo mlečni sladkor, ne pozabite, da redno mešamo, tako da je dobro raztopi. Po tem, izklopite toplote in dodamo rumenjake mlečnih ločene od proteinov.

Zdaj morate priročno whisk. Vmešajte jih previdno ponovno mleko, dal mešanico na štedilniku. Obrnite majhen ogenj in kuhamo, dokler se ne zgosti. Nenehno mešamo rumenjake natančno raztopi in ne kuhano v mleku.

Video: sladoled Recept doma brez mleka

V posebni posodi zmešamo mleko in koruzni škrob. Nalijemo v naši smetano, ki se kuha na štedilniku. Naravno sredstvo za zgoščevanje našli sladoled nepozaben okus otroštva.

Nato boste morali led. Daj ga v veliki ponvi in ​​jih v posodo s smetano.

Zdaj je prišel na vrsti kreme. Potrebujejo dobro pretresejo s halo ali mešalnik in dodamo smetano. Nežno premešamo. Naslednje, kar potrebujete, da bo naš zmes v hladilnik za nekaj časa.

Pomembno: vsakih 20-25 minut, odstranite posodo iz hladilnika in bič smetano. Bolj ko to storite, bolje je. Na to je odvisno sladoled okus in doslednost. Ob koncu kuhanja, lahko dodate jagode ali sadje (neobvezno).

Zdaj veste kako narediti sladoled mleko, okusne in zdrave, in lahko v vsakem trenutku, da uživajo najljubšo poslastico. Verjemite mi, da bodo otroci tudi z veseljem. Dober tek!

Sladoled mleko: recept

No, kako okusna? kako narediti sladoled mleka brez smetane? Raziščite čudovito recept.

Potrebne sestavine:

• 1 liter mleka;
• 2 skodelici sladkorja;
• 100-120 g masla;
• 5-6 rumenjakov;
• 1 žlička škroba.

Video: Domače mlečne napitke z ledom v mešalniku recept

Potrebovali bomo veliko ponev. Nalijte mleko vanjo, narežemo na rezine in dodamo olje.

Zdaj mora vreti našo mešanico. Do mleko in maslo zavremo, pojdite rumenjake in sladkor, jih zbadanje, ne pozabite tudi o žličko škroba. Nato morate zmešamo vse sestavine do gladke in prelijemo z malo mleka. Če vam je prav, bo masa podobna po videzu kislo smetano.

Video: Enostavna in preprosta: mleko, sladoled

Ko mleko zavre, jo vlijemo v nastali zmesi. Takoj začeli dobro premešamo vse, da se rumenjak ne zgosti. Zavremo še enkrat, in nato potopite posodo z mrzlo vodo. Nadalje je treba od časa do časa mešamo zmes, dokler ni ohladi. Zdaj ga lahko damo v hladilnik. Najbolje je, da vlijemo v zamrzovalniku. Kupo (sladoled) pripravljen. Če želite, lahko dodate sadje in jagode po okusu. Na tej točki ti je všeč. V vsakem primeru pa smo dobili čudovito zdravljenje. Uživajte okusno hlad!

Drug način

Zdaj govoriti o tem, kako narediti sladoled iz mleka (suho).

Pripravite naslednje sestavine:

• mleko v prahu z -25-30
• kravje mleko - 400-500 ml.
• sladkor - 90-100 g
• vanilin.
• koruzni škrob.

Najprej boste morali majhno ponev. To je potrebno, da mešamo vanilije, mleko in sladkor. Obstajajo tudi nalijemo mleko in premešamo vse sestavine, dokler se sladkor ne raztopi in vanilin. Vendar pa je treba opozoriti, da mleko ne bi smel pour vse, ampak samo del. Drugo dopust, dodamo škrob, nato pa povezovanje teh mešanic in premešamo. Postavite ponev na toploto in segrejte vsebino do vrelišča. Ne pozabite, ves čas mešamo, da dokler dokler tekočina je debela in želatini podobno. Skrij posodo v hladilnik, da se ohladi sladoled. Po tem, da je pomembno, da se vsakih 20-25 minut, da ga dobite in premagal bolje z mešalnikom. To zagotavlja odličen okus in teksturo sladoleda. Daj malo poslastico odjugi pred serviranjem.

Kako o čokoladi?

Zdaj veste, dve recepte, kako bi sladoled iz mleka. Najdete več z eno. Morda bo postala vaša najljubša. Torej, čokoladni sladoled.

Da bi ga, boste morali te sestavine:

• Mleko - 250-300 ml;
• Krema - 250-300 ml;
• Sladkor - 100 g;
• Temna čokolada - 150 g

Bodite srednje veliko ponev, jo prelijemo z mlekom, dodamo sladkor. Dajo na ogenj. Ne pozabite, da morate nenehno mešamo, da se zmes sladkorja je dobro raztopi. Ko boste videli, da se popolnoma ne raztopi v mleku, odstranite posodo z ognja. Naslednje, kar potrebujete, da se ohladi našo ponudbo, nato dodamo smetano vanjo. Sedaj lahko skrijete sladoled v hladilniku. Ne pozabite, da jo občasno odstraniti iz hladilnika in temeljito premešamo. Ko boste videli, da se krema zgosti, dodamo stopljeno čokolado vanjo. Pošljite svoje ponev nazaj v hladilnik. Ko se čokolada ohladi in zgosti, je možno, da uživajo Odličen okus sladoleda, pripravljene z lastnimi rokami. Dober tek!

V multivarka je tudi mogoče!

Ali multivarka imate? Preprosto čudovito! Potem vam ponujamo, da domač sladoled iz mleka v tem udobno in sodobno opremo.

Potrebovali boste:

• pol skodelice mleka;
• 200 g sladkorja;
• 3 jajčnega rumenjaka;
• vanilin;
• 300 ml smetane.

Bodite multivarochnuyu skledo, ga napolniti z mlekom, izberite način "ogrevanje", izpostavljajo temperaturo 40 stopinj in segrevamo 5 minut.

Za pripravo potrebujemo še eno posodo, ki jo prenese vroče mleko in nato vysyplem za sladkor, vanilijo, in dodamo rumenjake. Vse sestavine so skrbno zmešajte, da se raztopi sladkor in vanilijo.

Zdaj je zmes zlijemo nazaj v skledo multivarochnuyu, izberite način "curka", čas - 30 minut. Ne pozabite, da pogosto mešamo z lopatko za Multivarki.

Beat smetano, nato združi maso z dvema v eni enoti ter damo v hladilnik, občasno vzeti led in dobro premešamo. Ko se popolnoma strdi, lahko dodate sadje in jagode, nato pa uživajo čudovit okus!

izmenjava izkušenj

In sedaj bomo z vami deliti nekaj skrivnosti kuhanja sladoled doma.

1. To je potrebno, da se strogo držijo pravila zamrzovanja. Šele potem sladoled vas bo navdušil z neverjetno okus.
2. V zamrzovalnik za 5-6 ur.
3. Če želite to poslastico pogosto, kupite zamrzovalnik. Boste močno olajšali proces kuhanja. Okus je neverjetno.
4. Uporaba samo sveže mleko in smetana.
5. Dodaj sladoleda, raznih dodatkov: čokolada, koščki sadja, jagod, malo morske deklice. Ustvarjalne domišljije, da bi resnično svetlo mojstrovino!

na zadnji

Zdaj veste kako narediti sladoled doma mleka. V vroči poletni sezoni vam ni treba iti v trgovino za naslednji obrok, si lahko preprosto pripravite sami. Dober tek! Kupo - Sladoled, ki so pomembni v vsakem trenutku!