Drobovina: kuhanje recept. Kako kuhati drobovino?

Vampi (recept bo natančneje opisano spodaj) je sprednji del trebuha kravjega, iz katerega je mogoče pripraviti povsem drugačne jedi. Treba je opozoriti, da je precej pogosto, ta izraz iz vseh užitnih živalskih drobovju (črevesje, ledvice, jetra, in tako naprej.). To je razlog, zakaj je potrebno pridobivanje omenjenega izdelka v trgovini ali na trgu, da določite, da potrebujete le določen del želodca.

Trenutno vampi recept, ki vključuje le preproste sestavine, ki se prodajajo v supermarketih že očistili in pripravili obrazec. Vendar pa je ta stranski produkt je precej redko videti na mizah naših sodržavljanov. Po njegovih uporabnih lastnosti in pravila priprave niso znani javnosti. V zvezi s tem smo se odločili predstaviti nekaj receptov za okusne jedi z uporabo omenjene sestavine.

Pregled

O tem, kako in kako kuhati vampe, boste izvedeli v nadaljevanju. V tem poglavju želim govoriti o svojih koristnih lastnosti. Sprednji del trebuha živali je skoraj v celoti sestavljen iz nekaj beljakovin. Poleg tega, da ima malo maščobe, ampak gram ogljikovih hidratov. Ta funkcija omogoča uporabo drobovine jedi, tudi tistih ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, saj kot stranski proizvod ne poveča raven glukoze v krvi. Prav tako je treba omeniti, da je veliko gospodinje verjeli, da je postopek za pripravo jedi, ki uporabljajo to komponento zamudno in težavno. Toda to ne drži. Poskusite - in boste videli sami.

Vampi: recept v multivarka

Takšna okusen in zadovoljujoče obrok lahko postrežemo na mizo in kot ločeno kosilo skupaj z vsemi okras.

Torej, za pripravo Pijani drobovine zahtevajo:

• sladke bele čebule - 2 kom;.
• Prečiščena drobovina - približno 1 kg;
• velik korenček - 1 kos;.
• pikanten paradižnikov pire - 2 veliki žlici;
• rafinirano sončnično olje - 2 veliki žlici;
• fino sol, mlet črni poper in vse druge začimbe - dodaj za okus;
• lovorjev list, poper grah - na zahtevo.

Video: Kako narediti okusen žele pregledno. Kako kuhati okusno pregleden žele.

Toplotna obdelava stranski produkt

Vampi obara, recept, ki razmišljamo, se pripravlja za dolgo časa. Toda rezultat je vredno. Za pripravo takega dišeče in krepke jedi najprej zavre stranski produkt. Treba popolnoma odjuge in nato temeljito sperite s toplo vodo s čopičem. Potem bi morala biti ta sestavina damo v skledo Multivarki, dodamo sol, poper, lovorjev list, prelijemo z vrelo vodo in jih v načinu gašenja za 4-5 ur. Vampi se šteje, da je popolnoma pripravljen, ko je zaljubljen v njen nož poteka enostavno in svobodno.

Video: Vampi prigotovleniya.Kak recept za kuhanje vampov.

Opozoriti je treba, da ni vse gospodinje imajo tak izdelek, kot multivarka. V zvezi s tem, so zelo pogosto pa je vprašanje o tem, koliko kuhati vampe na krožniku. Značilno je, da traja približno 6 ur za pripravo takega želodcu krave.

Ko je stranski izdelek se kuha, naj bi bilo dobro, da se ohladi, nato pa narežemo na koščke, ki niso zelo debela.

Video: Vampi Kako čistiti in kuhati

Obdelava dodatne sestavine

Recept za tripe v multivarka ne zahteva samo stranski produkt, ampak tudi zelenjave, kot so korenje in sladko čebulo. Jih je treba očistiti, naribamo in narežemo na majhne kocke oz.

Video: Kako kuhati goveje vampe

Priprava tehnologija

Torej, je treba določiti Multivarki skodelice zelenjave jim okus z rastlinskim oljem, poprom in soljo, nato prepražimo na malo načina pečenja. Poleg omenjenih sestavin, ki jih želite dodati paradižnikovo mezgo in zdrobljenih vampe. Zmešamo vse sestavine skupaj, jih je treba pustiti v zatiranju programa na četrt ure.

Video: JUHA IZ hash BARANINY.KAVKAZSKAYA KUHNYA.RETSEPTY juhe.

pravilno Postrezite

Končni jed dušena vampov mora biti prav v vročem širjenje na ploščah, nato pa takoj prisotna na mizo. Poleg tega okusno, hranljivo in dišeče večerjo je priporočljivo, da predloži sveže zelenjave in kruha. Dober tek!

Zvitek vampov: korak recept

Ta nenavadna jed je kot nalašč za mizo počitnice kot izvrsten prigrizek. To se jo pripravlja že dolgo časa, vendar se je izkazalo neverjetno okusno in lepo.

Torej, pripraviti prigrizek, boste morali kupiti:

• obdelujejo goveji želodec;
• fino namizno sol, mlet črni poper in vse druge začimbe - dodaj za okus;
• lovorjev list, poper grah - na zahtevo;
• topljeni sir - 3 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• koper in peteršilj - žarek;
• majoneza - dodajte po okusu.

Obdelava stranski proizvod

Vampi (recept s foto Končni valja je prikazano spodaj), je treba v vreli vodi približno 6 ur. Toda pred tem, stranski produkt, se prepričajte, da opere in temeljito očistiti vseh razpoložljivih umazanijo s čopičem ali nož. Po tem sestavina dati v lonec, dodamo poper poper, lovorjev list in natrijev klorid. Ob koncu leta je čas treba določiti odpadki dobili, sperite in kul.

kuhanje polnjenje

Kuhanje je lahko roll z vsemi nadevom. Odločili smo se za uporabo najbolj preprost in hiter način. Če želite to narediti, zbadanje topljeni sir na Rende, dodamo, da jih zdrobljena stroka česna, sesekljan koper in peteršilj ter sol in poper, dišeče začimbe in majonezo.

Proces tvorbe jedi

Za pripravo na ohlajene roll drobovje mora rez -, tako da je bila v obliki lista. Poleg tega, je potrebno, da se na desko za rezanje, namažite notranjost polnjenje in zaviti tesno. Po kateri je priporočljivo jed, ki se dajejo v polietilen vrečke in hraniti najmanj 6 ur v hladilniku.

Kako bi na mizo?

Po roll zamrzne, je treba odstraniti iz hladilnika, da se sprosti iz vrečke in previdno razrezani v kose debeline do 1 cm, kar je zaželeno, da mladic v rastlinskem olju na obeh straneh. Sedanje prigrizek za počitniško mizo priporočeno na velikem ravno ploščo, obložene z listov zelene solate in druge zelene. Dober tek!