Kako kuhati govejega zvitki z nadevom iz?

Video: Recept Piščančji zvitki polnjene. Slastni piščančji zvitki

Rolls govejega mesa polnjene in lahko služi kot krepko malico in polno vroče obroku. Treba je omeniti, da se lahko pripravimo z uporabo različnih sestavin. Poleg tega je ta izvirna jed Izkazalo se je okusna, sočna in mehka, ne le pri kuhanju na štedilniku plina, ampak tudi v pečici.

Po korakih receptu: Goveji zvitki z nadevom sira

Za pripravo kulinarično mojstrovino potrebo po nakupu:

Video: Mesni zvitki z nadevom. Slastni mesni zvitki svinjine

• puste govedine (samo Mielinizirana kosov) - 1,2 kg;
• svež česen velike - 3 stroki;
• sorte sir (Vsak) - 90 g;
• sveža zelišča (koper in peteršilj) - velik kup;
• piment prahu, fino morska sol - dodati na osebne preference;
• maščob majoneze - 3 velike žlice;
• olje, rafinirano oljčno olje - za cvrtje izdelkov.

Priprava mesnega proizvoda

Pred oblikovanje zvitki govejega mesa zvitkih, je treba pripraviti vnaprej tankih zarebrnice. Za ta pustega mesa morajo sperite, dobro posuši, nato razrežite (bolje preko vlaken) več plasti (debelina do 1,3 cm). Nato mora vsak kos se postavi v polietilen vrečke in močno odvrača kulinarično kladivo. Kot posledica teh ukrepov, kar potrebujete za tanke in razpisne listov, ki morajo biti dobro aromo dišeče poper in fina morska sol.

Pripravimo sira polnjenje

Goveji zvitki z nadevom lahko pripravimo iz različnih izdelkov. V tem receptu smo uporabili sir, zelišča in česen. Treba je drobno sesekljamo vse sestavine, ki jih skupaj premešamo in dodamo nekaj žlic maščobe majoneze.

Zdravljenje Tvorba in toplote

Glede na to, da so bili kosi govedine dobro utrjenih začelo s kladivom, se pečen v ponvi, da ne bi smelo trajati dolgo. Pred toplotno obdelavo mesa morate ustvariti čeden in lepe zvitki. bi bilo treba dati na to kotleta desko za rezanje, jih premažemo z nadevom česen sira, ki ne dosegajo robove 2 cm, nato pa dobro zaviti in pritrdimo z zobotrebci. Nato vlijemo v ponev malo olja, toploto in postavitev predhodno oblikovan izdelek. Fry bi morala biti do polne mehkega in zlato rjave barve, redno obrača lopato.

pravilno Postrezite

Goveji zvitki polnjene pečen v ponvi, je mogoče predstaviti tabelo in v hladnem obliki (kot starter) in v vročem stanju (drugo posodo), skupaj z okras. Opozoriti je treba, da se dobimo zelo okusno, sočno in dišeče.

Original zvitki z govedino v pečici

Če želite ustvariti takšno nenavadno jed boste morali kupiti:

• maščobne krema - 250 ml;
• mlada govedina brez maščobe - 1,3 kg;
• svež paradižnik - 2 kom;.
• debela smetana - 160 g;
• Sveže gobe - krupny1e 4 kos,.
• katerokoli sol, piment - dodaj za okus;
• trdi sir - 95 g;
• žarnica bele čebule - 2 glave;
• rastlinsko olje - 35 ml.

predelavo mesa

Pred kuhanjem zvitki iz govejega mesa, potrebne, da bi tanke in razpisne zrezke. So se obravnavajo na enak način kot v prejšnjem receptu. Morajo biti dobro podoživeti v vrečko, nato pa začinite s soljo in poprom ter pustimo ob strani, medtem ko se pripravlja dišečo nadev.

Priprava nadeva in kremnega nadeva

Kot nadev za to jed, smo se odločili za uporabo gobe. Jih je treba oprati, dal v mešalnik in zmeljemo. Nato pasta gob, ki jih želite dati v ponev, dodajte jim drobno nasekljano čebulo in sesekljan paradižnik. Na primer "podjetje" Sestavine morajo kuhamo tako dolgo, dokler se ne izgubijo vso vlago. Ob koncu polnjenja mora biti okus z začimbami in mazati gosto kislo smetano.

Kot je za polnjenje, nato pa ga pripravlja še hitreje. To zahteva malo stepene težka smetane in ji dodamo drobno nariban trdi sir.

Postopek oblikovanja in peke

Razumel, kako kuhati govejega zvitke, je treba razširiti zarebrnice na desko za rezanje, ki ne želijo, da jih gobe polnjenje, zaviti in pritrdite z zobotrebci. Tvorba polizdelki, ki se dajejo v globoki namaščen obliki in prelijemo kremnega preliva. V tej sestavi, mora biti jed dal v segreto pečico in pustite stati tam vsaj 42 minut. V tem času je meso mehko in popolnoma absorbira kremasto lije še več ponudbe in sočno.

Video: Goveje Rolls (Rinderrouladen)

Kako se predstaviti na mizo?

Goveje zvitki, pečen v pečici, je najbolje služil za večerjo kot glavne tople jedi. Poleg tega je lahko sedanje jed iz pire krompir, drobljiva kuhan riž, ajde, testenine in tako naprej. Cook je izvirno in zelo okusna jed za mizo počitnic - in ne obiskovalec ne bodo lačni in ravnodušni do čudovite sochetanayu okuse! Preverite in se prepričajte sami.