Nadev za piščančje zvitke. Sir, gobe polnjenje: recept

V kuhinji sta dve znani vrsti valjev: slaščičarski in meso. Vsak od njih je zanimiva na svoj način. Ampak to je treba omeniti, da je kuhanje mesno štruco - precej dolgo in težaven proces. Mogoče, da je razlog, zakaj je po njegovem mnenju vrh kulinarike. zvitki so najbolj pogosti v vsakdanjem življenju zaradi piščančje meso.

zelenjavni fantazije

Video: Piščančji zvitki z gobami

Kot je znano, meso gre tudi z zelenjavo. Zato je ta nadev za piščančje zvitke najbolj ustreza. Za to jed morate naslednje izdelke: 4 piščančje prsi 100 gramov sira, enaka količina kisle smetane, sol, 2 paprike, svežih zelišč, drobtinami in mletega črnega popra.

kuhanje tehnologije:

1. Sprva so piščančje fileje morali boriti off malo in malo soli in popra.
2. Sir in papriko narežemo na dolge palice in drobno sesekljane zelenice.
3. Pripravljeno meso dezintegratorjev smetano, potresemo z zelišči in dal rob paprike s sirom.
4. Zapri file roll. Če iz nekega razloga, da se razvija in ima svojo obliko, lahko robovi skupaj z zobotrebcem.
5. Zdaj moramo prazno paniran v krušnih drobtin in jih v ponvi. Fry do pol kuhanega stanju.
6. Potem zmanjšanje toplote in pustimo stati Rolls celo 15 minut, tako da so končno dosegli.

Okrasimo za to jed bo ustrezala enako kot nadev za piščančje zvitke: zelenjava in zelenice.

Video: Siri tortice s krompirjem in gobovo nadevom. Sir jedi iz Sergej Kalinin

skuta zgodba

Raznolikost izdelkov in minimalno kulinarično doživetje omogočajo gostitelji, da se ustvarjalno. Na primer, lahko zelo dobro polnjenje za piščančje zvitke prihajajo iz sira. V tem primeru bodo komponente se določi na naslednji način: 4 piščančje prsi 450 g sira, zelena G žarek, 4 stroka česna, poper, 150 g moke, piva stekla in dve surovi jajci, običajno rastlinsko olje.

Postopek kuhanja je zelo podoben prejšnjemu:

1. Prvič, jajca, pivo, sol in moko, da kuhamo testo. Bolje je, da uporabite whisk.
2. Meso rahlo Odbi, nato potresemo s soljo in poprom.
3. Skuta, zelena (koper ali peteršilj) in drobljen česen za pripravo nadeva vilice zgnetemo komponente. Dobljeno maso čaka na pripravljeno kosa mesa.
4. Zapri file rulada in varno robove z zobotrebci, da nadev ne uhaja nesrečo.
5. Vsak obdelovanec potopi v testo in nato pečen v ponvi 10 minut.

Zaradi polnjenje mesa Izkazalo se je zelo mehko in sočno. je treba skrbno zmanjšanje prečno na majhne koščke pred serviranjem roll.

uživanje matica

Vsakdo lahko prišli do zase recept piščančji zvitki polnjene. To ni težko. Uporabite lahko skoraj vse, kar je v hladilniku. Vzemimo za primer, zvitki z mandlji in meto. Za njihovo pripravo je uporabna: 4 file 40 g mandljev, rdeča čebula glava 1, 100 gramov parmezanom, 35 gramov oljčnega olja, poper, sol in dobro Zhmenya metini listi.

Zaporedje ukrepov v tem primeru bodo naslednje:

Video: Piščančji zvitki z nadevom. Video recept

1. Pripravimo nadev. Če želite to narediti, oreški prepražimo 5 minut v ponvi brez olja. Nato v skledo mešalnikom dodate do matice, mete, olje, čebulo in zmeljemo vse, kar je v pire krompir. Dodaj sir in nato zmes v homogeno maso.
2. Pripravite meso. Najprej je treba nekoliko ravnimi. Za ta kos fileja del na rezalnem krovu, in dal na vrhu drugega in malo pritiska. Debelina kosa mesa ne sme biti več kot 6 milimetrov. Zdaj vsak file s soljo in potresemo s poprom.
3. Da nastane roll. Več kot vsak file enakomerno določiti ¼- del kuhano polnjenje in jih spremenili v zvitkih. Na vrh spet potresemo z malo soli in popra.
4. Polfinalu prepražimo na vseh straneh v vročem olju. Potem pokrivanje ponev s pokrovom, nato pa so bili še 20 minut na majhnem ognju.

Ta recept za Piščančje zvitke polnjene mora ustreči vsem.

alternativa pan

Veliko lažje kuhati piščanca zvitki v pečici. Recept za polnjenje v tem primeru, lahko sprejme katerega koli. Na primer, primerne izdelke naslednji niz: 2 piščančje prsi 3 kumarice srednje velikih 4 stroki česna, 50 g majoneze, začimbe: origano, sol, poper in posušimo bazilike.

Potek postopka:

1. Meso narežemo na tanke rezine in malo utrip off.
2. Ena stran vsako rezino z majonezo in potresemo z začimbami.
3. Od vrha stisniti skozi česen tiska in jih zmlet kumare.
4. Nežno zavrtite izdelkov v zvitkih. Če so razporejeni, lahko zavrtite svojo običajno močno nit.
5. Valji dobro čaka v kalup in čaka 40 minut v pečici pri 200 stopinjah.

Končnih izdelkov bo videti dobro na pladnju, a podložen z zeleno solato. Zvitki iz zelo okusna. Ta nenavadna kombinacija izdelkov se kaže v lepem rezultatu. Sestavni deli med seboj dopolnjujejo.

Meso in gozdnih proizvodov

Obstaja pa še ena win-win situacijo. Posebno pozornost zasluži recept Piščančji zvitki z gobami. V tem primeru je potrebno:

2 rezini belega piščančjega mesa, jajčni 1, 150 gramov svežih gliv (gob), sol, 100 gramov krekerji, poper, paprika, pekočo papriko.

Pripravljene jedi, kot sledi:

1. Lok in glive poljubno zmeljemo in dodamo sol, nato pogasimo 5 minut. Če želite, lahko prepražimo v ponvi.
2. Kosi mesa kladivo premagati. Po tem dal za njih pripravili gob polnjenje in roll roll vse. Bodite prepričani, da se zagotovi robove roll ne obrne.
3. Pripravimo testo iz jajc in začimb. V posebni skledi prelijemo drobtine.
4. Vsak roll najprej namočeno v jajčno mešanico, nato roll v drobtinah in ocvremo na vseh straneh v ponvi.
5. Ruddy prazno zložiti za pošiljanje in peko v pečici 25 minut pri 190 stopinjah.

Jed Izkazalo se je zelo prisrčen in flavorful. Ponudite sam ali pa je lahko praktično vsak jed.

Edinstvena sestava

Večina polnila za različne jedi, ne more storiti brez sira. Ta izdelek je skoraj edinstven. On daje končni nežnost izdelka, mehkobo in edinstveno mlečni okus. Sir polnjenje lahko pripravimo na različne načine. To je odvisno od vrste končnega izdelka, in tistih dodatnih izdelkov, ki se uporabljajo v formulaciji. Z dodatkom sira kuhanih palačinke, pite, Hačapuri, pite, Pasties, pizze in še več. in za piščančji zvitki Včasih se uporablja za polnjenje, ki sestoji iz naslednjih: 100 g popra 80 g mehke (ali zlitih) sir 100 gramov kateremkoli trdega sira, ščepec sesekljano zeleno čebulo.

Pripravite nadev je zelo preprosta:

1. Pepper narežemo na majhne kocke in sir kotlet na grobo Rende.
2. V posebni skledi zmešajte zeleno čebulo, pripravljenih papriko in mehki sir.
3. Dodajte sir in dobro premešamo.

Nato se ta masa uporablja kot polnilo (polnjenja) za piščanec roll.