Zvitki piščanec z nadevom: korak za korakom receptov fotografije

Rolls piščanca

Danes vam bo povedal, o tem, kako narediti zvitke piščančjega fileja polnjene z gobami, sirom in zelenjavo. Poleg tega, boste izvedeli, kaj jed je mogoče ne le popecite v ponvi, ampak tudi pečemo v pečici.

Zvitki piščanec z nadevom: korak za korakom receptu

Ko že govorimo o prigrizkov v piščanca zvitkih, mnogi menijo, da njegova priprava zahteva posebno kulinarično doživetje in spretnost. Toda to ne drži. Da bi dobili okusna in ponudba jed nujno biti začinjena kuhar. Konec koncev, to je zelo enostavno in hitro.

Torej, kateri izdelki so potrebni, da bi okusne zvitke piščanec z nadevom? Korak za korakom recept za ta prigrizek predvideva uporabo teh sestavin:

• piščančje prsi (sveži) - 4 kos,.
• Rafinirana olja - 3 velike žlice;
• srednja sveže gobe - 230 g;
• čebula - velika glava;
• česna - 2 kom;.
• limonin sok - veliko žlico;
• suhega belega vina - ½- stekla;
• svež peteršilj - nekaj vejic;
• Piščančja juha - polno stekla;
• Krupnozrnast gorčica - majhno žlico;
• maslo - 2 veliki žlici;
• mlet črni poper in morske soli - ki se uporabljajo za okus.

predelano meso

Zvitki piščanec z nadevom naj bi bila pripravljena samo iz velikih in mladostnih prsi. Treba je sperite in odstranimo kožo in kosti. Preostali celuloze morala prodreti na pol po dolžini, vendar ne popolnoma. Kot rezultat, naj bi dobil neke vrste "splet". To je potrebno za kritje folijo in nežno Odbi kulinarično kladivo. Kot posledica teh ukrepov, kar potrebujete, da bi dobili plast mesa, katerega debelina ni manjša od šest milimetrov.

Predelano piščančje prsi naj bi okus s soljo in poprom, nato pa pustimo ob strani, dokler ni opravljeno polnjenje. Bomo nadaljevali na naslednji korak.

kuhanje polnjenje

Valjanih piščančji file, polnjene z gobami izkazalo zelo prisrčen in dišeče. Toda preden ste jih ustvarili, je treba obravnavati z vsemi sestavnimi deli.

Video: jajčevcu zvitki #SK RECEPTE

Sveže gobe je treba sprati in narežemo na tanke rezine. Nadalje zahtevajo v ponev z maslom in popecite po vrenja do vseh vlage Ruddy in mehko stanju (za 8-9 minut). Prav tako je treba dodati, da so gobe sesekljano čebulo in nariban česen. Poper in sol vse sestavine, ki jih potrebujejo, da stojijo na ploščo za 4-5 minut.

Po praženju izdelke, ki jih želite objaviti v skledo mešalnikom, dodamo, da jih svež peteršilj in limonin sok. Stepanje gobe prednostno maksimalno hitrostjo do konsistence pastozno.

Video: Zvitki piščančjega fileja polnjene

Oblikovanje izdelkov

Valjanih piščančji file, polnjene oblikovali zelo enostavno. Za ta odlomljenim in aromatizirane z začimbami prsi je treba postaviti na ravno površino, nato pa jih namažite gobe polnjenje, pusti čisto rob. Zavit file v tesen roll, mora povezati kulinarično nit na 3-4 mestih.

Postopek cvrtje

Kako prepražimo piščančje zvitke polnjene s? Fotografije jedi lahko najdete v tem članku.

Ko bodo polizdelki pripravljen v veliki prepražimo ponev je treba segreti rafinirano olje, in potem dal vse izdelke. Fry je treba na vseh straneh za 3-4 minut. Na koncu, je priporočljivo dodati v zvitkih piščančje juhe in belo vino. Kot taka, da je treba jed kuhamo, pokrito 18 minut.

Izdelava omako

Ob koncu časa za kuhanje piščančje zvitke treba odstraniti iz prepražimo ponev in mesto na plošči. V zvezi s preostalo juho, nato pa dodamo, da je z grobim gorčico in dobro premešamo. Skuhamo omaka je zaželeno, dokler se ne zmanjša obseg in postane bolj gosta.

Na koncu juho je treba dodati malo več masla in sesekljan peteršilj.

Pravilno služijo za večerjo

Po toplotni obdelavi zvitki treba odstraniti iz njih kulinarični preje in nato narežemo na koščke. top priporočena sredstva velikodušno pour dišečo omako. Postrezite to jed, je zaželeno, skupaj z rezino kruha in okras.

Video: Piščanec Rolls recept

Izdelava zvitke piščančjega fileja, polnjene s sirom

Piščančje prsi s sirom bo služil kot odlično toplo predjed za mizo počitnice. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• piščančje prsi - 4 kos,.
• Rafinirana olja - 5 velikih žlic;
• slanine - 130 g;
• česna - 2 kom;.
• Limonin sok - majhno žlico;
• pitno vodo - ½- stekla;
• svežega peteršilja in koper - na svetlobni pramen;
• kisle smetane - ½- stekla;
• sir trdna - 200 g;
• malo maščob majoneze - 2 veliki žlici;
• mlet črni poper in morske soli - ki se uporabljajo za okus.

Priprava prsi

Prsi takih vedno ravna po istem principu. So oprane, očiščene, nekoliko zarezati in dober utrip off za fino in široko oblikovanja. Po tem, file z okusom začimb, in za nekaj časa ostal na stranskem tiru.

pripravimo nadev

Sir nadev za piščančje zvitke poteka zelo enostavno. Bacon fino rezanje, in nato zmešamo s sesekljanim koper in peteršilj. Poleg njih so dodane zdrobljenih stroka česna, naribanega sira, limonin sok, začimbe in majoneze. Kot rezultat, naj bi dobili debele kašo prelive.

Oblika zvitke in jih popecite v ponvi

Za tvorbo izdelke odbili fileji se položijo na ravno površino, nato pa zamazan s polnilom, pri čemer čiste robove. Po tem, prsi zavit v tesen roll in zvezal nit. V tej obliki njihovega širjenja na ponvi in ​​ocvrte v olju z vseh strani, za 6-12 minut.

Ob koncu zlatih rol nalijemo vodo in prelijemo s kislo smetano. V takem jed pogasiti pokrov o ¼- ur.

Postrezite na mizo

Priprava zvitkih sveži sir, se dajo na pladnju, osvobojen filamentov in narežemo na koščke. Tak obrok služil za mizo skupaj z okras ali kot vroče prigrizkov s kosom kruha.

Pečemo rol v pečici

Zvitki piščanec z nadevom v sušilniku dobimo kot okusna kot v ponvi. Za pripravo te jedi, potrebujemo:

• piščančje prsi - 4 kos,.
• Rafinirana olja - 4 velike žlice;
• velik korenček - 4 kos;.
• čebula - 4 velike glave;
• česna - 2 kom;.
• debela smetana - 100 g;
• majoneza na prepelice jajca - 100 g;
• svež peteršilj in koper - nekaj vejic;
• sir trdna - 200 g;
• maslo - 2 veliki žlici;
• mlet črni poper in morske soli - ki se uporabljajo za okus.

Pripravite nadev

Piščančje prsi za te izdelke so obdelani na enak način kot v prejšnjem receptu. Kot je za polnjenje, za njegovo pripravo, kar potrebujete za pranje in čiščenje korenje in čebulo. Prvi bi moral biti zelenjave rešetke, in drugi - drobno sesekljajte. Kasneje zahtevajo prepražimo na rafiniranega olja z začimbami. Prav tako končal polnjenje je treba dati sesekljan zelišča in nariban stroka česna.

Video: Rolls z #SK MESA recepti

Postopek oblikovanja in peke

Imajo nadev piščančje prsi so nameščeni na ravno površino in nato liberalno zanje uporabljajo, dušeno zelenjavo. Nato file zavita v roli. Po želji jo ligacijo.

V tej obliki je proizvod dan v pomaščen (kremno) pekač. Vsi zvitki aromo omako iz majoneze in kisle smetane, nato pokrijemo z nastrganim sirom. Kot taka je bila jed damo v pečico. Pečemo je priporočljivo, da za 40 minut pri 195 stopinjah.

Mi služijo za večerjo

Ko so zvitki piščanca s korenčkovim nadevom pečena v pečici, jih je treba odstraniti in razširila na ploščah. Če želite, se lahko ločeno, da bi jed ocvrte krompirja in druge zelenjave.