Mushroom dežni plašč: kako kuhati od njega okusno

Video: Mushroom dežni plašč / dež Kako pripraviti / kuhati, kot dežni plašči

gobova dežni plašč To se nanaša na družino champignon. Ima prijetno gobe vonj in gosto belo meso. To je mogoče najti, od avgusta do novembra, v iglastih gozdov, travnikov in parkih.

Video: Dežni (gobe), ocvrte s česnom.

V naši državi, dežni imajo posebno popularnost. Spadajo v četrto skupino gliv. Mnogi nevede verjamejo jim neužitna ali celo strupena. Ampak to ni - šteje dežni najbolj okusne gobe. Ti njihovi ljubimci - Italijani, ki vedo toliko načinov, da pripravi dežni plašč. Ta gliva ni le okusna, ampak tudi koristno.

Video: Kako kuhati gobe dežnik

Njegove okus dežni ohraniti, dokler se meso je belo. Niso namenjene za dolgoročno hrambo. Zato je treba te glive uporabljati takoj po žetvi. Odličen okus in aromo imajo tiste jedi, ki vključujejo gob dežni plašč. Kako kuhati jedi, bo ta članek povedal.

Od slicker se lahko kuhana veliko jedi. Zelo raznolika in dobro v zvezi s tem, Italijanske kuhinje. Obstajajo tudi klasični načini kuhanja, kot tudi nestandardne možnosti, ki imajo poseben okus.

Video: Kako kuhati gobe Dežniki

Mushroom dežni plašč. Kako kuhati

Zavre gobe, vendar ni nujno, veliko raje za ogrevanje kuhanje jih. Vrelišče bo le povečalo čas kuhanja. Razmislite najpreprostejši različico dežni plašči priprave.

Gobe ​​je treba oprati pod tekočo vodo in lupino. Nato narežemo na majhne koščke in prepražimo v ponvi z maslom. Za gobe, dodajte sesekljan čebula pol obroči (nekateri raje več in različne zelenjave). Po zaključku posodo s pokrovom in kuhamo do mehkega.

In zdaj si še en recept, sposodil od Italijanov, kjer je gliva navzoča dežni plašč. Kako kuhati italijansko?

Operite in očistite gobe, dani v posodo ali plitvo ponev in prelijemo z belim vinom. Dodajte poper in sol. Daj na toploto in kuhamo, pokrito približno 20 minut sesekljamo zelenjavo: korenje, čebulo, paradižnik, zelišča. Vse sestavine zmešamo, solimo in dodamo malo rastlinskega olja. Dušena gobe, dodamo zelenjavo, začinite s kapljico limoninega soka. Izkazalo solatni slasten okus!

Seveda, obstaja veliko različnih receptov, v kateri je glavna sestavina gob dežni plašč. Kako kuhati te jedi, si lahko ogledate v kuharsko knjigo italijanske kuhinje.

Koristne lastnosti

Ampak ne samo za okus lastnosti cenjen glive dežni plašči. Koristne lastnosti jim omogočajo, da uporabljajo to naravni izdelek v ljudskem zdravilstvu. Tinkture gliv je odličen styptic, odstrani različne vrste vnetja, ki se uporablja pri dysbacteriosis. Zahvaljujoč čiščenje lastnosti dežni uporabljajo za izločanje strupenih snovi.

Pri zbiranju Oblačila za dež pomembno, da se spomnimo, da je nasprotna od teh gliv, ki je strupen. V lažno slicker mesa je siv ali rumenkasto barvo in je oster vonj surovega krompirja.