Ali je mogoče, da zamrzne jabolka v zimskem času, in na kakšen način?

Se strinjajo, da so sveže jagode in sadje pridelujejo na svoji parceli, veliko bolj zdrava in naravna tiste, ki jih najdemo v izobilju v trgovinah v zimskem času. Na žalost pa ni vedno mogoče, da dobrote doma do pomladi. Zato veliko gospodinje se sprašujejo, kako se zaloge vitaminov, poleg uporabe različnih metod priprave svežega surovega sadja kompote, marmelade in druge konzerve. Na primer, je mogoče zamrzne jabolka?

Video: PRIPRAVE jabolk. Jabolka? V zamrzovalniku!

Koristni nasveti o tem, kako zamrzniti sadje za zimo

Po priporočilih je opisano v nadaljevanju, lahko shranite največ vitamina prazne.

Video: Apple Zdravilišča))) Kako se sušijo in zamrznejo jabolka za zimo)))

• Po temeljitem izpiranju sadja in jagod naj odtok vode v cedilo ali njihove osušite s papirnato brisačo.
• Glazura je najbolje kot tal masa, pripravljena za nadaljnjo zaznamek v posodo.
• Polnjenje se uporablja kot posebne posode, plesni in navadno plastično vrečko. Poskusi, da se zrak v njih je bil čim manjši.
• Nekateri sadni kosi, kot so breskve in marelice, zlijemo v kalupe sladkorni sirup za preprečevanje porjavijo.
• Prijavite se vsako gredico natančno vedeti, kaj je v posodi. Zaželeno je tudi, da določite datum zaznamkov izdelke v kamero.
• čas shranjevanja je odvisen od temperature v zamrzovalniku. Ko se izbrani način, da C sadje -10-12 ° mogoče shraniti 1-2 mesecev pri nižjih temperaturah. - 8-10 mesecev.

Ali je mogoče, da zamrzne celotno jabolka?

Pod vplivom nizkih temperatur nekoliko spremenjenimi struktura proizvoda, ki je po odtajanju postane mehko in manj sočno. Iz tega razloga, dodatno rezanje sadja je preprosto nemogoče. Zato, preden ga postavite v zamrzovalnik za vsaj razdeliti jabolka na pol in odstranimo sredico.

Zamrzovanje v obliki narezanega mase

Ponavadi se zamrznjeno sadje uporabljajo pri kuhanju takoj po ekstrakciji. Zato mnogi gospodinje mislijo udobno in ali je možno, da zamrzne jabolka, narezane na kose? Seveda, ta metoda obdelave najbolj praktična. Konec koncev, ni bilo treba sadje teža tudi za odtajanje, preden vlijemo v ponev, na primer, pri kuhanju kompot. Pred dajanjem v zamrzovalniku, operemo in narežemo jabolka na rezine srednje velikosti. Pogosto so plodovi olupljeni. Nato vlijemo maso v šibko raztopino soli (10.12 g na 1 liter) jabolka ne potemnijo. Po odvajanje odvečne tekočine v cedilo, da premik bitov v embalaži ali posodi. Zaprite posodo in položite v zamrzovalnik za shranjevanje.

Video: Zamrznjena zelenjava za zimo doma odličen način, da zamrzne jajčevcev.

Ali je mogoče, da zamrzne jabolka v obliki sveže sadne kaše?

Odlična izbira za pie polnila polizdelka je pre-drobljenje sadja z brusnim papirjem ali mešalnik. Glavna stvar - to storiti hitro, tako da je masa ni dobila rjavkast odtenek. Zato, letine čežano v majhnih porcijah, takoj ko jih postavimo v posodo mletje v komori med hitrim zmrzovanju. Imejte pripravljeno surovino torej ne več kot 2-3 mesecev. Dobljeni polizdelek vitamin je odlična poslastica za vašega otroka. Samo mezga vreti 1-2 minut, kar predoblikovanca prej odtajali pri sobni temperaturi, dokler kristalno stanje.