Kokoši v gruzijski. zanimivi recepti

Video: Piščanec v gruzijskih kamboščina Piščanec recepti

Ko se stavek "kokoši gruzijske" Mnogi pridejo na misel chakhokhbili ali sacivi. Vendar to ni vse, kar lahko kuhamo piščančje recepti za belcev. perutnina je pogosto postrežejo z arašidovo ali tamarind omako, potresemo s šipek semen.

Video: Ta Gruzijski chakhokhbili piščanec! (Recept)

Gruzijska kuhinja: Piščanec testenin omaka (gedlibzhe)

To je zelo zadovoljujoče jed. Okusno in gospodarno. To se lahko uporablja za prvi in ​​drugi. ta piščanec recept Gruzijska vključuje kuhanje proso ali koruzni zdrob poseben način (paro). To nadomešča kruh v posodo. Glavni izdelek - piščanec in piščančji rezanci - postrežemo z omako. Količina sestavin je namenjena velikim podjetjem. Začnimo kuhanje. Piščanci Gruzijska lahko pripravimo kot celoten trup, in ločeno boki in krila ptic. Če ste vzeli samo narezano meso, potem boste potrebovali ducat noge. In toliko kot krila. Zavitek tanko testenin glavo česna, čebule pol kilogramov, tri paketov smetano, zelišča, sol, poper, krompir. Priporočljivo je, da kuhati to jed v velikem kotlu. Odrezan od odvečne maščobe nog, prvi pralni vse meso. Odstraniti preostale perje iz kože. Razdelijo vsako krilo na pol na spoju. Cut čebulo, olupimo krompir in česen. Piščanci gruzijskega najprej pripravili z vrenjem v kotličku s krompirjem. Potem se ocvrti v piščančjih maščob do zlato rjave barve, skupaj s čebulo. Spet dal v kotel, ki je bil kuhanega mesa. Odstranite maščobo iz juho, dodamo sol in poper. Po 10 min. overfill kislo smetano in zdrobljenega česna. Pokrijte in pustite, da se pivo. Zdaj, v tem juho kuhali rezanci. Postrezite ločeno s kruhom, zelenjavo, zelišča (mešanica bazilike, koriander, in komarčku).

Kuhane piščanec v gruzijski z šipek semen

Potrebovali boste celo ptico, 15 strokov česna, olupljen nekaj kozarcev orehov, koriandra semena, vode in soli. Najprej kuhamo piščanca v hladni vodi. Nato jo operemo, narežemo na porcije in mesto na ravno, široko posodo. Twist matice v mlinom za meso ali pretlačimo, zmešamo z zdrobljenega česna in začimb. Zmes mora biti pri konsistence kot kislo smetano. ga obrišite skozi sito homogenosti. Pour piščanca ga. Potresemo jed z šipek semen.

Video: Piščanec v multivarka. Piščanec z medom, gorčico in orehi v multivarka. # RetseptyKuritsy

Piščanec z zelenjavo

Trupi narežemo na koščke in prepražimo v ponvi na raztopljenem maslu. Nalijte čisto, hladno vodo in kuhane. Na koncu dodamo sol in poper. Dodajte 200 g prepraženimi čebulo, po okusu - zelena zelena. Dva srednje jajčevec narežemo na kocke. Začinite s soljo in počakajte pol ure - morajo zapustiti grenkobo. Zavil ven in dodamo piščanca. Tik pred koncem kuhanja put sesekljan paradižnik (3 kos.). Tople obroke postrežejo z juho namesto z omako, potresemo s koprom. Če ne želite, da igraš z gašenjem ptičjih nafarshiruyte trup maščobe piščanca pol kilogramov rozin. Najprej je treba kuhamo do mehkega. Rozina pogasiti v ghee z medom. Izpolnite ptica dobili nadev, šivanje nit in pečemo v pečici, dokler porjavitev.