Kako kuhati doma vrstah - recept v prvotni različici in več različic.

Debele in bogata juha, omaka jagnjetina z zelenjavo in začimbe - to je čin. Recepti jedi so velike. To se lahko kuhana na ognju, in na plinskem gorilniku. To se kuha v velikem kotlu, in nato vlije na ploščah ali pa vsak serijo v lonec - možnosti je mogoče nastaviti. Toda v vsakem primeru bo zelo okusna, dišeče in krepko.

Recept za uvrstitev v ponvi

na kilogram rebra ovčetina 3 bo potrebno veliko žarnica, kup koriander, 3 žlice paradižnikov pire, 2 kg krompirja, začimbe in sol po okusu (Khmeli Suneli, poper, lovorjev list) rastlinsko olje.

Najprej kuhamo juho. Za ta ovc temeljito izperemo, zlijemo 2 litra vode in kuhane z lovorovim listom 2 uri. Meso nato odstranimo in juho sol in poper. Očistite zelenjavo. Krompir narežemo na veliko, eno čebulo na majhne kocke in eno - pol obročev. Juha segrejemo do vrelišča krompir in zmanjšati ogenj. Meso odstranimo iz kosti, izrežete in pošljete v ponvi. Drobno sesekljano čebulo prepražimo s paradižnikom, in tisti, ki je narežemo na pol obroči - brez njega. Takoj, ko bo krompir pripravljen v čin vlije hmelj-suneli in širijo s pečenim paradižnikom. Po 5 minutah poslati preostale čebulo, in nadaljnjih 7 minut po - nasekljano koriander. Nato ugasnite ogenj in pripraviti mizo. Izkazalo se je, zelo debele in zelo zadovoljujoče kuhinjske vrstah. Recept za njeno pripravo ni zapleten, vendar je čas, porabljen ni dovolj. Jejte njegov najboljši zelo vroče z pita kruh ali tortiljo.

Chinahov v lončkih, recept s fižolom

Če je jed, ki se uporablja kot primarni med praznovanjem ali hostesa samo želim, da bi naredil vtis gostov, je mogoče nekoliko spremeniti način dostave in priprave. Število loncev se morajo ujemati število povabljencev. Izkušeni kuharji priporočajo napredek (vsaj pol ure pred kuhanjem), jih dal v posodo z vodo. V tem primeru bo jed izkazalo bolj sočna.

Po zbiranju vseh potrebnih sestavin, jo lahko začeli delati vrstah. Recept predvideva, da za vsak odsek 100 g listov in zrna jagnjetine, 2 veliki krompir, korenje, čebula, 50 g smetane, 30 g rastlinskega olja in masla, sol, poper, lovor, koriander in nageljnovih žbic.

Fižol je treba predhodno namakali v vodi za nekaj ur, zato je hitrejši kuhati. Na dnu vsake pot širjenja sesekljano meso, sol, poper, dodamo klinčke. Top vlije fižol na njej - grobo sesekljane krompir. Korenje in čebulo očistite, fino cut in ocvrt v rastlinskem olju, nato pa prav tako določeno v lončkih. Na vrhu je bila postavljena košček masla in nalijemo juho ali vodo. Nato so lončki poslana pečice 1,5 ure pri temperaturi 180 stopinj.

Po odmerjenem času so sprejeti ven, dodamo kislo smetano, lovorov list in posuje sesekljan koriander. Dodatno smo lončke postavili nazaj v pečico. Po 15 minutah, pripravljen obrok mestu. Recept bolj problematično, ampak tudi v loncih koli jed boljši okus, in izgleda spektakularno.

Na splošno uvršča vsaka ženska lahko kuhamo na svoj način. Nekdo dodaja paradižnik in druge - jajčevce in papriko. Torej, ne bojte se sanje, na vsako sprejemljivo odstopanje od osnovne receptu, so dobrodošli.