Pijani jagnjetina z zelenjavo - recepti

Da bi se jagnje obara

Lamb obara z zelenjavo v vinu

Za pripravo boste potrebovali:

Ovčetina - funt;

Čebula - 2 kos,.

Česen - nekaj klinčki;

Paradižnik - 4-5 kosov;

Pepper - on;

Bučke - ena stvar;

Timijan, rožmarin, začimbe;

sol;

Video: Pijani jagnjetina z zelenjavo ali džizja-Stalic Khankishiev receptov video posnetkov "Kazan žar"

Rdeče vino - 100 ml;

zelenje

Česen in čebulo imajo za sekanje in prepražimo na majhnem ognju. Bučke prizharit celota, nato pa narežemo na kocke, ko se ohladi. Pepper sesekljamo, prepražimo in zalijemo rdeče vino v njem. Opazi paradižnik, olupimo od kože in dodamo ostale zelenjave v ponvi. Potem si čisto ponev in prepražimo jagnje ločeno. To mora izpolniti začimbe in sol pred cvrtje.

Potem mora biti meso v kalup za peko, je zaželeno, da je bilo z debelimi stenami. Nato dodamo zelenjavo z jagnjetino prizharennye in prelijemo z omako, ki je nastalo iz njih. Meso mora biti pokrita s pokrovom ali folijo, da se para med peko. Put obliko v pečici pri 150 stopinjah dve uri. Ko je meso odmakniti od kosti, nato Pijani jagnjetina z zelenjavo pripravljen.

Video: Gizo - jagnjetina obara z zelenjavo, Stalic Khankishiev

Pijani jagnjetina z jajčevci

Sestavine za kuhanje:

Lamb - 0,7 kg;

Voda - par kozarcev;

Korenje - 250 g;

Jajčevec - 230 g;

Krompir - 650 g;

Čebula - 260 g;

lovorov list;

Pepper grah;

Video: Pijani jagnjetina z zelenjavo in sirom Adygei

zelenicah;

soli

Ovčje meso je treba temeljito oprati in narežemo, ne da bi odstranili kosti. Sedaj krat v lonec in dodamo vodo, prednostno toplo vodo. Nato pa na ogenj, pokrito s pokrovom. Zelenjava - čebula, korenje, krompir - narežemo na majhne koščke. Ko vre, dodamo krompir, sol in poper v ponvi, nato pa okoli enournem kuhanju. Potem premik mesa v drugi ponvi, in top z jajčevci olupljen in opran. Nato dal korenje, krompir in čebulo, lovorov list in par graha poper. Vse to kuhamo na srednjem ognju približno 37 minut. Preden se uporabljajo za mizo, jagnjetino obara z zelenjavo, potresemo z zelišči. Jed Izkazalo se je zelo okusna in zadovoljujoče.

Pijani jagnjetina s krompirjem

Lamb - 0,4 kg;

Korenje - ena stvar;

Krompir - približno 5-6 kosov;

Čebula - ena stvar;

Paradižnik - 5 kosov;

Česen - nekaj nageljnovih žbic;

čili - 1 skupaj;

Paradižnikov pire - 2 žlici umetnosti;.

zelenicah;

Sveže bazilike;

Črni poper;

Rastlinsko olje;

Voda - pol skodelice;

Lovorov list;

soli

Najprej morate očistiti korenje in narežemo na majhne kocke njej. Paradižnik in pranje in narežite na kocke majhna. Česen je treba očistiti in rez v vsako rezino v sredini. Paprike očistimo semena in drobno sesekljamo. Krompir je treba oprati in narežemo na majhne koščke. Potem nekoliko sesekljamo tanek lok polkrožne in prepražimo v rastlinskem olju in dodal, paradižnikov pire.

Zdaj bomo nadaljevali na jagnje. Meso je treba temeljito speremo, nato posuši z brisačo ali papirnate brisače. Nato ga narežemo na kocke in cvrtje v olju, dokler, dokler zlato rjavo skorjo. Nato damo v pekač, potresemo s soljo in začimbami. Nato pa česen za meso, na vrhu korenje, sol znova in potresemo z začimbami. Po tem, dal paradižnik, Chili Peppers in sveže bazilike. Vse to je posuta zelišč in dal na njene krompirja. Potem spet, sol in poper, dal lovorjev list in poper grah. Nato dodamo vodo, dal na majhnem ognju in kuhamo približno pol ure. Ob izteku pol ure, da se pomešajo stvari, nato pa ven na krožnik, potresemo z zelišči pomagalo temper. Pijani jagnjetina z zelenjavo izkaže, zelo okusno in flavorful! Poleg tega lahko ta jed pa vse večerjo gala.