Izvedbeni obdelovanec na zimski češnja: marmelada in sušenje

Zbrani bogato letino češenj in jesti, tudi cela družina ne more? Potem ste prišli na pomoč domači konzerviranje. Recepti so preprosti in preizkušen za let. Poskusite nekaj od njih in odloči, kateri način želite, da uživajo sončen poletni sadnih hladne zimske večere!

češnjev džem

Prva stvar, ki pride na misel, ko je izraz "javna naročila zimska češnja" - je, seveda, marmelada! Sweet, flavorful in barvita obrok, prijetno spominja na toplo poletje.

Sestavine (po 2 litra jam):

• dve kilogramov češenj;
• dva kilograma sladkorja;
• 300 ml vode.

Video: Jam češnja s pripravami kosti recept za zimo

Jam Jam razdor

Recepti domače pripravke češnjev džem so različni: nekateri ponujajo jasne koristi semenom, drugo - nasprotno, da jih pusti, in drugi - kuhati naenkrat, četrti - ravno nasprotno, da se raztezajo proces. Ta izvedba vključuje pripravo sladic brez zapletenih odstranjevanje nukleoli, vendar ob uporabi veliko časa. To je posledica dveh razlogov: prvič, kosti popestritev ugotavlja pripravljajo marmelado, in drugič, ali je trajanje kuhanja zdravljenje debelejši in češnje v njej - večje in bolj sočne.

Video: Jam češnja. Priprave na zimo

Priprava:

1. Tako postopek Priprave na zimo Cherry se začne z njegovo pripravo. Sadje mora biti bankrot, odstranite liste, vejice in druge neželene madeže in temeljito sperite.
2. Vode in tri četrtine sladkorni sirup za kuhanje, in celo vlijemo mešanico vrenja od čistega sadja. Pustimo čez noč.
3. Naslednji dan, z zmogljivostjo postaviti češnja na gorilniku do srednje velika požara, zajema ostanke sladkorja. Pustimo vreti pet minut na majhnem ognju, nato pa pustimo marmelado za 10-12 ur.
4. Spet kuhamo 5 minut na majhnem ognju, in ponovno pustite ponoči.
5. Tretji čas, dal marmelado na gorilniku, kuhamo deset minut, nato pa lahko roll v obarjene kozarce. Cool banke, obrača navzdol njihove pokrove.

posušene češnje

Druga izvedba obdelovanca na zimski češnja - sušenje. Te suho sadje so zelo koristne za dodajanje pecivo, piškoti in pecivo, za pripravo kompoti in sadne pijače.

Video: Raw marelična marmelada. Priprave na zimo

sestavine:

• dve kilogramov češenj;
• 600 gramov sladkorja;
• liter vode.

Video: Gredice za zimsko češnje v lastnem soku

Priprava:

1. Seveda, postopek oddaje javnega naročila posušene zimske češenj se začne s pregradami: čisto, pranje, suho.
2. Naslednja, bolj kompleksna faza - odstranimo kosti. Lahko uporabite varnostni zatič ali cev soka, stiskanje nukleoli češenj.
3. Iz sladkorja in vode kuhati sirup in ga spustite v telesu češenj, kamenjali, približno 6-8 minut. Vishenki bolje postaviti zmes sladkorja v porcijah, nakar skimmer ulov in ven na ploščo, da se ohladi.
4. Hlajeni sadje razporejeni v eni plasti na pekač in ga v suhem temnem prostoru, obrača vsake dva ali tri dni na drugi strani. Nekaj ​​tednov kasneje se posušen češnje mogoče obravnavati povsem končano. To je treba razširiti v steklene kozarce s pokrovi in ​​dal v omarico za shranjevanje in kasnejšo uporabo.