Kaj lahko pripravite jedi na grmadi?

Video: jed iz mesa na ognju - zajec na ražnju v celoti

Postopek toplotne obdelave je sedaj na voljo za človeka od odkritja ognja. Prvi jedi, pripravljene na odprtem ognju, in so bili preprosto kosov ocvrte hrane. Od takrat je kuhanje doživela različne spremembe. pojavil električni peči, pečica, Multivarki in aerogrili, vendar še vedno jedi kuhane na ogenj, so zelo priljubljena med prave poznavalce okusno hrano.

funkcija

Glavna značilnost pripravo te hrane je, da se ponavadi opravi v naravi, saj lahko le tam privoščiti vzgojiti pravi ogenj. Zato je treba vse sestavine za jedi na kocki je letina vnaprej, da ne, da se ukvarjajo s tem na počitnicah, ki včasih nimajo potrebnih pogojev.

Video: Uživanje v naravi (ki se lahko kuhana na grmadi za poceni)

Izbira jedi

Predvsem na naravo kuhanje žar. Bil je že dolgo redno na piknike in opozarja, da je čas počitnice Maj in prazniki. Ker lahko pripravimo okras njo kaviar iz jajčevcev in pečen krompir s slanino.

Video: Sir juha na ogenj. "gozdni recepti".

sestavine

Ker se predpostavlja, da je narava jed ne bo eden, vse komponente v vsaki od njih bi bilo najbolje med seboj dopolnjujejo. Na istih jedi, na kocki je treba pripraviti v eni potezi, da ne bi vzeli dragoceni čas.

Video: Kako kuhati kašo na grmadi vojaka kašo Slastni recepti za naravo

žar:

• Suha rebra - 2 kg;
• sol;
• poper;
• čebula - 1 kg;
• zelenicah.

Caviar:

• rastlinskega olja - 2 žlici;.
• jajčevci - 1 kg;
• paradižniki - 1 kg;
• čebule - 2 kos;
• paprika solata - 2 kosa;
• Česen - 2 stroka.

krompir:

Video: Forest kuhinje. Recepti in hrane iz kuhinje polje gozd

• Sprane krompirja - 2 kg;
• maščobe (na voljo sol) - 250 g;
• folije.

trening

Ta korak je treba opraviti doma, saj bo to prihranilo veliko časa. Vsi obroki nad peko tabornem ognju kažejo, vendar je krompir pečen v pepelu. Zato je treba zaščititi, tako da, ko se uporabljajo za mizo, ni bil zelo umazan. Če želite to narediti, je treba dobro oprati in narežemo na pol. Med njimi, dal košček slanine, malo prisalivaem in zaviti v folijo. Hkrati mnenju trenutek obdelali s soljo, poper in sesekljano čebulo. Zelenjava za kaviar samo dal vrečko v taborišču skupaj z kebab in krompir zavit.

v naravi

Narava začeli graditi ogenj za kuhanje hrane na ogenj. Recepti, fotografije in video navodila priporočamo uporabo zgolj premog, vendar v tem primeru moramo celoten proces gorenja.

kaviar

Ko je ogenj šele začenja popuščati, vendar se ni spremenil v drva polno žerjavice, je pečeno jajčevca, paradižnik, papriko in solato. Potem odlepite kože zelenjave in tri od njih na Rende s čebulo in česnom. Dobljeno zmes dodamo začimbe in rastlinsko olje.

shashlik

Ko premogi postala prekrita z belim pepelom, se lahko začnejo prepražimo meso. Običajno je to jed na ogenj uporabo nabodala, vendar pa lahko pridejo in žar žar. Fry meso zmehča, nato razširil v veliko skledo in potresemo zelišč.

krompir

Ko so premogi obrnil v pepel, ki jih potrebujejo, da se zaviti krompir v foliji. Tako mora biti zgornja plast žerjavice več kot en centimeter. Ko je pepel popolnoma ohladi in postane toplo, lahko krompir dosežejo in služijo.