Jedi iz zelja

Jedi iz zelja

Video: Neverjetno okusna solata iz zgodnjega zelja

Ni običajno jed zelja

zavitek

Skodelica moke v skledo vlijemo hrib v centru za oblikovanje luknjo, vlijemo vanjo jajce pretepen z žličko kisa in 50 gramov stopljenega masla. Mešamo z mešalnikom. Zamesimo testo, tako da je bilo zelo prožno, roll klobase in je udaril ji večkrat s silo na mizi. Sedaj Testo pokrijemo s prtičkom ali brisačo in pustimo stati pol ure.

Polnjenje. Grobo sesekljamo eno čebulo in prepražimo na maslu, dokler zlate barve. Potresemo čebulo s sladkorjem in počakajte, dokler se ne stopi. Nato pa čebulo sesekljane 800 g zelja, potresemo s poprom, soljo in kuhamo pol ure, redno mešamo. Če je potrebno, dodamo vodo. Ko je zelje je kul, je sesulo v nekaj kuhanih jajc.

Testo ven na brisačo posuto z moko. Roll zelo redko, tako da je bila vidna skozi slike brisače testo. Robovi bo nekoliko debelejši, jih je treba obrezati. Namažite rezervoar z oljem in ležal na njem nadev, ne sega robove treh centimetrov.

Z brisačo nežno roll zavitek v zvitek, blizu roba. Namažite rumenjak in pečemo 40 minut.

Zrezek s sirom

10 celih listov zelja potopljeni v vrelo slano vodo za pet minut, nato pa odtok vode in pustimo, da se ohladi. Debele in trde proge samo podoživeti.

Video: Zelje schnitzels | vegetarijanska kuhinja

Za vsako zelje list postaviti kos sira in zmanjša, če polnjene palačinke. Smo dobili majhne zrezke zelje.

Beat dve jajci in nekaj žlic mleka. V skledi zmešajte drobtine in malo zdroba. V drugo posodo nalijemo moko.

Zdaj vsak zrezek najprej povaljamo v moki, nato v kratki jajčno testo in na koncu - zapanirovat mešanico zdroba in krekerji. V ponev in popecite na kratko na vsaki strani do zlato rjave barve.

leni Sarma

Takšne jedi zelja kot preprosta ali leni Sarma vsi vedo. Enostavno polnjene meso nadevom so zaviti v zelje lista. In kaj so leni?

2/3 skodelica riža kuhamo v slani vodi do mehkega, nato pa ga v cedilo in izpiranje dobro.

Nekaj ​​več kot pol kilograma zelja narežemo na premer majhnih kvadratov manj kot centimeter, po narezan zelje prelijemo z vrelo vodo in ga držite v nekaj minutah, nato odcejene.

Zdaj, v veliko skledo dal kuhan riž, zelje in 800 g koli mesa. Dodajte pol žličke soli, popra in zmešajte vse sestavine.

Ustvari od prejetih pleskavice teže koli želeno velikost, skrbno umyat njih na vseh straneh, tako, da ne razpadejo med kuhanjem. Povaljamo v drobtine in prepražimo na močnem ognju, dokler se skorjo na obeh straneh, nato pa so zeljni zvitki v pekač.

Zmešamo pol litra smetane in štiri žlice kečapa ali paradižnikove paste, pour pol skodelice vode, pour to omako polnjene zelje in čaka pečemo v pečici. Čas priprave 40 minut.

Video: Zelje kotlety.Blyuda od kapusty.Retsept zelja kotlet.Poshagovye retsepty.Retsepty

Recepti iz zelja zelje je zelo preprost in moč vsakega.