Kako dušimo zelje?

Obstaja veliko različnih jedi, obstajajo tudi hostesa, priprava enaka, vendar se izkaže drugačna z okusom jedi. Zelje je ena takšnih jedi. kako obara zelje? Skoraj nihče ne vpraša to vprašanje, ker vse to kuhan približno eno in isto receptu.

Kako okusno pogasiti zelje

Tradicionalno so natančno vedeli, kako to, naše babice s svojo ogromno receptov knjigo, v kateri so listi že rumeni s starostjo pogasiti. Vsi recepti, ki navajajo, da je treba pripraviti zelje, kar pomeni, da je treba zmanjšati. Olje kaljenje lahko kaj pomembnega - da bi bil primeren za ta namen. Olje z izrazitim okusom mu bo dal zelje, zaradi tega, kar se bo okus jedi okus masla. Olje za cvrtje, je treba ogreti, šele potem lahko začnemo pogasiti. Ni natančen recept, kako pogasiti zelje, vendar pa je niz splošnih priporočil. Ko položite zelje v ponvi, bo treba počakati, da ga prepražimo malo na eni strani, potem pa je treba obrniti, z leseno lopatico, tako da ne poškoduje zelje. Postopek kuhanja je treba izvesti nad visoko vročino, zato je pomembno, da si v zelje ne držijo. Ne puščajte brez nadzora za dolgo časa.

Ogenj se lahko izvede manjša, ko bo zelje postane lepo zlato barvo. Če pa v ponvi je bilo zelo malo olja, je treba spet pour. Znesek zelja olja namočena, je v celoti odvisna od vrste. Pan pokrov je potrebno, potem zelje obara je še dvajset minut na majhnem ognju. Če vas zanima, kako se pravilno pogasiti zelje, če je mlad, je lahko ugotovil, da je treba dati ven več kot dvanajst minut, v nasprotnem primeru tvegate dobili nered zelja. V samo nekaj minut, dokler kuhanih lahko dodamo začimbe po okusu. Zato je potrebno dodati sol in poper, dodamo ostalo po vašem okusu. Če ste ljubitelj česna, ga lahko dodate. Temeljito premešamo. Da bi se jed še bolj okusna in dišeče, lahko dodate določeno količino ghee. Naj vaš krožnik nato pokrov na majhnem ognju še štiri ali pet minut. Lahko okrasite vse zelišč pred serviranjem.

Kako dušimo zelje za posebne priložnosti?

Ti bodo zelo koristno vedeti, da se lahko na slavnostni obrok navadne zelje obrnejo, če se doda suhih sliv. Dovolj je, da dodate nekaj jagod, da je sposoben, da odstranite odvečno maščobo in dajejo Posodo zelo rafinirano okus.

Kako dušimo zelje s krompirjem?

Omeniti je lahko, in je okusna in najljubši mnogih jedi zelje, dušeno s krompirjem. Tudi tu ni nič takega, tako da bi moral biti zelo enostaven za spopadanje z njo. Za to je potrebno pripraviti zelje in krompir, čebulo, paradižnik, korenje, začimbe, zelišča in sol. Zelenjava je treba temeljito oprati, in se znebite lupine. Po tem boste morali zmanjšati korenje zmlet srednje in srednje velika krompirja razdeljena na 4-6 delov. Cut čebulo v polobroča in sesekljamo zelje na trakove. Fry v rastlinskem olju, korenje in čebulo, dodamo paradižnik in kuhamo zmogljivosti vsakih petnajst minut. Morate nato dodamo krompir, vse to kuhamo, dokler niso kuhani krompir. Ko je ta korak končan, morate dodati zelje, sol in poper. Temeljito Premešamo, pokrijemo s pokrovom, da dajo ven za dvajset minut na majhnem ognju. Po tem, jed je v celoti pripravljena. Sedaj jo lahko dajo na krožnik, potresemo s sesekljanim zelišči in postrezite.

Dober tek!