Ajdove palačinke

Ajda - dragocen prehranskih izdelkov, njegova priljubljenost je zaradi visoke vsebnosti aminokislin, vitaminov, mineralov in vlaknin. Njene sestavne mikroelementi - železo, cink, fosfor, jod, kalcij, magnezij, kot tudi vitamini skupine B in F so učinkoviti ozdoravlivayuschim prebavni trakt in celoten organizem, pomeni. Uporaba žit kot so hrana koristna za diabetike in tiste, ki so prekomerno telesno težo. Na ajde dieto lahko počutite udobno, kakor žita, ki vsebuje veliko kalorij, pa ogljikovih hidratov v njem veliko manj kot v drugih žit. Folna kislina v svoji sestavi in ​​pomaga osvoboditi krepijo krvne žile.

ajde izdelki iz moke ni tako priljubljena kot pšenično moko, in to je zaman, niso nič manj okusno in nežno pečen ajdove palačinke, da je zelo enostavno, tako kot katera koli druga.

Da bi se kuhati ajdove palačinke, je treba sprejeti pšenično moko in ajde, vsak 250 g, 750 g mleka, velika žlica sladkorja, majhen - sol, jajce, stisnjeni kvas v količini 20 g in par žlice sončničnega olja.

Testo na ajde palačinke

V posodo za testo pour kozarec toplega mleka raztopimo kvas v njem, malo ajdove moke in polnozrnata na recept. Dobro pregnetemo, da dobimo gladko testo, dal obleko za 1 uro.

Video: Ajdove palačinke !! Kuhanje z granate!

Pri prihaja gobico morali dodamo sladkor, rumenjake, sončnično olje, sol, med mešanjem nenehno pour preostanek ajdove moke in vlijemo v toplem mleku. Pustite testo, da se prilega.

Malo pretepli jajčni beljak, vlijemo prihaja testo in dobro skupaj premešamo, da pridejo in se lahko ocvrte ajdove palačinke z rastlinskim oljem. Končni proizvodi prelijemo s kislo smetano, sladko omako, sirup, posuto s sladkorjem in jedel z marmelado ali konzerve.

Video: Recept Ajda palačinke Smeda

Toda ajdove palačinke niso le poslastica, ki jo lahko pripravimo iz žit. Zelo priljubljen in domač ajdov kruh. So dobri v tem, da ni treba biti ocvrta, kar pomeni, da ohranijo vso vrednost, ki je na voljo v izdelku. Niso samo uporabna, ampak tudi k diverzifikaciji mizo, še posebej okusna, da jih jedo s solato iz sveže zelenjave.

Kako kuhati kruh iz ajdove kaše?

Pripravite kruh samo iz zelene, nepraženih žitnih, je potrebno, da se steklo in zmeljemo v moko v mešalniku. Narežemo na majhne koščke 1 čebula, paprika 1 bolgarščina več zubochkov česen, nato pa jih zmeljemo v mešalniku na pireja stanju. Moka iz ajde dodamo 2 rumenjaka, žlico rastlinskega olja, ½- ur. l. sol in zelenjavni pire, premešamo.

Peka laično folijo, ki je dobljeno maso čaka na tanko plast in posušimo v sušilniku 20 ur pri 40 stopinjah. Če obstaja sušilcem za zelenjavo, ga lahko uporabite.

Video: Preprosto okusna - ajdove palačinke z sled

Rafinirana ajde piškotki, ki je primerna za najmlajše sladokusce

Cookie Recepti iz ajde veliko, zdaj pa gre zelo okusne, zdrave in lepe pecivo z mandlji, ki se pripravlja, poleg tega pa zelo hitro. Če boste to storili za otroke, se dodajo mandeljni, se lahko uporabijo namesto suhih marelic rezine, na primer.

Potrebovali boste:

• 4. člen. l. moka in ajdova, kuhana vnaprej;
• 2 žlici. l. mletih mandljev, mandljev listi za dekoracijo;
• 1 jajce;
• 50 g olja;
• 3 žlice. l. sladkorja;
• 1 h. L. pecilni prašek;
• soli na konici noža;
• okus vanilije.

Peki papir pokrov ponev, segrejte na 180 ° pečico.

Ajdovi mešanica z mehko maslo in jajce, zmešamo v njem ostale sestavine testa (razen listov), ​​moko s pecilnim praškom, morate najprej presejemo. Testo morate hitro premešamo in jih na pekač z žličko, tako da je razdalja med piškotkov. Okrasimo cvetni listi mandlja pečemo petnajst minut v pečici pri srednji temperaturi, ohladimo in ponudimo čaj, sok ali žele.