Stew piščanec

Video: ragu iz piščanca in zelenjave. Zelo okusno!

Piščanec - ena izmed najbolj cenovno ugodnih in dostopnih izdelkov. Z njim lahko kuhamo veliko različnih in okusnih jedi: piščančje kotleti, zrezki, chakhokhbili, riž, enolončnice in drugi. Kako kuhati piščanca obara? Uporabite lahko različne sestavine. Stew lahko s krompirjem, gobe, paradižnik, bučke in druge zelenjave. Lahko se uporablja tudi pri pripravi vina. Stew jedo kot samostojno jed, in se lahko uporabljajo in z različnimi našitki - pire krompir, ajda, testenin ali riža. Vse je odvisno od vaše želje. Poskusi, da bi to jed, ki jih po receptu.

Video: Pot-au-feu: francoski ragu piščanca [Moški kuhanje]

Stew piščanec

Narežemo na rezine pol kilo piščanec. Čebulo narežemo na pol obroči. Daj piščanca in čebulo v globoki ponvi. Dodajte poper, 2 lovorov list in nagelj. Nalijemo 180 ml belo vino. Put nekaj ur na hladnem, da marinira. Nato odstranite perutnino in suha. Ogreje v globoki ponvi in ​​prepražimo v rastlinskem olju malo perutnine. Ga zložite v globoko ponev in prelijemo z marinado, solimo. V terilnici zmleti 4 brinove jagode, dal v juhi in kuhamo približno eno uro na majhnem ognju. Dodaj 125 ml smetane in kuhanje za približno 5 minut. Postrezite z rezanci ali pire krompirjem.

Piščančja obara s krompirjem

Operite 650 g piščanca in narežemo na koščke. Izhaja iz sončničnih semen 3 papriko. Rezano paprike, bučke in 450 g kocke krompirja. 90 g čebule in 90 g korenja narežemo polkroga. Utyatnitsu dal na ogenj in prepražimo kose piščanca v rastlinskem olju. Razporeditev prostorov plasti zgornjih zelenjave. Poper, sol in nalijemo pol kozarca vode. Put 5 strokov česna. Narežemo na 600 g paradižnika, rezine in jih na vrhu. Utyatnitsu kuhamo približno 40 minut. Okus, dosolit če je to potrebno. Postrezite, posuto z zelišči.

Video: Stew s piščancem in zelenjavo

Piščančja obara z paradižnik v pločevinkah

Piščanca narežemo na koščke, dodamo sol, začinite s timijanom in poprom. V rastlinskem olju prepražimo nekaj kosov mesa in jo položite na krožnik. Rezina bučke na rezine in jih popecite v ponvi, dokler niso mehke. Nasloniti na piščanca. Cut korenje na rezine, in čebule - pol obroči in zalege. 700 g paradižnika (konzervirana) mora raztezajo vilice. 10 g moke razredčimo v 40 g vode in vlijemo v paradižnika maso, ki jo nato dodamo v ponev s čebulo in korenje. Kraj piščančje kose na vrhu. Mešanico segrejemo do refluksa. Kuhajte obara približno 25 minut, nato dodamo bučke. Warm še 15 minut in ponudimo.

Video: Solar obara piščanca. Kuhanje skupaj.

Ragu iz piščanca z gobami

Z dvema piščančje prsi tehta približno kilogram na kožo. Potem prsi poper, sol in povaljamo v moki. Na ponvi prepražimo, z uporabo 50 g margarine. Skuhamo 250 g gob, ki jih in 5 žarnice cut. Dal vse obara ognjevzdržnih skledo minut po 10. vlijemo približno 520 ml piščančje juhe. Dodaj sesekljane fino 4 česna, poper, 2 žlici ketchup, peteršilja in koper, sol. Put praženi prsi, 250 g fižola (igle) in narežemo na kocke in 450 g krompirja spleta. Postavite posodo z ragu v segreto pečico in kuhamo 40 minut.

Video: Stew Piščanec in leče

Stew Piščanec v vinu

Cut 550 g piščančjega fileja rezine. Reši fino 2 čebulo in tanke plošče 3 česna. Olivno olje v globoki ponvi prepražimo čebulo potrebujejo, dodajte piščanca. Po 10 minutah je dal česen in premešamo. Nato vlijemo belo vino, tako da je zajela meso in zavremo. Sol in poper, dal 2 žlici paradižnika, malo timijana, premešamo in kuhamo približno 25 minut, dokler kuhanega mesa. Na drugi ponvi prepražimo 20 g moke in dodamo kozarec oliv, koščic. Pour moke z oljkami v piščanca obara, premešamo in pustimo stati 5 minut pod pokrovom. Ko je obara pripravljen, ga morate postaviti na krožnik in okrasimo z zelenice.