Svinjska pod krzna plašč

Video: Svinjski pod krzno plašč

Čeprav se domneva, da je svinjina zelo maščobne meso, v resnici pa ni tako. To je precej težko prebavljiv (vžigalnik - samo jagnje) in koristno s tem, da vsebuje veliko količino vitaminov B in beljakovin. Vendar pa je treba razumeti, da je svinjska potrebuje skrbno obdelavo in lahko povzročijo alergije zaradi vsebnosti histamina. To je mogoče zlorabiti in svinjina, priporočeni odmerek na dan - manj kot 200 g

Obstaja zelo veliko število jedi, ki jih lahko izdelate iz svinjine. Eden od najbolj slastno - svinjine je pod plašč krzna, ki jih bomo zajeli v tem članku.

Svinjska pod krzna plašč s krompirjem

Jed lahko pripravimo kot prvo, je zelo zadovoljujoče in se pripravlja zelo preprost. 700 g svinjine narežemo na koščke in odvrača (nekoliko). 4-5 krompir in 2 kosa. srednje velika korenje čista in tri na Rende, čebule (. 3 kom), narežemo na pol obroče in prepražimo na maslu (bolje - v oljčnih) skupaj s korenjem. 400 g gob (lahko sprejme katerega koli, ampak bolje kot bela), cut in mladic. 3 drobnjak fino sesulo, 3 paradižnik narežemo na obroče.

Pokrijemo s papirjem za peko in plasti zložene na njej vse sestavine: meso, čebulo, česen, korenje, gobe, krompir in paradižnik. Lahko ga napolnimo z majonezo in sirom zaspal obrabljena. Po peko potresemo s sesekljanim zelišč.

Svinjska pod krzna plašč z gorčico

Ta recept je za ljubitelje oster premalo. Funt svinjine narežemo na koščke in odbijajo. Vsak kos obložena z gorčično marinirano in pustimo stati eno uro. Nato jih ocvremo v ponvi in ​​položite na pekač. 1 žarnica in par rezano paradižnikov obročev. V kosov mesa dani na obročnem paradižnika in čebule, razmaže majonezo in sir obrabljen obilno zaspati (potrebovali približno 200 g). V pečici pečemo 15 minut.

Svinjska pod krzna plašč s kislo smetano

Ta jed se lahko kuhana z majonezo, toda svinjina majoneza debelejša, tako da, če hočeš kaj bolj nežen, nato kremo.

Video: Svinjski pod plašč krzna v pečici

Torej, vzemite 800 g svinjine in narežemo na 8 kosov, odbijajo in dodal, sol in poper po okusu in jih na pekač. Zgornji del mesa obilno razmaže kislo smetano (približno 400 g). 6 glav čebulo narežemo na obroče in dal na vrhu. Na vrhu čebule storiti "mreže" kisle smetane. 5 korenje tri na Rende in dani na premcu. Še enkrat, da kislo smetano doma. Potem pečemo 20 minut, potresemo nariban sir (približno 300 g) in v pečici še 30 minut.

Svinjska pod krzna plašč: recept s ananas

900 g svinjski vrat prerezan kosov in čaka na pomaščen pekač, sol, potresemo začimbno svinjine. 4 krompir kuhamo v "enotno", zbadanje na Rende in dal na vrhu mesa. Polbanochki ananas je razlog, zmešamo z 200 g obrabljen sira in majoneze in čaka na krompirju. Kuhajte približno eno uro.

Svinjina z gobami pod krzna plašč

Video: pražena Telečji Orloff (svinjina pod krzna plašč) v sušilniku

Fry do mehkih 300 g gob. Svinjska (0,5 kg) narežemo na tanke rezine in rahlo ocvrti. Nato ji dodamo 2 sesekljano čebulo, 2 žlice akutne kečap 3 česna, gob in 1 žlico majoneze, mešanju Fry dodatnih 10 minut.

4 paradižnika in kumar rezina 2 obroči in top, nato pa plast 2 jabolk, razrez tudi v tanke kroge. Zaprite posodo s pokrovom in kuhamo še 10 minut.

Svinjska pod krzna plašč s slive

Osemnajst kg svinjine (svinjskega hrbta) razdelimo na kose in damo v kalup. Najbolj zanimivi slive (300 g) in zlijemo zmes majoneze (3 žlice), gorčica (2 žlici) in njihove soli. Pokrijemo s folijo in marinirati 3 h. Nato 40 minut. pečemo v folijo, nato pa še 20 brez tega, da bi dobili skorjo.

Svinjska pod krzna plašč z jajčevci

kilogram svinjine morali narežemo na majhne (2x3 cm) koščke in prepražimo. Ločeno Fry rezine čebulo 3, 3 rezine narezana jajčevca (zapomniti, da jih namakati 30 minut. V morski vodi), 1. korenje in papriko 1. Skuhamo majhne pesa in rešetke.

Na peki dal svinjine, sol, poper. Najboljši kraj zelenjava, rahlo širi vsako plast. Končni sloj biti pesa in nato majoneza. Dodamo malo vode, da je jed je izkazalo, sočno in dobro vlijemo na vrhu z majonezo.