Pink losos v testo: recept

Če želite presenetiti svojo družino okusno in zanimive jedi, lososa v testo recept

Kuhan ta način, ribe, ki bo ustrezal za počitnice, in predvsem - za bife miza. Ponavadi je ta jed zelo hitro in z velikim veseljem, in izgleda zelo elegantno. Majhne koščke, in tudi gostje, ki so na dieti, ne more upreti skušnjavi, da bi jedli kos.

Potrebovali boste:

približno 800 gramov file lososa, dve žlici adzhika belci, za paniranje nekaj žlic moke.

Za testo boste potrebovali: 500 g moke, pol litra šibke svetlobe piva, ščepec soli, 2 jajci. Tudi, približno en liter rastlinskega olja in brez vonja.

Lososov file mora biti ločen od kože in narežemo na kocke 4-5 cm dolge in 1,5 cm v višino in širino. To bi moralo biti enakomerno namažite kosom adzhika ribe.

Naredite testo. V dokaj globoko skledo, metlico zmešajte jajca, pivo in moko. Začinite s soljo. Prahi za 20 minut do otekle glutena. Testo mora imeti doslednost kislo smetano.

Video: Pink losos v testo

Potem, v majhni ponvi segrejemo rastlinsko olje je potrebno. Vzemite en ugriz rib. jih zdrobimo v moko na vseh straneh, dip v testo. Vzemite kosov testo in pustimo, da odteče odvečno test. Spustite pripravljene rezine ocvrtimi. Poskusi, da ne, da jim veliko naenkrat. Imajo plavati v olju svobodno brez Slip. Pink losos v testo, Recept, ki smo sedaj opisali, ocvrta na obeh straneh. V rezine zelo vročih maslo v testo naj bi kmalu pojavijo in testo je treba rahlo otekel.

Fry ne traja več kot 5-7 minut na obeh straneh. Vzemite ribe iz nafte z reži, žlico in položimo v cedilo za steklo olje. In potem za prehod, ki ločuje kratki kapljice ocvrte testo, tako da ne pokvari videz hrane. Seveda, ribe losos v pečici, To je lahko, in kalorij, vendar lahko včasih privoščiti to jed.

Video: Dober tek Pink losos v testo

Služijo jed ali na velikem skupnem ploščo ali v majhnih porcij, o tobogan. Če je jed pripravljena za samopostrežni mizo, lahko držijo zobotrebec ali nabodalo.

Če želite kuhati nekaj bolj izvirnega, boste želeli tempura lososa - japonsko hrano recept. Praviloma se jedi tempura v japonščini imenuje tempura. Ta recept ribe je hrustljava in zelo okusno. Najpomembneje je, da priprava jedi ne bo veliko časa in truda.

Video: rdeče ribe ocvrte v testo

Da bi ribe v testo za japonskem receptu, potrebujemo naslednje sestavine: lososov file, sladko papriko, čebulo, pšenične moke, suha belo vino beljakovine, redkev, sojina omaka, nariban ingver koren.

Treba je sprejeti fileje lososa, ga sperite pod tekočo vodo. Cut ribe v tanke trakove. Narežemo na tanke obroči čebule.

Video: RIBE V testo | Irina Belaja

Zdaj bi tempura. Če želite to narediti, premešamo beljake treh jajc, štiri žlice moke in malo suhega belega vina. Dodajte želeno količino vode in gnetenje testa dovolj enostavna.

Po tem, ribe, sesekljano papriko in čebulo, namočeno v testo in prepražimo na olju do zlato rjave barve.

Čas je, da kuhamo omako. Če želite to narediti, premešamo kozarec vrele vode z žličko naribanega ingverja korenine, dodajte žličko sojine omake, isto vino. Odstranite z ognja in ga zmešamo z naribanim redkev.

Ribe v testo je treba predložiti s pripravljeno omako.

Video: Pink losos v testo in bučnim pirejem

Pink losos v testo receptu na Sahalin.

sestavine:

1 kg lososa, 100 g čebule, paradižnikova omaka, moke, 300 ml mleka, 10 ml rastlinsko olje 50 ml kisa, peteršilja pramen 1 limona, 2 jajci.

Lososov file narežemo na koščke in 20 minut v škripcih mešanico limoninega soka, kis, peteršiljem, črni in beli poper. Za mora testo biti v hladno mleko, dodamo sol, rastlinsko olje, rumenjake, presejano moko in zamesimo testo redko. Nato jo kombinira s stepeno beljakov in premešamo vse dobro.

Pripravljene rezine rib je treba potopiti v testo in nato razširil na žar in kuhamo na vroče oglje do zlato rjave barve. ocvrt tudi lososa v mikrovalovni pečici, če ima žar.