Jedi iz kisle smetane: je mogoče iz kisle smetane?

Ta članek je za ljubitelje mlečnih izdelkov in živil z njihovo uporabo. In tudi za tiste, ki se je znašel v hladilnik paket smetane, ki bo kmalu potekla rok trajanja

Video: Pekarski Recepti iz Smetane

Moral bi začeti, morda gre za malico, saj so manj pogosti. Kaj se lahko kuhana iz sveže zelenjave in kislo smetano? Na primer, lahko dajo v smetano svežih kumar. 600 g sveže kumare olupljenega in narežemo na rezine 1 cm debeline. Narezan kumare podrgnil posuta s soljo in poprom, namočeno v moki in širjenje na ponvi. Kumare so ocvrte in jih preusmeriti v globoko obliki. Zmešajte pol skodelice kisle smetane, malo paradižnikov pire, svežih zelišč, dodamo sol. Pour to omako dušene kumare, dani na majhnem ognju zavremo Bates ogenj in dušimo. Ko so kumare ponudbe, odstranite iz toplote jedi.

Še en odličen prigrizek - gobe v kislo smetano. Za to, funt jurčki storiti. So očistijo in narežemo na večje kose. Potem zložiti v obliko, dodamo maslo in sol in dušimo brez dodajanja ničesar več, dokler vsa tekočina iz gob izpari. Za omako, traja pol skodelice kisle smetane, dodamo, da je pol žlico moke. To zmes zlijemo in segrevamo glivic. Nato odstranite z ognja in dodamo drobno sesekljan koper.

Video: Cupcake na smetano. Video recept. Peka. Kisla smetana torto.

glavne jedi kislo smetano, so različni. Na primer, ribe smetano receptu. Aromatiziran jed z nežno kremasto okus. Zato je najbolje, da se prilega velike morske ribe z najmanjšim številom kosti za njim. En ribe zahtevajo eno žarnico, 250 g kisle smetane, začimbe, moko in olje za cvrtje.

Črevesje ribe, čisto off iz kože, kosti, nato pa file na a la carte kosov. Vsak kos rub s fino soljo in pustimo, da se namaka 10 minut. Čebulo olupimo in narežemo na pol droga v ponev in mladic. Roll ribe v moki in popecite do zlatorumene barve, moko kupili. Potem top ribe širjenje pražena čebula, nato vlijemo v ponev smetano posuta vse paprike in pogasili 20 minut, ne da bi prilagodili omako, da zavre. Ribe postrežejo s svežimi zelenimi in okras.

Še en odličen recept - zajec v kislo smetano. 1 kg kunčjega mesa se razreže na kose popra in njihovo sol. Meso povaljal v moki in sesulo. Nato vlijemo kremo, razredčimo z vodo, posuta z posušenih zelišč, mešamo in pogasimo s pripravljenosti. Obstajajo tudi druge glavne jedi iz kislo smetano: kislo smetano obara in pečene ribe, svinjino, govedino, perutnino, zelenjavo in gobe.

Kaj pečemo od kislo smetano? Obstaja odlična recept za kislo smetano torto. Če jo želite pripraviti, se morate najprej razdeljen na rumenjak in bele dve jajci. proteini stepemo in dodamo v pene skodelice sladkorja predpisom ter zmešamo v ločeni posodi 200 g maslom, 400 g kisle smetane, rumenjakov, 2 skodelici moke in žličko pecilnega praška. Pomembno je, da ne pozabimo na sol.

Beat beljakov s sladkorjem nežno dal v testo, tako da ne bi dol peno, je potrebno, da mešamo gibanja žlico od spodaj navzgor. Pečemo tega testa torto dva, ko se ohladi, ki jih je treba povezati med seboj z uporabo katere koli kislo smetano.

Ko že govorimo o kislo smetano. To je tudi znanost, in prav tako morajo biti sposobni narediti. Eden bi bilo lažje zmešajte smetano in sladkor. Ampak, če si jih bič z mešalnikom, kreme, tekočine in pogosto poteka s torto. Če želite gosto kislo smetano, je potreben čas.

Najprej boste morali dati kislo smetano v Gaza in ga obesite nad skledo, da ji s stekleno odvečno tekočino. No, ga pustite v tem položaju za dolgo časa. Kot rezultat, bo kisla smetana podobni skuto. Sedaj lahko dodamo kislo smetano sladkor. Še en mali trik, ki so potrebni za pripravo debela smetana - stepanje, da mora biti vsaj 20 minut, ne le tako dolgo, da ne raztopi sladkor.

Tukaj je, kako različne jedi iz kisle smetane, v resnici, za vse priložnosti.