Kako kuhati piščančje fileje v pečici? Nekaj ​​nasvetov

piščančje meso

Video: Chops piščančji file v testo. Kako kuhati piščanca? Preprost recept zrezki.

File piščanca v pečici To se lahko pripravimo na različne načine. Lahko ustvarite kulinarično mojstrovino, pečemo meso v testu ali ga dušimo z zelenjavo. Lahko kuhamo ali preprosto elegantna Julienne pečemo meso na pekač. Za informacije o tem, kako najbolje pripraviti vseh zgoraj navedenih tečajev, in se bo razpravljalo v tem članku.

Speči fileje piščanec v pečici, Lahko uporabite sveže testo, podobno tisti, ki se uporablja za kuhanje pizza ali raviole. Cook je lahko zelo preprosta - preprosto zmešamo moko z vodo, tako da mu dodamo jajce in malo soli in nato previdno vymeshivaya pripelje do želenega stanja. Meso je potrebno tudi narežemo na majhne koščke, dodamo sol in poper dobro. Če želite, lahko piščančje kose mešati s sesekljano čebulo in česen. "Paket" piščanec v testo, širjenje nastale zvitki na pekač, naoljena in dal v segreto pečico za pol ure. Piščančji file pečen v testu peči, ki jih je treba vročiti tako toplo in hladno.

Speči piščančje fileje v pečici z zelenjavo in gobe, je treba oprati malo suha in narežemo na večje kocke. Približno enake kose narezan krompir, gobe in eno srednje velika jajčevca. Soljeno meso, ga pomešajo z gobami in zelenjavo v pekač in jo poslati v pečici. Za izboljšanje okusa piščančjega mesa in zelenjave, jih lahko dodate suhe slive in marelice, pa tudi nekaj sesekljane orehe. Mimogrede, puranjih prsi v pečici, lahko pripravimo na podoben način.

Posebna pozornost bi morala biti možnost za kuhanje piščančje fileje v pečici kot Julienne. Če želite ustvariti to malo kulinarično čudež potrebujemo eno piščančje prsi, tri sto gramov gob, štruce okrogle kruha (najprimernejša rženi kruh), skodelico smetane ali nemastnega kisle smetane, sto gramov sira, petdeset gramov masla, eno čebulo in žlico moke .

Meso sprali pod tekočo vodo in narežemo na majhne kocke. Gobe ​​tudi temeljito operemo in kuhamo, dokler skoraj kuhan. Čebula je treba prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem do take mere, da postane prozorna. Nato razširil gobe v ponev s čebulo in nekaj minut za pošiljanje mesne kocke. Občasno premešamo, kuhamo dobljeno nadev deset do petnajst minut.

Hkrati pa je treba na drugi strani ogrevani ponvi raztopite maslo in ga zmešamo s smetano in moko. Ko se omaka rahlo zgosti, jo dodajte nadev in ga temeljito premešajte. Kruh je treba zmanjšati z vrha in nežno ven iz sredine celuloze. Širimo v nastali polnjenje votline mesa in potresemo z našo "posodo" z naribanim sirom na grobo Rende. Julienne ga pošlje v pečico in pečemo, dokler se sir popolnoma raztopi. služi na mizo lahko okrašeno z zelenjem in majonezo.

Video: Jedi iz piščančjih prsi: kako popestriti prehrano [Fitness punca]

Tak izdelek, kot piščančjih filejev, lahko kuhamo v pečici in na druge načine - pražena v ponvi, namočite v marinadi in obleko malo kebab ali pa preprosto pečen z zelenjavo. Glavna stvar je, da pokažejo malo iznajdljivosti in sprosti domišljijo - edini način za ustvarjanje resnično neverjetno in edinstveno jed.