Kuhanje piščanca v pečici

Kljub dejstvu, da so vse gospodinje vsaj enkrat v življenju so poskušali obvladati kuhanje piščanec v pečici,

Tukaj na prvem mestu je vprašanje izbire recept pečenje piščanca. In bomo zagotovo pokazali, kako pripraviti to okusno tradicionalno jed, ki bo pritožba na vse. Glavna skrivnost kuhanja je v izbiri pravih ptic trupla, da bi morala imeti dovolj maščobe (ti so običajno rumene barve), če se, nasprotno, sprejeti majhne posameznikov - to bo preveč dryish. Pri nakupu piščanca, ne pozabite, da ji kupite niz začimb.

Tako je priprava piščanca v pečici

Video: Kako kuhati piščanca v pečici s skorjo

Ta recept je naslovljena na tiste, ki so v kreativno iskanje in si prizadeva za doseganje odličnosti pri kuhanju piščanca v pečici, pa nima dovolj znanja. Za pripravo jedi, kar potrebujete - piščanca, začimbe set, steklenica in sol. Sol zmešamo z začimbami in to zmes rešetko trup piščanec (očistimo od drobovja). Nadalje je steklenica piva zlijemo do sredine (ali vodo), potem je "ne" je piščanec.

Za pridobitev ocvrtimi piščanec, mora temperatura peči v določa trupa velikostnega reda 180-200 ° C., V 40. minuti zmanjšanje temperature stopinj na sto trideset priprave na zmernem ognju. Kuhanje časovno uro in pol. Da maščoba ni tekla po vsej pečici, medtem ko kuhate, steklenico je treba dati na paleti. Pridobite lepo svež, kot je mogoče, če maščobe teče navzdol od časa do časa za zalivanje piščanca trup.

Kuhanje piščanca v pečici za pivo parov, da bo sočno in mehko. Glavni problem je, da se celoten trup pečen skozi enakomerno, tako da, če se ne bi spremljali, lahko zapišete nekoliko zgornji in spodnji del nasprotno ostane vlažna. Da bi to preprečili, morate na dnu peči dal skledo vode. Voda bo parov in s tem "zmehča" temperaturo v pečici.

priprava piščanec na žaru v pečici

Vzemite plastično vrečko, tako da to, da je naša cela piščanca povzpela. Paket mora biti močna in zrakotesna. Lahko kupite poseben rokav ali že pripravljene vrečke za pečenje v trgovini. pripraviti piščanec na žaru, v pečici morate pripraviti marinado. V skledo mešanice: jogurt, sesekljane čebule (surove), zdrobljen česen, nekaj žlic olivnega olja, sok polovice limone, poper, nekaj žlic začimbe za piščanca in njena sol. Zmešamo vse, to zmes vlijemo v paketu za peko. Potem pa je položen skrbno umiti in drobovja piščanca. Če bi bil piščanec majhne dlake na perje - jih Opal nad ognjem, da odstranite pokrovček z vročino. Tesno povezana vrečko s piščancem, dober začetek, da ga stresemo v marinadi namočeno piščanca zunaj in znotraj. Nato bomo zapustili naš piščanca za počitek, za uro ali dve, zato je treba marinirana. Ko da čas teče, boste morali vzeti iz piščanca in ga v pečici pečemo še svež, struženje občasno in basting z marinado teče navzdol.

Kuhanje piščanca v mikrovalovni pečici

Video: Kako kuhati piščanca v pečici. Recept iz Ivan!

Ne verjamem, ko pravite, da piščanec na žaru v mikrovalovni pečici To ne bo delovalo. Stališče, da je priprava piščanca v pečici - edina možnost je napačna. Ljudje, ki menijo, da ne vedo, da je zelo preprost in eleganten način za pripravo Piščanec v mikrovalovni pečici. Za to moramo sprejeti brez drobovja in opere trupla ptic tehta 1-1.2 kg, ga vtrite v notranjosti in z mešanico začimb in soli. Začimbe mora posebno za piščančjega mesa.

Možnost, da marinada, samo tako, da se sok začimb ½- limona, nekaj žlic olivnega olja in nekaj zdrobljenih česna. In potem bris plast majoneze in začimb (da bi se izognili gorenja kožo).

Pred polaganjem piščanca v mikrovalovni pečici, so konice kril in nog je zelo tesen, tako da ne bi na plapola, zaviti koščki folije.

Mariniran piščanec, ki jih na žaru, v skladu s katerim smo ga ravno posodo za odtekanje maščobe. Bodite prepričani, da se obrnejo na piščanca. Če je vaša mikrovalovna pečica opremljena s funkcijo žar, obrnite ptica je znotraj sebe.

Nato kliknite program, ki ga želite in pričakujete. Čas kuhanja je odvisen ne le od teže ptic, pa tudi modela mikrovalovni pečici.