Piščanci tobak v pečici. Številni postopki priprave

Video: Piščanec Tabaka! Z zelo aromatičnih krompir pečen v pečici!

Okusno hrustljavo piščanec s skorjo bo izkazalo, če si pripravimo tobak piščanca. Ta jed je mogoče doseči na različne načine: pečemo v pečici, v ponvi, dodamo dodatnih sestavin z njo. Ponujamo vam nekaj receptov.

Tobačni kokoši v pečici

Enostavno, okusno in hitro speči piščanca s krompirjem. Da bi to naredili, boste morali:

• piščanec trup;
• začimbe;
• sol;
• več srednja krompirja.

Meso pranje in suho krpo. Cut trupa vzdolž hrbtenice linije. Lahko storite dve polovici ali pusti eno v "razvitega" obliki. Vtrite piščanca s soljo, začimbe. Za pečenje uporabite toplotno odporna lonec. Njen rahlo olje, je ležala v sredini mesa. Operite krompir, čista. Bolje je, če so gomolji majhne, ​​tako da so hitrejši propekutsya. Cut vsak krompir na pol, je ležala poleg piščanca. priprava tobak piščanca v pečici To traja približno 40 minut. Čas se lahko razlikuje, če imate veliko količino mesa in krompirja. V vsakem primeru, preden boste dobili jed iz pečice, določi njegovo pripravljenost - Pierce piščanec z nožem, sok ne sme biti rdeča.

Video: Piščanec tobak v pečici - okusna in enostaven recept!

piščanec Tabaka v pečici

Slika prikazuje, kako mora imeti končano jed. V idealnem primeru piščanec treba ponvi na posebnem letalu, s pritiskom na zgornji del mesa obremenitvijo. V uzbekistanski kuhinji je beseda "Tavaco", ki stoji za ravne jedi in plošč. Mutira, beseda prišla v ruskem jeziku. Od tod tudi ime za jed - "piščance tobaka," da je ocvrt v stanovanjski jed. Toda ne glede na to, kako se bo tobak pripravljen piščanec - v pečici ali v ponvi, recept ostaja enak. Potrebovali boste:

Video: Piščanec Tabaka v pečici hitro in enostavno

• dva piščančjih trup;
• začimbe (ruj, timijan, sezamovo Svanian sol, ki se lahko nadomesti z mešanico soli, česna, koriandra, triplata);
• maslo - 50 g;
• voda;
• ghee.

Video: Ta piščanec Tabaka (tapaka)

Trupi pripraviti: pranje in narežemo po grebenu. Jih ne loči do konca. Sezamovo vžge v ponvi, dokler, dokler ne bo svetlobe vonj po njem. Začimbe funt v možnarju, nato pa jih dodajte v stopljenim kos masla. Grease kokoši Dobljeno zmes in pustimo stati 40 minut, v ponev brez ročaja ali natočim obliki vode, dodamo košček stopljenim maslom in kraj kokoši. Če ste kuhanje na ognju, nato ponev na vrhu tovora. Piščanci tobaka v pečici, ne zahtevajo. večkrat je priporočljivo, da vklopite mesa v juho, tako da se lahko ustrezno dušimo. Ko voda izpari, ponovno zavijemo ogrodje - da se tvori zlato rjave barve na obeh straneh. Pripravite piščanca za približno 40 minut. Vse bo odvisno od tega, kaj velikost imaš trupa. Po določenem časovnem tobaka piščanca v pečici bo pripravljena.

Kaj predložiti?

piščanci pogosto postrežejo z zelenjavo in paradižnikovo omako. Poskusite ga nadomestiti z granatnega jabolka, kutine ali drena - in jed bo iskrico z novimi okusi. Zeleni se lahko napaja solata, peteršilj, koper. Paradižnik za segrevanje tobak piščancev v preostalem olju iz mesa. Dobili zanimivo in neprievshiysya možnost okras.