Ali veste, kako kuhati cmoke?

Video: pravi recept "manti"

Če razmišljamo, kaj nahrani svojo družino ali goste, dobra rešitev je, da se pripravite cmoke. To je eden izmed najbolj priljubljenih jedi uzbekistanskega kuhinje, ki se cenijo v številnih državah po svetu. Tradicionalno je kuhana v mantyshnitse, vendar je njegova odsotnost se uporablja kot parnik, ponvi ali multivarku.

Ni vsakdo ve, kako kuhati cmoke, tako da bomo dali nekaj receptov. Proces kuhanje to jed je zelo preprosta in ne zahteva veliko časa.

Kako kuhati cmoke?

Potrebnih sestavin kilogram mesa pol kilograma moke, funt čebule, poper, približno 150 gramov ovčje maščobe (nadomestek oljne), smetane (2 veliki žlice) in soli.

Priprava:

Začnimo z testo za prihodnost štruklji. Če želite to narediti, zmešamo kislo smetano s kozarcem slane vode, postopoma dodajanjem moke in gnetenje testa.

Potem morate pripraviti svoje prelive. Z mlinom za meso twist meso in čebulo in maščobe repa za polnjenje. Dodajte poper in sol, dobro premešamo.

Video: Kako kuhati testo na Manta

Potem cut kos testa razvaljamo svoje roke, tako da je bila v obliki prediva in narežemo na okrogle rezine majhne velikosti. Roll kosov v moki, jih poravnajte z valjarjem in centra nastalo kruglyasha Daj malo mesa.

Sedaj lahko oblikujemo cmoke. Ali veste, kako kuhati cmoke prave? Če želite to narediti, tako da boste morali določiti kos testa, da oblikujemo je podoben ovojnico. V tem primeru, je polnjenje na vrhu le delno zaprta.

Potem nastalo manta potrebno za postavitev na rešetke mantyshnitsy, njihovo urejanje, tako da se ne dotikajo. V tem času, zažgali plinom in vodo, dal na ogenj. Pan je treba napolniti do polovice. Ko voda zavre, jo je potrebno postaviti rešetke v ponev in jo zaprite tesno s pokrovom. Po približno 45 minutah jed je pripravljena.

Kako kuhati Manti z bučo?

Video: Kako narediti cmoke. Recept Manta žarke iz Ivan!

sestavine:

Za testo - funt moke, tri jajca, malo soli žlico, 80 gramov vode.

Za polnjenje - čebule, buče, ghee (približno 100 gramov), pol žličke kumina, enako količino soli in popra.

Priprava:

Ko je nož pomeni fino prestregla buče na kocke in čebulo. Zmešamo jih in dodajte kumina, poper in sol. ghee To mora biti nameščena na toplem, tako da se tali, in dodate tudi v prihodnje nadev.

Pripravimo testo za cmoke z mešanjem sestavin. S pomočjo valjarja roll je in narežemo na kvadrate. Put nadev in pritrditev nasprotne robove testa za cmoke, pripravljene v obliki kvadrata. Po tem, smo se pri pripravi mantyshnitsu in približno 50 minut.

Video: Zelo okusno manti z bučnim (polnozrnat) video recept

Kako kuhati manti v multivarka?

sestavine:

Testo - 450 g moke, 150 ml mleka, pol žlico (čajna žlička) soli 2 jajci;

Nadev - krompir, dve čebuli, funt mesa.

Priprava: Postavite sestavine za testo v kruh stroj, vklopite način "testa" za 15 minut. Kako na izdelavo zalivk, ki čistijo krompir in čebulo in drobno jih sesekljamo na majhne kvadrate. Meso narežemo tudi na kocke, solimo in premešamo vse. Po tem je polnjenje vrže nazaj v cedilo in počakajte, odcedimo odvečno tekočino.

Testo razvaljamo majhno kruglyashi, širjenje nadev na njih in oblikuj cmoke. Dopolnite multivarku 5 multistakanov vode maže parne skodelice rastlinskega olja in enakomerno porazdelijo na plašču, po katerem niza v multivarku. Izbira programa"Parna" in dal na 40 minut. Po zvenel Multivarki signala lopatica GAT plašč in v notranjosti je vsak dal na košček masla. Jed je pripravljena.

Video: Manty domov. Kako kuhati cmoke

Po spoznavanju z receptom pred vami ni vprašanje, kako kuhati cmoke. To bi bilo na željo in izdelkov ter okusno jed bo zagotovo privlačen za goste in člane gospodinjstva!