Kako kuhati brusnični sok

Čeprav brusnice ne raste na celotnem ozemlju Rusije, njegovo ime je sinonim za državo. Samo spomnite sibirske zmrzali, Sahalin, Kamchatka tundro, barja, mešani in iglasti gozdovi - to je področje distribucije jagod. Naselitve na brusnice, tudi tiste, ki živijo daleč od tega kraja, saj so pijače iz nje - najboljše zdravilo za prehlad, oskrbo telesa z vitamini, izboljša njeno odpornost na viruse. Poleg tega je brusnični je koristno za hipertenzivnih bolnikov, jedra, ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, revmatizem, ateroskleroza.

pred kuhanjem brusnični sok, tj mehko, osvežilna pijača iz brusnični sok, razredčen z vodo, je potrebno najprej, da izberete sveže, popolnoma brez poškodb, gnilobe in plesni jagodami, ker je to odvisno od okusa pijače. Če uporabljate pločevinkah brusnični sok, je treba pripraviti v skladu z vsemi predpisi in dobro propasterizovan. Sveže jagode za shranjevanje največ vitaminov, ki jih je treba oprati in pritisk neposredno pred kuhanjem brusnični sok. Če recept natančno določena razmerja, potek priprave, jih je treba dosledno upoštevati. Priprava brusnični sok bi morali imeti točno dodeljen čas, v nobenem primeru pa ne več, saj so jagode izgubijo med dolgotrajno toplotno obdelavo, ne le vitaminov, ampak tudi aromatičnih lastnosti, ki v zameno, negativno vpliva na kakovost pijač. Sadne pijače strežejo običajno jorum skodelic ali skodelico, okrasitev figurno sesekljano lupino limone ali oranžno.

Obstajata dva načina, kot je kuhanje sok iz brusnic.

Po prvi metodi, je treba skrbno razvrstite jagode, operemo in izpolnite zahtevane recept tekočin. Postavite na štedilnik in kuhamo Cranberries deset minut. Nato odstranimo ploščo in dobro odcedimo. Nastali juha spati sladkor, prelijemo tekočino nazaj v ponev, zavrite in nekoliko ohladi.

Drugi način, kako kuhanje sok iz brusnic, bolj moteč in ga je, kot sledi. Sveže brusnice je treba tudi, da skrbno rešiti, pranje, pretlačimo in iztisnite sok iz njih. Ta sok je treba zlije v kozarec in jih v nekaj časa v hladilniku. Marc se ne more zavreči. Gulf dobro ogrevano vodo, ki jih potrebujejo za hitro zavremo in takoj odstranite ponev z ognja. Nastali sev juho, v kombinaciji z že stisnjenim sokom, dodamo sladkor po okusu in mešamo, dokler se ne raztopi.

En kozarec brusnice se meri na liter vode, tj 5-6 obrokov. Sladkor se doda okus, približno pol skodelice ali malo več.

To lahko storite brez sladkorja, ampak kako? Zavre brusnični sok, kot je mogoče, in z dodatkom medu. Ena skodelica jagod in listov na liter vode, dve žlici naravnega medu. Donos: pet do šest obrokov. Brusnice naj bi bilo dobro iti prsi, zavržemo razvajene jagode, operite in pretlačimo v leseni izdelki ali iz nerjavečega jekla skledo in iztisnite sok. Preostali Pokrov tropin s hladno vodo, pustimo vreti pet minut na zmernem ognju, odstranimo z ognja in odtok. V topli juhi dodamo med, premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi in dodamo iztisnjen sok prej. Pred serviranjem pijačo naj se ohladi.

Seveda je Morse ni omejena na pijače iz brusnice (ali dodajanjem le), ki jih lahko zlahka pripravimo in neodvisno: to pivo in medu, in različnih koktajlov in vitaminskih napitkov in frape ter čevljar in celo liker.

Na primer, v poletnih mesecih kuhati doma pet litrov velika žeja kaljenje brusnično kvass, morate vzeti kilogram brusnice, 2 skodelice sladkorja, 10 gramov kvasa in 4 litrov vode. Zbrane, sprani brusnice biti dobro pretlačimo, dodamo vodo in kuhamo 10 minut. Potem sev juho, dodamo sladkor, dobro premešamo in ohladimo. Nato raztopimo kvas z dodajanjem nekaj vode, in združiti s brozge. Nalijemo v posodah, pripravljenih za pivo, plute tesno in hraniti vsaj tri dni na hladnem.