Kako fry ribe v ponvi. Preizkusite nove recepte

Fish je redno in priljubljena jed na mizi. Za diverzifikacijo meni, ponujamo nekaj zanimivih receptov. Iz njih se boste naučili kako fry ribe V ponvi okusno in nenavadno. Obroke lahko postrežemo samostojno ali skupaj s katero koli prilogo.

Število receptov 1. Kot zaroda rib v ponvi na jajce

izdelki:

- Dvesto gramov ribjega fileja;

- Dve piščanec jajca;

- malo moke;

- začimbe kot poper, zelišča in kuhinjske soli;

- okoli skodelice rastlinskega olja za cvrtje.

Priprava:

1. Ribje fileje narežemo na enake dele, dodamo sol in ga zmešamo z začimbami. Pustite maso za pol ure, da vpijejo.
2. V skledo, prelijemo z moko. Break jajc v drugo skledo in zmešamo z vilicami.
3. Ribe najprej povaljal v moki. Nato potopite kosov v jajcu in takoj razširila na segreto ponev z rastlinskim oljem za cvrtje.

Recept številka 2. Kako pečenka Pollack ribe z limoninim sokom

izdelki:

- Tri sto gramov polaka;

- ena limona;

- žlico kisle smetane ali majoneze;

- peteršilj;

- moka;

- sol;

- rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava:

1. Trupi Pollock dajejo popolnoma ne stali, temeljito oprati (zlasti v notranjosti) in pustimo, da odteče odvečno tekočino.
2. Nato prestregla ribe počez na rezine širine na pol do dveh centimetrov.
3. Z limono iztisnite sok in prelijemo je Pollack, rahlo solimo in dobro premešamo, pustimo delovati petnajst minut.
4. Zeleni drobno sesekljajte z nožem in ga zmešamo s kislo smetano.
5. Ribe začetek sesulo v omako, nato pa v moko.
6. Fry v rastlinskem olju na srednje močnem ognju, obračanja. Da se ribe ne zlomil, lahko dodate požar na začetku kuhanja, zmanjšanje konec, če je to potrebno.

Recept številka 3. Kako fry ribe v ponvi v obliki zvitkov s sirom

Video: Pike ocvrte. Kako kuhati ribe - # recepti

izdelki:

- pol kilogram ribjega fileja (najbolje, da uporabite losos);

- Dvesto gramov trdega sira;

- pol limone;

- za cvrtje - in zelenjave maslo, delo v enakih razmerjih;

- sol;

- beli poper;

- moka;

- zobotrebci.

Priprava:

1. Ribji fileti cut počez na tanke rezine.
2. Vsak kos potresemo s soljo in poprom.
3. Sir narežemo na majhne klini dolgo.
4. Na vsako ploščo postavite ribe na kos polnjenje in zaviti zvitki in nato cepijo pol zobotrebce.
5. Položite na vroči ponvi, pre-roll v moki.

Recept № 4. Kot cvrtje ribjih filetov z originalnim gob "meso"

izdelki:

- pol kilogram ribjih filejev;

- ena čebula;

- Tri sto gramov gob;

- sto gramov svežega graha;

- sto gramov sira;

- zelenicah;

- cvrtje rib - rastlinsko olje;

- cvrtje gob - maslo;

- moka;

- soli, začimbe.

Priprava:

1. Ribji fileti se najbolje uporabiti v obliki dolgih podolgovatih kosov majhne debeline. jih podrgnite s soljo in začimbami in pustimo stati pol ure.
2. Glive in zelo sesekljane čebule, mladic do popolne uparjanjem tekočine in dobimo maso rumen.
3. graha roll pet minut v vreli vodi. citat, da se ohladi v cedilo.
4. Hladno grah pretlačimo z vilicami in zmešamo z gobami, narezanih zelišč in soli.
5. File povaljamo v moki in kraj na vroči ponvi. Fry ribe v celoti na eni strani, flip na drugo. Po kratkem sintranja, vrne kosov v nasprotno smer. Put vsak košček gob polnjenje in rahlo potresemo z naribanim sirom. Kot taka, da je treba prepražimo koščke za nekaj minut brez obračanja.

Več o tem, kako prepražimo ribe v ponvi na nenavadne načine, ste prepričani, da preseneti svoje gospodinjstvo z novimi okusi!