Da so iz ječmena? Delicious ješprenjček

Kulinarične navade ljudi po vsem svetu se zelo razlikujejo, saj so odvisni od podnebja, značilnosti življenja, kulture in religije posameznega naroda.

Kuhinja ruskih ljudi - to je poseben člen, zaradi velikega števila etničnih skupin, ki živijo na ozemlju Ruske federacije (in nekdanje Sovjetske zveze), da ima veliko različnih jedi in sestavin, ki se uporabljajo. Vendar pa je osnova za mizo prebivalcev osrednji Rusiji, saj so bili nekdaj tiste izdelke, ki se gojijo v izobilju na rodovitnih tleh na območju Črnega zemlje. Zato je znan rek: "zelje juha da kaša - naša hrana." Razširjena žit povzročili, da so zrna postali sestavni del prehrane Rusov.

O žita

Vsakdo je splošno znano, da na zrna vsebujejo veliko število elementov v sledovih bistveni za telo, aminokisline, vlaknin in vitaminov. Riž, proso, ajda, zdrob - veliko različnih zdravih in okusnih jedi, lahko pripravimo iz teh žit. Iz več razlogov, najbolj pogosti v našem času so tik nad kulturo. Starejša generacija, predstavitvi te besede, bi bil ogorčen: "Kaj pa ječmena" V svojem arzenalu so okusne recepte iz ječmena. Kaj kuhati iz ječmenovih zrn - to je zdaj vprašanje.

Da ječmen kašo, navadno imenujemo "ječmen", na žalost, v našem času je veliko manj priljubljen kot prej. Šteje se, nevljudno "vojaka obrok", ne da bi vedel, kako se mnogi neverjetno okusne jedi, lahko pripravimo iz ječmenovih zrn.

Ali ječmen ne samo koristno, ampak tudi okusno?

Če želite izvedeti več o tem, odgovoriti, da začne z vprašanjem, ki je narejen iz ječmena.

Vsakdo ve, bolj oddaljenega otroštva ječmen kašo. Ampak ne vsi, kaj drugi recepti iz ješprenj (ječmen) tam. Danes večina ljudi raje jedo hitro hrano obroke brez skrbi, kakovosti in uporabnosti teh izdelkov. Toda s pravim pristopom lahko in ječmen žit kuhati zdravo jed, da Yum. nekatere okusne jedi bodo razpravljali v tem članku iz ješprenjček.

Riž, kuhana v multivarka

Plov - dobro znana jed, ki se v različnih delih sveta se pripravljajo na svoj način. Vendar pa je konvencionalna modrost, je menil, da bi morala biti pripravljena izključno iz riža. Ampak, če boste poskušali zamenjati to pomembno komponento ječmenovih zrn, boste dobili zelo okusno in nenavadno.

Video: Pearl ječmen v multivarka. Ječmen kaša s slanino v multivarka. Priprava ječmena

potrebne sestavine

• Piščančja bedra - 800 gramov.

• Čebula - 1 kos.

• Korenje - 2 kosa (medij).

• Ječmen kaše - 300 gramov.

• Česen - 2-3 stroki.

• Vrelo vodo - 6 očala.

• Poper in sol - po okusu.

Postopek za pripravo

1. Piščančje noge, izpiranje pod tekočo mrzlo vodo, pat suh, narežemo na koščke srednje velikosti. Postavite pripravljeno meso multivarku (stran kožo navzdol). Nastavitev načina kuhanja za 45 minut. V tem primeru se po 20 minutah flip piščanec zato jo popražimo z vseh strani.

2. Čebulo in česen lupine, sperite s hladno vodo in seseklja na majhne koščke. Dodajte pripravljene sestavine v multivarku in popecite še 10 minut.

3. Korenje očistimo, namažejo na grobo Rende in dodamo k ostalim izdelkov v multivarku.

4. Poleg tega je po 45 minutah, po zvočnem signalu naprave, dodamo ječmen zrna. ga pre-sperite z vrelo vodo in Opazi.

5. Vse sestavine v skledo treba dodati določeno količino vrele vode, poper in sol (po okusu) in pokrijemo s pokrovom. Nastavitev načina kuhanje pilaf.

6. Kuhanje čas je približno 90 minut. po zvok Multivarki dopusta kuhano jed še medle približno 15 minut.

Takšna pilaf pridobljeni zelo sočno in okusno. V tem primeru se za pripravo ne zahteva veliko sestavin in časa. Dober tek!

Da so iz ječmena drugega?

Škripcih ječmena kaša

Dolgo pozabljene, podcenjen jed. Ker ječmen ječmen dovolj uporaben, se pogosto uporablja za kuhanje v skladu z zdravstvenimi in varnostnimi standardi (v javnih menzah, vrtci, šole). zato
se izkaže, da je sveža in ni tako okusna, kot doma. Ampak, če jo kuhamo z vsem srcem, se je izkazalo zelo okusna, krepko in zdravo. Za pripravo takšne hrane lahko ustvarjalni. Na primer, lahko pri kuhanju zrna ječmena dodati nekaj začimb, da vaši presoji. Kaša bo dišeče in okusne.

Kaj je potrebno za rassolnik

• Ječmen drobljenec - 2-3 žlice.

• Čebula - 1 glava.

• Korenje - 2-3 kosov (medij).

• Krompir - 3 kosi (medij).

• Kisle kumare - 2 kosa.

• Kumara škripcih - 2-3 žlice.

• Moka - 2,5 gramov.

• Rastlinsko olje - 100 mililitrov.

• Poper in sol - po okusu.

Kako obdelali z ješprenj

1. Pre-namakati ječmen zrna za 10-12 ur, nato ga položite v ponev in pokrijemo z vodo. Tam dodate tudi določeno količino rastlinskega olja. Dajo na ogenj.

2. Čebula lupine, operemo in drobno nasekljamo.

3. Korenje čiste, zbadanje na majhnem Rende. Postavite pripravljene sestavine na vroče olje, prepražimo do zlato rjave barve, dodamo moko.

4. Krompir olupimo, operemo, narežemo na srednje velike kocke in dodamo v lonec.

5. Pripravite kumarice, vrezano v srednje velikih blokov. 20-25 minut jih kasneje dodamo v lonec s preostalimi sestavinami. Obstajajo tudi vlijemo zahtevano količino slanice iz njih.

6. Posolite in poper (po okusu).

Video: Kako narediti okusno ječmen? - Vse dobro Buda - Številka 508 - 2014/12/04 - Vse bo v redu

Dober tek!

Da so iz ječmena drugega?

Za dobro kašo lahko dodamo tudi suhe slive, buče ali jagodno sirup. To je odvisno od vsakega okusa. Iz nje je mogoče pripraviti mehke palačinke ali mesne enolončnice. Juho lahko dodate tudi malo divje gobe ali ščepec fižol. Vse je odvisno od vaše domišljije.

Po vsem zgoraj, postane jasno, napačno prepričanje ljudi, ki verjamejo ješprenj nekaj banalen, brez okusa in ne zaslužijo mesto v prehrani sodobnega človeka. Vsi, ki je narejen iz ječmena, hranljiv in kar je najpomembnejše - uporabno. In če se približate proces kuhanja kreativno in bolj okusno! Resnično "kaša - naša hrana!"