Kuhanje večerje: juha Solyanka

Video: Kako kuhati raznolik. Recept halofiti. Solyanka meso. Cook, kuhanje enostavno!

Da bi diverzifikacijo dnevni jedilnik, poleg vseh običajnih zelenjavna juha in boršč je, si lahko pripravite juho Solyanka, ki ima lepo bogat okus in aromo. Sestavine da vsebuje zelo raznoliki kot receptih njegovo pripravo. Mnenja stekajo v eno, mora biti meso juha, kumarice, meso in olive.

Zelo dobro kuhati to jed po praznično pojedino, ko obstaja veliko število različnih rezanje klobase ali kuhanega mesa, ne uporablja za solate. Moram reči, da je juha Solyanka njegovo ime in mošta, predvsem pa dejstvo, da je tu lahko mesni sestavine skoraj vse, od klobas in klobase s slanino ali zaseko. Istočasno, bolj spreminja sestavine, je nasičen in aromatski jed pridobljeni.

Eden od receptov lahko takole. Majhen kos mesa (svinjina lahko ali goveja) rogoz v vrelo vodo in kuhamo eno uro pri nizki temperaturi. Da dobimo bistro juho ali več nasičen, tukaj celotni vrat rogoz ki jo odstranimo po času. V ponvi prepražimo s sesekljano čebulo, kumarice, olupljen in narežemo na kocke, nekaj žlic paradižnikove paste. Meso odstranimo iz juhe, ki se nahaja tukaj zazharki in rezano trakovi mesnih izdelkov (klobase, klobase, meso), kuhanega mesa, olive, narežemo na rezine, limone, narezane na tanke rezine. Juha je prepuščena kuhamo, nato pa izklopite ogenj, dal na zelenicah, in Solyanka pa juho vztrajal. Pred serviranjem, izpolnite jed je vredno majhno količino kisle smetane in dodamo drobno sesekljane zelišča.

Video: Solyanka meso (juha) recept od kuharja / Ilya Lazerson / Ruska kuhinja

Original in uporabno lahko obrnejo solyanka juho z zeljem in gobami. Da bi to morate vzeti majhne vilice zelja, funt svežih gob (ostrig gobe, je bolje, da raje), kisle kumare, nekaj čebule, paradižnikov pire. Zelje Shred rahlo ocvrti, vlijemo majhno količino zelenjave juho in dušena za približno eno uro. Po pol ure tukaj, morate dodamo sol, malo sladkorja, paradižnik, kis. Posebej v ponvi pečen gobe in čebulo, dodamo jim olupljen in narezan na majhne koščke kumaric. Vse povezano z zeljem in dušena za nekaj minut. Dodate lahko tukaj malo sesekljane piščančje mesne rezine in olive (zelene ali črne), narežemo na rezine.

Sčasoma lahko več mutirajo solyanka biti pripravljeni z veliko izdelkov v liniji. Kljub temu, da je zelo pogosta pri pripravi juhe solyanka s klobaso, Ta jed se lahko izvede z uporabo ribje sestavine. Za to vrsto halofitov je bolje, da raje morskih vrst rib. File kuhani, se umakne iz juhe in drobno narezan. V ponvi ocvrta čebula, dodamo paradižnikovo mezgo, in posledično polnjenje je določeno v ribja juha. To je bil tudi olupljen in narežemo na majhne rezine krompirja. Po 10 minutah je bila dodana zmeljemo juha kisle kumare, soli, začimbe, lovor. Plošče iz iz rib, prelijemo z juho, ki jo lahko zapolnil s kislo smetano in potresemo s sesekljanim zelišč. dodamo tudi pol rezino limone.

Video: Kuhanje Solyanka klasična klasičen recept halofiti

Ni treba posebej poudarjati, juha Solyanka lahko postavite skoraj koli sestavine, vključno z različnimi žit in zelenjave. V nekaterih primerih se lahko škripcih se nadomesti z zeljem, zakaj lahko okus hrane nekoliko spremeni.

Tisti, ki radi jed debelejši, lahko postavite tukaj več zelenjave, kot so krompir, korenje, ali drugih.