Kako pasterizacija pločevink brez presledkov

Video: ribez marmelada brez recepta sladkorja

Video: Kako pripravah arhiviranja za zimo

S prihodom poletne sezone pred hostesa vstane izziv - kako pasterizacija pločevink vestno iz prazne ohranila svoj prvotni okus in hranilne lastnosti skozi vso zimo. Opozoriti je treba, da vam ni treba sprejeti nobenih kuhanje razrede, da se naučijo to znanost, saj so vsi ukrepi, izvedene v postopku, je na voljo za začetnike v ohranjanje. Spodaj je kratek tečaj, ki vam bo omogočilo, da se naučijo, kako pasterizacija pločevinke brez presledkov.

trening

Najprej morate zagotoviti, da vse vaše steklene posode pripravljeni za konzerviranje shranjevanje, zelo čisto in pa nujno cela števila. Ne uporabljajte prazne za zimsko razpokan embalaži izdelka, saj lahko to pripelje do nevarnih posledic, na primer, je dvignil kozarec v hrani. Poleg tega, če ste res zanima odgovor na vprašanje, kako pasterizacija pločevink, verjetno veste, da se uporablja para, temperatura, ki je precej visoka za ta postopek. Razpoke in sekanje na površini lahko privede do uničenja strukture posode, kar lahko povzroči tudi neprijetne posledice v obliki fragmentov.

Najpogostejši načini

Najlažji način pasterizacije se šteje, da je neposredno obdavanie zmogljivosti trajekt, ki se nosijo na kotliček. Seveda, mora biti voda v kotličku biti vrenje. Skupni čas procesa ne več kot petnajst minut. Vendar pa je ena pomembna točka, da se spomnimo - pred dajanjem kozarec na Teapot žlebu z vrelo vodo, mora biti vrelo vodo prelijemo steklene posode, da se prepreči strukturne pomanjkljivosti zaradi močnega dviga temperature. Obstaja lažji način, s katerim boste lahko izvedeli, kako pasterizacija pločevink doma. Bodo morali pour posodo vrenje in prelijemo s toplo vodo za tri minute, v katerem bi se morala začeti sterilizacijo kape v vrelo vodo. Po izidu tri minute, mora biti voda odteče, in takoj nadaljuje s polnjenjem pločevinke vsebine.

Video: Kumara solata. Priprave na zimo. kumare pločevinkah

Metode v mikrovalovno pečico in pečico

Vendar pa je večina gospodinj, ki so strokovnjaki na zvijanje plošč, zagotovo raje več strokovnih metod usposabljanja. Na primer, precej zanimiv način daje priporočila, da pasterizacija pločevink v mikrovalovni pečici, če imate take naprave. Če želite to narediti, je treba skrbno oprati steklene posode v mokrem je treba dati v pečico in ga vklopite polno paro. Tara bo pripravljena, ko je popolnoma suh. Prav tako vam svetujemo, naj bodo pozorne na način pojasnjuje, kako pasterizacija pločevink v pečici, če je vaša kuhinja ne more pohvaliti z mikrovalovno pečico. Oprane posode je treba dati v notranjosti pečice z glavo navzdol, peč mora biti hladno. Poleg tega bi bilo treba določiti na 150 stopinj za ogrevanje in po segrevanju je potrebno držati pločevinke notri še petnajst minut. Nastalo Vsebnik pasterizirano stekla, ki se uporabljajo za navijanje takoj.