Domov liker iz marelice. Kako kuhati?

Doma si lahko pripravite čudovite jagodičja in sadnih likerjev na osnovi alkohola in brez njega. Zelo okusen liker, pridobljen iz marelic. Bila je zelo sladek in aromatičen. Glavna stvar - pravico, da to storite. Gre za njeno kuhanje doma in se bo razpravljalo.

Video: Moonshine marelice, od priprave domačega piva do vina

Koristni nasveti, ki vam pomaga, da vaše žganje neverjetno

Bitter marelice iz zelo okusna, če sledite teh pravil:

• odstranite semena iz marelic, ker če ne je liker ne bo delovala, kot tudi marelice jame vsebujejo pruske kisline;
• je bolje, da ne opere marelice, dovolj pred začetkom postopka, da jih obrišite z brisačo, saj na površini od njih je "divje" kvasovke, ki so potrebne za fermentacijo;
• za izdelavo likerjev, ne uporabljate gnilo marelice.

Domače žganje brez vodke

Bitter marelice brez vodke se kuha zelo preprosto in se izkaže, zelo okusno. Vendar pa je potreben čas, je zelo velika, vendar je vredno. Torej, boste morali 5 litrov vode, 3 kg marelic in limone v višini 2 kosa. 4.5 litra soka, 6 kozarcev sladkorja in kvasa, ki temeljijo na pol žlico na 4,5 litra soka.

Delo je treba začeti s čiščenjem marelice iz semena, je najbolje, da to storite z zmanjšanjem proizvod na pol in nežno odstranite kosti. Sadje polovice, ki koščic krat v lonec, tako da jih lahko izpolnite. Za mora naslednja faza priprave kuhamo 5 litrov vode, nato prelijemo kuhana voda polovice marelic. Morate pripraviti vnaprej za tisk iztisnite ves sok. Če so marelice že napolnjena z vrelo vodo, nato pa jih je treba postaviti pod pritiskom in pustimo stati 4 ure. Nato dobljeno maso mora odcedimo in dodamo, da ga stisnemo sok dveh limon. dodamo tudi sladkor in kvas, smo dobljeno zmes je v temnem prostoru, kjer temperatura ne preseže 20 stopinj. Ta soba žganje marelice morajo biti v procesu fermentacije.

Po koncu procesa fermentacije z uporabo filtra prefiltriramo vina v lesenih sodih. Nato zaprite pokrov in pustite za nadaljnjih šest mesecev, v temni sobi. Po tem obdobju, prelijemo steklenice žganje in pustimo na hladnem prostoru za nadaljnje obdobje do 4 mesece. Tako okusna liker iz marelice brez vodke pripravljena!

Domače marelice žganje z dodatkom vina

Domač marelični brandy za njen okus ni slabša celo najdražja vina. Ogledate si lahko sami s pripravo liker po tem receptu. Vaši gostje jo bodo cenili!

Video: Kako narediti marelice vina.

Tako je po razprava osredotoča na to, kako pripraviti marelično žganje z dodatkom grozdja vino. Da bi to naredili, boste morali: 5 litrov čiste vode, 3 kg sladkorja, 5 kg marelic, koščic napredek. Vrhunec tem receptu so izdelki, kot je 1 liter namiznega vina, je najbolje, da izberete belo, in žlico mletega muškatnega oreščka.

Zdaj bomo nadaljevali s pripravo likerja. Meso je seveda neosemenjen, sesekljajte, vendar ga ne spremeni v kašo. Pred sekljanje marelice dani vreti 5 litrov vode. Vsi izhajajo marelice meso prelijemo z vrelo vodo pomešano s sladkorjem. Nastalo zmes vlijemo vinska trta, in dodamo muškatni orešček.

Nato je treba dobljeno zmes poslati teden v temnem in hladnem prostoru za proces fermentacije. V naslednjem koraku morate, da odteče vsa tekočina iz ponve in ga odcedimo, prelijemo v čisto steklenico in pustimo, da stoji. Končni žganje steklenice. Izdelek je pripravljen za jesti!

Kaj marelice razred bolje primerna za žganje?

Bitter marelice presenečenje koli sladokusce, saj se je spomnil na svoje lepe barve, odvisno od sorte sadja in čudovit okus in aromo. Za pripravo marelice žganje se lahko uporablja kot divjih in gojenih sort. Če uporabljate divje sorte, bo liker ima čudovit okus, lahko pa ni dovolj sladka, vendar v primeru gojenih sort, ki gredo vse okoli. Za pripravo neverjetno marelično žganje, vam ni treba, da se strokovno v tem poslu. Dovolj za nakup vse sestavine za pripravo seznama, in skrbno preučiti receptov sama likerje.