Vaflji so mehke, recept iz antike

Video: Vaflji enostaven recept | konkurenca zaprta

Že mogoče, točno, nihče ne pravi, kjer so vsi najljubši vaflji. vaflji s sirupom, sadje, vaflji z kondenziranega mleka, ki pozna recept skoraj vsak gospodinja. Vsak od nas jih spominja nekakšen vzorec relief v obliki rešetke. So odlična jed za zajtrk in okusna poslastica za otroke. Kot je v bonbonov in domač različnih vrst izdelkov, kot so hrustljavo in mehko vafelj - recept vsak pecivo je strogo individualna. Ker so ti piškotki pripravljeni strogo samo v vafelj železa, preden pomembna je izbira naprave.

V starih časih, ko je elektrika še ni bila cenjena, vse kuhar za izdelavo rezin uporabljajo naprave, podobne ponve. V teh napravah, je test praženje bolj skrbno obdelan in zavrtite ponev vsakih 20 sekund, za razliko od sodobnih električnih vafeljnih likalnika 3D funkcijo toplote. Verjetno je tako, in zdelo se je mehke vaflje, recept, ki je zelo pogosta.

Seveda, za uporabo vafelj železa kot eksotične uporaba ni ustavil, ti dve kovinske plošče na dolgi ročaji, povezanih med seboj, je ključna točka za pripravo teh jedi so mehke rezine (recept iz antike). Pomanjkljivost naprave - svoje teže, saj le železa pladnju more zagotoviti enakomerno porazdelitev temperature po vsej površini plošče. Sodobna oprema je zelo kompaktna in ne samo, da ne zavzemajo veliko prostora, ampak tudi notranjost predmet kuhinjo. Glede na to, da je ta jed pripravljeno z veliko več načinov in možnosti (vaflji, mehko in hrustljavo, kvadratnih in okroglih) v sodobnih vafeljnih likalnike uporabljajo zamenljivih celične plošče, nekaj tanke in debele plasti testa.

Osnovne sestavine testa in baza rezin recept: moka, sladkor, sol, jajčni in mlečni (včasih razgrajevalo). Pred dajanjem preskus celično površino na namazali z oljem, vlijemo v tankem curku, enakomerno porazdelitev tanko lopatico. Ali ste kuhanje hrustljavo vafljev ali vaflje mehko testo recept vedno pravi, da mora biti likviden.

Da so se obrnili hrustljavo rezin ne:

1. Ne postavljajte testo preveč olja - vaflji potem ne dobijo samo hrustljavi ampak sesulo na vrhu, ko ugriz. To je ti izdelki so se nam skoraj vedno ujeti v trgovinah, v lepi škatli. Najbolj pomembna pomanjkljivost je dejstvo, da skozi napravo, poleg vročih maščob rokah in veliko drobtin, veliko nafte vodi, v večini primerov, zgago. Ne bomo še spomnite o tej vrsti kalorij jedi.
2. Druga metoda temelji na razmerju deležev moke - beljakovine - škrob. Če si dal testo na enako količino moke in škroba, smo dobili bolj jasne in ostre testo. Doma, je najbolje, da eksperimentirate, dokler ne dobite odlična možnost. Ne bojte se, da ni poskusi bodo v smeti, ker je dovolj, da bris na izdelku polnjenje, in bo nato mehke vaflje.

Kako kuhati mehko vafelj - recept.

Video: Soft vaflji / Najpogostejši recept

Vlijemo v debelo plastjo preskusne naprave in jo pečemo le še postaje od robov, ki zapuščajo elektrovafelnitsy parova.

Vaflje z kondenziranega mleka recept.

Video: Kuhanje sami. Super okusne vaflje. Mehka kot iz trgovine !!!

Vzemite nekaj jajc, sto gramov masla, sladkorja, moke in 50 gramov maščob. Zmešamo temeljito stresamo sladkor in jajca, dodamo na težo stopljenim maslom in moko (mehke), premešamo. Bacon mast vroče vafelj površine, razširila v jedilnico testni žlico in pečemo do zlato barvo. No, in potem izklopite rezin na svoji presoji in izpolni svojo kondenzirano mleko po okusu.

Dober tek!