Izdelujemo domač sladoled. Preprost recept. Sestavine, Kuhanje Nasveti

Med kuhanje navdušence prevladuje prepričanje, da pripravljajo sladoled doma je nemogoče brez posebne opreme. Mi bomo poskušali odpraviti ta mit in vam pokaže, kako narediti sami preprost sladoled.

vanilijev sladoled

Na primer ta recept se boste naučili, kako kuhati, in mnogi drugi Vrste sladoleda. Na primer, sadje, jagode in čokolade. Kremni sladoled, dejansko je ohladimo jajčno kuhana na jajce. Njegova ljubil odrasle in otroke, ter pripraviti domač sladoled (sladoled) bomo takole:

• Vlijemo v lonec z debelimi stenami en liter 33% smetane, nanj ali vanilin dodajanje vanilijev sladkor.
• Postavite posodo na ogenj in med nenehnim mešanjem segrejemo smetano, vendar jih ne zavremo.
• Osem metlico rumenjakov z mešalnim ventilom z 170 gramov sladkorja. Po tem, prelijemo z vročo smetano do njih. Ne pozabite, da vedno mešamo izdelek je preprosto kulinarično metlico.
• Dobljeno zmes nazaj v ponev omaro in jo postavite na majhnem ognju. Mešajte tekoče lopatico, ga kuhamo, dokler debela, ne omogoča vrenja.
• Odstranite ponev z ognja, pustite, da se nekoliko ohladi, in dodajte vsebino ruma po okusu, ali nekaj žlic žganja.
• Nalijemo dobljene mase v plastični posodi, popolnoma ohladi in nato postavimo v zamrzovalniku.

Kmalu slasten sladoled je pripravljen. Pred serviranjem ga postavimo v hladilnik za pol ure, na strukturo dobrote je postal mehkejši.

mlečni sladoled

Privoščite si jo kuhamo, boste lahko uživali svoj čudovit okus. Ne manj kot zadovoljen s pomanjkanjem kemičnih dodatkov. Da bi domač sladoled brez smetane, boste morali:

• Štiri rumenjaki z eno skodelico sladkorja.
• Premešamo, da se pomešajo vanilijo po okusu, dodajte dve in pol skodelice vroče mleko in dal dobljeno maso, da kuhamo na počasnem ognju.
• Medtem ko je prihodnost pripravlja sladoled, premešamo nenehno lopato. Ko je zmes dovolj zgosti, in pena izgine, odstranili iz plošče.
• Soj Dobljeno maso skozi gazo, zložen v več plasteh, nato ohladimo v zamrzovalniku in jo postavimo v plastični posodi.

Končni led mleko je ležala v lepi obliki, okrasite s čokolado in oreščki. ga lahko vloži pri sadnih ali svežih jagod, po želji.

sladoled

Tukaj je recept za zelo okusno in zelo preprosto hrano. Spopadanje z njegovo kuhanje celo otroka lahko, zato vas prosimo, da se na posel. Sladoled, bomo pripravili, kot sledi:

• Zaloge v trgovini pripravljen vafelj stožca ali jih sami z uporabo pekača za vaflje.
• Melt na ogenj in 100 gramov čokolade s posebnim ščetke jih namažite notranjost cevi.
• Pol litra težke smetane (35%) z Mešalnikih ¾- pločevinke kondenziranega mleka. Dodajte mešanico vanilije, sesekljane orehe, naribano čokolado in spet dobro vse premešamo.
• z pecivo brizga ali vrečko napolnite množičnih izhajajo vafelj stožci.

Postavite prihodnje sladoled v zamrzovalnik za nekaj ur. Da ne pušča in ni izgubil lepe oblike, določene v skodelice ali stožci uporabite kaseto za jajca.

Sladoled sadje na minuto

Če želite, da si družinsko popolno zdravljenje s svežim okusom, je to recept za vas. Poleg tega so naši popsicles ne vsebuje preveč maščob ali veliko število kalorij. Pripravite osvežilne lahko naslednji:

• Vzemite pol skodelice zamrznjenih češenj, koščic (lahko jo nadomestite s pomarančo, kivi, jabolka, ali katero koli drugo sadje) in pol skodelice naravnega jogurta (namesto dovoljene mleko, smetano, jogurt in sirup).
• Zmešajte sestavine v skledo mešalnikom, tako, da jim nekaj žlico sladkorja.
• Produkt eno minuto. Kot rezultat, ki jih je treba spremeniti v elastično pasto. Če ugotovite, da je masa preveč tekoča, lahko dodamo malo sadja. Hkrati pa lahko dodamo malo sladkorja, če ste se odločili, da to ni dovolj.
• Daj obravnava v posodo in služijo.

Če želite, da se prosim z slastnimi dobrotami skozi vse leto, nato pa zamrzne v poletnih mesecih več različnih vrst sadja in jagode. sorbet vas osveži, razvedriti, in da je zelo pomembno, da se ne pokvari obliko.

Krem brûlée sira

Ta okusna poslastica pripravlja osnovna, vendar pa se bo izkazalo, zelo okusna. Preberite, kako si lahko sami enostavno domači sladoled. Preprost recept:

• 200 gramov maščobe skutnih in pol banke kondenzirano mleko zmešamo z mešalnikom ali mešalec. Ko je dobljena masa gladka, dodamo 50 ml mleka in dobro ponovno premešamo.
• Položite končnih izdelkov muffin pločevink silikona in nato postavimo v zamrzovalniku.

Nekaj ​​ur kasneje skuta sladoled brez smetane je pripravljen.

čokoladni sladoled

Kako kuhati okusno in zdravo domači sladoled? Enostavno recept vam bo pomagalo, da si sorodnikov izvirno sladico, ki se ne razlikuje od tovarne:

• Toplo na pladnju pol kozarca mleka z njo tri žlici sladkorja in 100 gramov temne čokolade dodajanja (mora biti pred prekinitvijo).
• Postavite izdelkov v vodni kopeli in ob stalnem mešanju, ki jih kuhamo, dokler homogena. Odstranite težo z ognja in ohladimo.
• Kozarec ohlajenega smetana za stepanje, mreže z mešalnikom.
• Priklapljajte izdelkov, preusmeriti njihovo oblikovanje in prostor v zamrzovalniku.

Nekaj ​​ur kasneje, ko je slasten sladoled ohladi, bo mogoče doseči, in služijo.

Recept "Dva v enem"

Njegovo ime dobil sladico za edinstveno sposobnost - to se lahko uporablja samo za izdelavo sladoleda, ampak tudi za jajčno kremo, ki je lahko okrasili torto. Kako narediti v kuhinji pivovarstvo domači sladoled? Preprost recept pred vami:

• Vržejo v primernem loncu eno skodelico sladkorja, žličko moke in dve kokošjih jajc.
• Zavremo eno skodelico mleka in nato vlijemo v tankem curku v pripravljeno maso. Da se jajca ne zvije, se zmes stalno mešamo.
• Pour nastalega produkta v ponev, jo položite na toploto in zavremo. Nato odstranite ponev z ognja in pustite, da se ohladi malo vsebine.
• Prihodnost sladoleda, dodamo vanilijo po okusu, in dvesto gramov masla na sobni temperaturi. Hiter utrip z mešalnikom izdelkov.

Če se boste odločili za kuhanje torto, morate takoj uporabiti kremo. Če želimo, da zdravljenje ljubil slasten sladoled, nato prenesemo izdelek v kalup in jih zamrznejo v zamrzovalnik. Nekaj ​​ur kasneje poslastica določijo Skeet, jo okrasite s čokolado in ponudimo.

limona sladica

Pripravite slasten sladoled iz jogurta, je zelo preprosta. Če želite to narediti, morate le, da:

• Zmešamo en liter jogurt z 500 g sladkorja v prahu.
• Razžvrkljamo izdelke po nizki mešalnik hitrosti. Nato dodamo, da je sok in lupinico dveh limon. sestavine ponovno premešamo.
• Zamrzne živila v zamrzovalnik za nekaj ur.

Služijo sladica na mizo, okrasitev z vejic svežega mete in rezino limete.

aparat za sladoled

Ta na videz zapletena sladica kot rezultat bo plačal za vaš trud in čas, porabljen na njej. Če jo kuhamo, boste morali:

• Pripravite ali kupiti v trgovini piškoti Savoiardi.
• 70 ml mleka, zmešamo s 15 ml smetane in jih na štedilnik segreje. En rumenjak zmešamo z žlico sladkorja, žličko škroba in vanilije. Dobljeno maso vlijemo v vročem mleku. Ko tekočina zavre, premešamo izdelkov in jih odstranite z ognja.
• Nastala krema v hladilniku blizu folijo in ga postavite v hladilnik.
• Za pripravo sirupa, zavrite sto gramov kave in raztopi v njem štirideset gramov sladkorja.
• Nato pripravimo smetana mascarpone in belo čokolado. V ta namen stepemo 170 ml smetane visokih vrhov in jih povezati z 250 gramov mascarpone. Mešanico postavimo v hladilnik.
• Bela čokolada (200 gramov) zlomil na koščke in taline v vodni kopeli.
• Segrejemo smetano in jo zmešamo s stopljenim čokolado in dodamo malo kave.
• Na delovno površino, postavite obraz piškotek navzdol in vpijejo kave sirup. Top s sladoledom palicami (če kuhamo piškotke sami, nato pa jo pečemo hkrati s paličicami).
• Z kulinarične brizgo Put smetano in kraj zdravljenje v zamrzovalnik za nekaj ur.

Končni sladoled plašč s čokoladno glazuro in potresemo s kakavom.

Sladica Zephyr-kokos

Prepričani smo, da boste uživali to domač sladoled. Enostavno recept bo prihranilo čas in sestavine, da se sladica čim bolj dostopna. Kako kuhati:

• Vzemi 250 gramov vsakega marshmallow (vanilije, smetane brûlée, in tako naprej), je razbil na kose in ga povezati s 250 g smetane. Ko je marshmallow raztopi, odstraniti maso od toplote in pustimo, da se ohladi.
• V drugo skledo 250 ml smetane do vrenja na majhnem ognju in dodamo 65 gramov kokosovih ostružkov. Temeljito premešamo sestavine, ki jih odstranimo z ognja in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
• Povežite dva mase v enem ponev in jo postavite v skodelico ledeno vodo. Beat zmes z mešalnikom približno pet minut pri nizki hitrosti.

Pripravljen polizdelek čaka v kalupe ali v plastični posodi in nato zamrzne v zamrzovalniku. Okusna sladica lahko poskusite na pet do sedem ur. ga uporabljajo za mizo, v obliki kroglic, okrašena z orehi in nariban čokolade. Dober tek!