Recept za zajec noge. Kako okusno kuhati zajčje noge

Recept za kunce noge lahko vključuje uporabo popolnoma različnih sestavin. Danes vam predstavljamo nekaj načinov, s katerimi lahko enostavno narediti zelo okusne in hranljive jedi.

Korak za korakom noge recept Kunci v kislo smetano

Rabbit - prehranskih izdelek, ki je še posebej koristno za tiste, ki imajo težave s prebavo. V skladu s svojim okusom lastnosti, kot sestavina je zelo podobna piščanca pitovnih. Mimogrede, lahko kuhamo natanko tako kot ptica.

Torej, kako kuhati zajčje noge? Če želite to narediti, moramo kupiti:

• sveži zajec (noge) - 4-5 kom;.
• velike čebule - 2 kom;.
• Sveže drobnjak - 3 kos,.
• za pitno vodo ali juho precej šibka - 100 ml;
• sladko belo vino - 150 ml;
• mokra gorčica - 2 majhni žlice;
• maščobne smetana žeparijo - 100 g;
• zdrobljena poper in sol - po okusu uporabiti;
• posušili timijan - po okusu uporabiti;
• sončnično olje brez okusa - 45 ml;
• svežega peteršilja - ki se uporabljajo za okus.

Video: Zajec v pečico za kuhanje retsept.Kak zajec v pečici

komponente obdelava

Predstavil recept za zajec noge dobro uporabiti, če želite, da bi dobili zelo krepko in okusno glavno jed. Za njeno izvajanje, morate skrbno ravnati celoten seznam proizvodov.

Za začetek želite oprati kunčje meso, odrezani od njega vse odvečne elemente, nato pa narežemo na dolge rezine in osušite s papirnato brisačo. Nato morajo biti okus začimb in pustimo.

Kot je za čebulo in česen, jih je treba očistiti iz lupine in drobno nasekljamo z nožem.

Toplotna obdelava na plošči

Zajec v kislo smetano - to je zelo okusna glavna jed, ki se lahko služil za mizo z vsako jed.

Ko je meso nasičena z začimbami, je treba rahlo ocvrt v sončničnem olju. Ob videz rdečo skorjo, mora biti izdelek odstranimo iz ponve in jih razveljavilo. Nadalje, v vročem loncu je potrebno prepražimo čebulo in dodamo česen. Z obdelavo obeh sestavin, jih prelijemo z belim vinom, goveja juha (ali pitno vodo), in dodamo gorčico mokro.

Zmanjšajte ogenj na minimum, v omaki, ki jo želite znova objaviti zajčje noge, zaprite posodo s pokrovom in kuhamo 40 minut.

kuhanje omake

Zajec v kislo smetano dobili najbolj okusno, da je treba na dišečo omako. Za ta kuhanega mesa je treba odstraniti in jih na eni strani znova. V preostalih juho mora okusu dodamo začimbe in gosto kislo smetano in sesekljan svežih zelišč. Mešajte komponente, ki jih spodbuja, da stojijo na štedilniku za približno štiri minute, nato pa pustite pokrov zaprt za drugo ¼- ur.

Video: Kako kuhati okusno zajec z gobami, kuhinja Francija, svetovni kuhar

Pravilno je jed na mizo

Ko bo Pijani zajec noga povsem pripravljeni, jih je treba dati na ploščo, in zraven dal nekaj žlic pire krompir. Na koncu teh dveh izdelkov je potrebno obilno prelijemo smetano omako iz ponve. Kot taka, je treba kosilo prisoten gostom vroče z rezino svežega kruha in zeleno čebulo. Dober tek!

Kako okusno kuhati zajčje noge v pečici?

Obstaja neverjetno število receptov, ki vam lahko pomagajo, da hitro kuhati okusno in kunčjega mesa. O tem, kako, da ga v posodi z vinom in kislo smetano, ki smo povedali zgoraj. Vendar pa je za praznično mizo je priporočljivo, da pečemo izdelek v pečici. Za to potrebujemo:

• sveži zajec (noge) - 4-5 kom;.
• velike čebule - 2 kom;.
• drobnjak - 3 kos,.
• maščobne smetana žeparijo - 100 g;
• majoneza olivno - 50 ml;
• sončnično olje brez okusa - 45 ml;
• trdi sir - 200 ml;
• velik korenček - 2 kosa;.
• zdrobljena poper in sol - po okusu uporabljati.

Pripravite sestavine

Preden začnete kuhati noge zajec v pečici, bi jih bilo treba obravnavati tudi. Če želite to narediti, mora biti mesni izdelek razrežemo na večje kose in odstranite vse, ki niso užitne elemente in dobro sperite. Nadalje je treba noge treba posušiti s papirnato brisačo, potresemo z začimbami, in nekaj časa pustimo.

Poleg mesa, je treba uporabiti, in druge sestavine za pripravo jedi. Če želite to narediti, morate očistiti korenje in čebulo, nato jih narežemo na pol obročki in krogih. Kot je za česen, je potrebno, da narežemo na tanke plošče. Prav tako je treba posebej naribamo in trdi sir.

Pre-cvrtje mesa

Da bi bili zajec noge v pečici zelo okusna, morajo biti pred prepražimo v ponvi. V ta namen morajo jedi zelo vroče sončnično olje brez okusa, in nato položite na krožnik česna. Ko so malo blush in daje okus rastlinske maščobe v ponvi, lahko varno dal mesni izdelek. Fry je treba na vseh straneh. V tem primeru je treba noge dobro porjavi.

Oblikovanje posodo pred peko v pečici

Da nastane tak obrok naj bi ga v obliki globokega in mast z oljem, ki je prej ocvrto meso. Poleg tega so pripomočki, potrebni postaviti krogih korenje, čebulo in semiring zajčje noge, prekrite z rdečo skorjo. Na koncu mesnega proizvoda je treba obilno mazati z mešanico kisle smetane in, nato pa zaspal z naribanim sirom.

Toplotna obdelava v pečici

Predstavil recept za kunce noge je idealen za tiste, ki raje ne bi jedel obaro in meso na žaru. Ko je jed nastala, mora biti nameščena v pečici. Priporočljivo je, da pečemo pri temperaturi 197 stopinj za 60-75 minut. V tem času mora biti meso v celoti pripravljeni, da postane mehko in okusno.

Mimogrede, če želite, da bi jed z mehko kapo sira, potem pa namažejo z izdelkom mlečno treba širiti preko zajec noge samo za ¼- ur pred izklopom pečico. V tem primeru, je sestavina nekoliko tali, zaradi česar večerjo mehkejše in sočno.

Kako pravilno predstaviti na mizi?

Pečen zajec noge v pečici se lahko napaja na mizo brez vsakršnega koli okras. Vendar pa so nekatere gospodinje raje uporabijo le za tiste zelenjave, ki so bili dani v obliki (korenja in čebule).

Tako, ki določa večerjo na pladnju, a naj bi ga potresemo s sesekljano zeleno čebulo in nato prisotne na mizo s svežim siv ali bel kruh. Dober tek!

Če povzamemo

Kuhanje noge na peči ali v pečici - je preprosta in enostavna. Omeniti je treba tudi, da se druge jedi lahko iz takšnega mesa izdelka. Na primer, nekatere gospodinje kuhamo juho iz nje, da pecivo in tako naprej.