Leča juha: recept s fotografijami. Kako kuhati nered pottage ali pusto dimljena

Skoraj vsak od nas kdaj okusil jedi, pripravljene iz leče. Njegova uporaba je znana. Možno je, da se pripravimo za zajtrk vsaj enkrat na teden. Ob uporabi krožnik poln hrane, kot so lentil juho, se jih je treba izpolniti za dan in dobili celotno paleto rastlinskih maščob in beljakovin. In, med drugim, da bo treba upoštevati popolno ravnovesje med obema. Torej bomo morali naučiti, kako kuhati lečo. Rešitev tega vprašanja zdaj zavijemo.

Standardni recept za obara z lečo

Potrebujemo naslednje sestavine: 400 gramov oluščene lečo, dva litra piščančje zalogi, tri čebulo, dva paradižnik, štiri strokov česna, dve žlici masla, žličko kumine, po okusu Ground poper in njena sol. In zdaj vam povem o tem, kako kuhati leče juho. Recept je naslednji. Operite lečo, ki se premika. Mi dana na ogenj veliko ponev s piščančjo juho. Mi čisto čebulo, narežemo na dva kosa četrtletjih. En - narežemo na kocke. Z paradižnika olupimo in narežemo na štiri dele. Česen očistimo in sesekljamo grobo. Ko juho kuhana leča vanjo, paradižnik, česen in kuhamo približno 45 minut na srednje močnem ognju, mora posoda biti odprta. V tem času v ponvi raztopite pol žlico olja in rjave čebule v njej, narežemo na kocke, med nenehnim mešanjem. Ko je leča juha pripravljena, jo obrišite skozi sito ali mešalcu zmleti. Po tem, smo ga ponovno segreje, dal sol in začimbe. Pred serviranjem, približno deset minut, oblečen juha ocvrta čebula in preostalo maslo. Se lahko dajo na posebnem krožniku limone, narezane.

Postna juha recept

Ta leča juha pripravljena dovolj hitro, z minimalno količino hrane. Sestavine: fino rdeče leče - 200 gramov korenja - 200 g, čebula - 100 gramov česna - dva česna, sezamovo seme - eno žlico rastlinskega olja - 50 gramov. Kako lahko pripravi nered pottage? Receptov fotografije bo pogruntal. Izpolnite stročnice s hladno vodo (dve leti in pol litrov) in Solim. Cut korenje, na rezine, čebulo - majhne kocke. Vlijte v segreto ponev rastlinskega olja in premike v svojih zelenjavo. Fry na srednjem ognju ob stalnem mešanju. Za nekaj minut, dokler kuhana dodamo zelenjavo in mešamo zdrobljenega česna. Takoj, ko boste videli, da je leča razpadati, pade v juho zelenjave iz ponve. Naj jih malo pokipyat dokler mladic do svetlo rjave sezamovo seme. Odstranite ploščo iz ponve, spi sezam, tesno pokrov in 10-15 minut pusti pri miru. Dobro premešamo in ponudimo.

Video: Leča Stew Recept

Recept juha s klobaso

Seznam izdelkov: leče rumenkasto - 200 gramov, prekajene klobase - 200 gramov, so paradižniki v svojem soku - 400 gramov česna - dva česna, ena čebula, en kos korenja in zelene, rastlinsko olje - dve žlico soli. Recept, kako pripraviti leče juha s klobaso, dodatno preučiti. Očistite korenje, čebulo in česen. Prvi dve zelenjavo narežemo na majhne kocke, drobljen česen. Moja zelena in narežemo na rezine. Klobase - rezine. Mi jih ocvremo v segreto ponev olje za približno štiri minute. Dodajte zelenjavo, dobro premešamo in kuhamo pet minut. Mi pretlačimo paradižnike z vilico, in poslati v lonec, sok - v isto smer. Pustimo vreti deset minut, je treba ogenj biti medij. Nato položite lečo, nalijemo štiri kozarce vode. Sol, poper, pokrijemo s pokrovom in kuhamo pol ure, zmanjšanje ogenj.

Video: Grahova juha z dimljeno klobaso

Leča juha s paradižnikom: recept

Sestavine: dve žlici oljčnega olja, ena čebula, dva stroka česna, tri kose zelene, 400 gramov slanimi paradižnika, eno skodelico leče, dve žlici peteršilja, zaliv leaf, žličko limoninega soka, mete in bazilike po okusu - jogurt . Postopek kuhanja je, kot sledi. V veliki ponvi segrejemo olivno olje, ga s česnom in čebulo, kuhamo, dokler se zmehča. Nato dodamo leča, zelena, peteršilj, paradižnik in lovorov list. Polivanje z vodo, osem kozarcev, in zavrite. Nato zapre pokrov in kuhamo na srednjem ognju eno uro in 45 minut, dokler tekoči drozge. Zmešamo z uporabo združujemo, dokler gladko - in spet v ponvi. Poper, sol, dodamo limonin sok. Na mizi je bil v toplih plošč, posuta z baziliko in meto, jogurt z žlico v sredini.

Juha z zelenjavo in jagnjetino

Ta jed Izkazalo se je zelo krepko in okusno, pravi južni hrano z rdečo lečo in jagnje. Šest obrokov, moramo naslednje izdelke: 450 gramov lečo, šest čebulo, 700 gramov jagnjetine, pol limone, dva kosa bolgarskih paprike, eno korenje, dva paradižnika, trije kozarci vode, zelen žarek (pehtran, peteršilj, bazilika, koper) pol žličke groba sol, poper, pol skodelice rastlinskega olja. Kako pripraviti takšen nered pottage? Recept je naslednji. Narezana jagnje in ga potresemo z limoninim sokom, na majhne koščke - premcu črtami - papriko, na tanke obroče - korenček, na majhne kocke - paradižnik, grobo - zelenicah. Napolnimo olje v ponev kotliček ali lonec z debelimi stenami. Ogrejemo, dodamo meso in prepražimo na srednje močnem ognju, dokler jagnjetina ne bo rjave barve. Vrzi ji lok. Popražimo za nadaljnjih pet minut. Zmanjšajte ogenj, dal v posodo, paradižnik, papriko in korenje. Pour lečo in zalijemo z vodo. Pustimo vreti 20 minut in kuhamo nad nizko toploto. Začinimo s soljo in potresemo z zelišči. Na mizi postrežemo ohlajeno ali vroče solatni paradižnik ali kot samostojno jed. S tem receptu, lahko varno odstranite jagnje, in smo samo, da bo zelenjavna leča juha s paradižnikom in sladka paprika.

Video: recepti. Leča juha z rebri svinjine multivarka

Še en recept za lentil juho

Bomo potrebovali teh sestavin: vode - 1,7 litra, leča - eno steklo, ena čebula, eno korenje, peteršilj, lovorov list - tri stvari, poper - šest grah, česen - pol glave, slane Zeleni - eno žlico. Razmislite o tem, kako pripraviti leče juho. Recept je zelo preprost. Leča namočeno v mrzlo vodo za en dan. Nato znova dobro izperemo. Mi ga spet napolnite z mrzlo vodo in jo na srednjem ognju. Ko vre, dal predhodno sesekljane korenine - in kaj pripravlja za dokončanje kuhanje stročnic. Voda, ko bi morala imeti več kot 1,25 litra. Dodajanje čebulo, razen pikantne in česen, sol in začimbe pripravimo pri nizki temperaturi 10-12 minut. Nato oblečena s preostalimi začimb, odstranimo z ognja in pustimo stati 07:55 minut, da napolni. Dober tek!