Cake goveja jetra. Recept za jetrne pito s korenjem

Video: Jetra torta Recept: Torta iz jeter

torta goveja jetra To se pripravlja ni zelo dolgo, vendar se je izkazalo tako okusna, zdrava in hranljiva, da ne bodo mogli zavrniti nobeden od povabljenih gostov. Omeniti je treba tudi, da taka slana izdelek ne zahteva uporabe čudnih in dragih izdelkov. V zvezi s tem, torto jeter goveje meso je zelo priljubljen med sodobne gospodinje. Kljub temu, da je ta jed sladko ime, mora prinesti na mizo kot okusno in flavorful prigrizek. No, to je primerno za alkoholne pijače. Zato je torta stranski produkt pogosto na počitnice in praznovanja.

okusna jetra torto: korak za korakom (foto) recept

Ta jed je pripravljena v več fazah. Konec koncev, to vključuje tri komponente: tortice (jetra palačinke), smetano (mešanica majoneze z česen) skupaj z nadevom (porjavi zelenjavo). Točno kako pripraviti vsakega od elementov, menimo, da je spodaj. Kljub temu, da začnejo delati to jed mora biti a dišeče in okusne palačinke. Za to potrebujemo:

Video: No, oochen okusno - jetra torto!

• jetra svežega govejega - 600 g;
• čebule - 2 kos,.
• Največja sveže nemastnega mleka - 500 ml (300 ml izmed njih preostalega testa za maceracijo stranski proizvod);
• svetlo mehke moke - 200 g;
• Rafinirano rastlinsko olje - za cvrtje jetrnih torte;
• velika jajca - 3 kos,.
• fino sol, piment črna - dodamo po okusu.

mešanje podlag

Torta iz govejega jeter je še posebej okusna, če je gnetenje testa izključno na recept. To zahteva, da sprejme nov drobovino, jo temeljito sperite, temeljito očistiti vseh razpoložljivih žolčevod, nato pa narežemo na večje kose, dani v emajla skledo in prelijemo sveže mleko. V tem stanju, je treba jetra biti približno 25-35 minut. V tem kratkem času stranski produkt izgubijo vso grenkobo, postane bolj nežno in mehko.

Video: Jetra pogača / kolač Pechіnkovy / Jetra kolač / Enostavno po korakih receptu (okusno in zelo nežno)

Ko je treba zgoraj navedene ukrepe goveja jetra zdrobiti v mlinom za meso skupaj z očiščenim čebule. Nadalje, v dobljeno zmes je potrebno dodati stepena jajca, sveže mleko, kolikor je to mogoče, v redu natrijev klorid, dišeče črni poper in moko presejano svetlobo. Zmešamo vse sestavine, ki jih imajo, da bi dobili lepo testo, skoraj kot za palačinke.

Osnove za toplotno obdelavo

Da bi torto jeter govejega mesa, jetra, bi morala biti enaka za peko palačink od 7-10 stranski produkt. To zahteva, da sprejmejo iz litega železa pan, vlijemo v to majhno količino rafinirano olje in rdeči sij. Poleg tega je vroče kuhinjskih pripomočkov potrebno kroženje vlijemo testo s pomočjo juhe zajemalko. Zaželeno je, da je imel tak okvir gladke robove, večjim premerom (približno enako kot v ponvi) in debelino pol centimetra. Po spodnji strani jeter palačinko porjavi, mora takoj obrniti z rezilom in ponovite postopek pečenja. Vsi končni izdelki, zahteva, da dajo na kup ravno velik krožnik in temeljito ohladi.

Potrebne sestavine za nadev

Ponavadi torto jeter goveja jetra ne vključuje rastlinskih prelive. Vendar pa smo se odločili za to možnost, saj jedi drobovino dobil veliko okusnejša in bolj aromatična.

Video: Jetra torto. Okusne recept torta.Tort jeter jetra.

Torej, potrebujemo:

• Korenje velika - 4 kos;.
• žarnica bela čebula - 4 glave;
• Rafinirano olivno olje - za cvrtje;
• fina sol, piment - dodati po okusu.

kuhanje polnjenje

recept za jetra torta s korenjem vključuje uporabo le sveže in najbolj sočne zelenjave. Konec koncev, to je, kako boste dobili okusne in dišeče nadevom. Zato morajo biti ti proizvodi očistiti, in nato zmeljemo na grobo Rende (korenja) in drobno narežemo (čebule). Po tem želite postaviti zelenjavo v ponvi na okusa rastlinsko olje in prepražimo na srednje močnem ognju do zlato rjave barve. Po izklopu peči izdelke, se prepričajte, da dodamo sol in poper po okusu.

Želeno smetanovega izdelka

Kot je navedeno zgoraj, torto goveja jetra sestavljena iz treh elementov. Kako kuhati dva izmed njih, saj veš, kar morate storiti, občutljivo in dišečo česen kremo. Za to potrebujemo:

• 

  majoneza Povprečna vsebnost maščob - 300 g;
• drobnjak velika - 5 kosov;.
• veliki piščanec jajca - 2 kosa. (Za dekoracijo);
• peteršilj - za okraševanje.

Naredite dišečo kremo

Priprava takšnega kremo je izjemno hitra in enostavna. Konec koncev, to traja le simpatij stroka česna na fin Rende, nato pa jih zmešamo z majonezo povprečno vsebnostjo maščob. Prav tako je treba ločeno kuhamo jajca in sperite peteršilj. Te komponente bo potrebno, da okrasite končal torto.

Proces tvorbe jedi

Slastno torto jeter tvorjen na povsem enak način kot navadna sladka sladica pecivo. Če želite to narediti, bo letalo, vendar jed široko-premer in nato dal na svojem prvem poskusu na stranski produkt. Treba je obilno namazati česen majoneze smetano, nato pa plast prepraženimi zelenjave. Dalje, korenje in čebulo, da želite zapreti še jeter palačinke in ponovite postopek mazanje. Izvajanje teh ukrepov mora biti tako dolgo, dokler se vse torte, kreme in polnila se ne bo končala. Kot rezultat, boste morali povzpeti precej visoko in veliko torto. Njegova površina je priporočljivo, da v celoti premažemo z majonezo, nato pa potresemo z naribanim lepo kuhana jajca in dal svež peteršilj liste.

Video: torta recept goveja jetra

pravilno Postrezite

Po jeter pogače (recept stopenjsko s korenja je opisano zgoraj), ki je v celoti tvorjena je treba postavili v hladilnik in pustimo stati tam vsaj eno uro. In to jed priporočljivo tesno pokrivanje ali globoke jedi, drugače vse izdelke, ki so blizu, absorbira okus te okusne in zdrave izdelke.

Eno uro kasneje, mora pogačo popolnoma impregniran z česen smetano, postaja mehkejša in bolj zmehča. Pred serviranjem jed je priporočljivo trikotnikov narežemo na porcije, dani v krožnik ali posodo, in nato takoj prisotne goste kot aromatičnih in hranljivih prigrizkov. Dober tek!

koristne informacije

To ni potrebno kuhati jeter torto z nadevom iz korenja in čebule. Dejansko je večina gospodinj bi to jed le z majonezo in česen. Če potrebujete krepko in hranljivo torto, lahko polnjenje se uporablja kot ne samo prepraženimi zelenjave, temveč tudi ocvrte gobe.